พิซซ่าผลไม้เป็นเค้กที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่แบบดั้งเดิม มันกลายเป็นของอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเหลือเกิน - แค่ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดของเด็ก ลองพิจารณาวิธีการเตรียมพิซซ่าผลไม้ด้วย
สูตรสำหรับพิซซ่าผลไม้
ส่วนผสม:
- น้ำมันพืช - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- กล้วยสุก - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 1,5 รายการ;
- โซดา - หยิก;
- วิปปิ้งครีม - 200 กรัม;
- ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เตาอบก่อนการจุดประกายและความร้อนได้ถึง 180 องศา ในชามผสมน้ำมันพืชกับน้ำตาล กล้วยจะทำความสะอาดและลูบด้วยส้อมลงในข้าวต้ม ต่อมามวลผลไม้ผสมกับเนย ในโถที่แยกกันรวมแป้งและเกลือและโยนโซดาแล้วเทส่วนผสมลงไปในกล้วย เรานวดแป้งที่ยืดหยุ่นแล้วม้วนไว้ในชั้นบางและเป็นพื้นฐานสำหรับพิซซ่าของเรา จากนั้นจึงนำไปผิงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและอบในเตาอบประมาณ 10 นาที พร้อมเค้กเย็นเล็กน้อยลื่นด้วยวิปปิ้งครีมและจัดเตรียมผลไม้สดและผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้วหั่นบาง ๆ ดีที่ทั้งหมดพิซซ่าผลไม้หวานหวานก็พร้อม!
พิซซ่าผลไม้หวาน
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 300 กรัม;
- นม - 200 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- เฮเซลนัท - 0.5 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- ลูกพีชกระป๋อง - 200 กรัม;
- บลูเบอร์รี่ - 200 กรัม;
- สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม;
- วานิลลิน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ใช้เฮเซลกับเครื่องปั่น ในภาชนะลึกเราร่อนแป้งข้าวสาลีใส่ถั่วบดขุยมะนาวขูดและน้ำตาล เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดใส่น้ำมันมะกอกเทนมร้อนและผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเราจะสร้างลูกบอลจากนั้นห่อหุ้มไว้ในฟิล์มและส่งไปครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นม้วนให้เป็นเค้กบาง ๆ ที่กลมแล้วนำมาถูลงในแผ่นอบที่มีน้ำมันและอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบร้อน และคราวนี้เรากำลังเตรียมการบรรจุ: น้ำตาลวานิลลาถูกตีด้วยนมเปรี้ยวในเครื่องปั่น สตรอเบอรี่ถูกล้างหั่นเป็นสี่ส่วนและลูกพีชจะหั่นเป็นก้อน บนเค้กที่เตรียมไว้แล้วเราวางชั้นแรกไว้เป็นก้อนแข็งและวางไว้ประมาณ 15 นาทีในเตาอบ จากนั้นเราจะหยิบชิ้นงานออกมาเราแจกผลเบอร์รี่และผลไม้ให้เท่า ๆ กันและเราให้บริการพิซซ่ากับโต๊ะเพลิดเพลินกับรสชาติอันน่าอัศจรรย์ของมัน
พิซซ่าผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- นม - 150 กรัม;
- ยีสต์ - 0.5 ช้อนชา
- แป้ง - 250 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
- เปลือกส้ม - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
สำหรับการบรรจุ:
- nectarine - 200 กรัม;
- สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม;
- เชอร์รี่ - 100 กรัม;
- แอปริค็อต - 100 กรัม;
- บลูเบอร์รี่ - 50 กรัม;
- กีวี - 1 ชิ้น;
- แยมลูกเกดดำ - 100 กรัม
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้ทำพิซซ่าสำหรับพิซซ่า นมอุ่นขึ้นเพื่อให้มีความอบอุ่นและส่วนใหญ่จะเทลงในชามเดียวและส่วนที่เหลือจะถูกโอนไปที่อื่น ในเถาแรกให้น้ำผึ้งผสมจนละลายได้อย่างสมบูรณ์และโรยยีสต์ ปล่อยให้ช้อนประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ยีสต์มีการเปิดใช้งานเล็กน้อย ในภาชนะที่สองเราโยนเกลือและผสม จากนั้นเราจะกรองแป้งแยกต่างหาก