แน่นอนไม่ใช่วันหยุดเดียวที่ไม่มีขนมหวาน หลังจากงานเลี้ยงที่ยิ่งใหญ่กับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ หลังจากที่มีอาหารจานร้อนขนมและสลัดหลากหลายเป็นที่นิยมในการเสริฟชาหรือกาแฟที่อร่อย ๆ และขนมเค้กขนมหวานและขนมจีบอื่น ๆ ลองวันนี้กับคุณในการปรุงอาหารเยลลี่เยลลี่ที่งดงามและอร่อยมาก! ขอบคุณจานนิยายนี้วันหยุดจะถูกจดจำโดยแขกของคุณมาเป็นเวลานาน
สูตรนมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- มวลเนื้อเยื่อ - 100 กรัม;
- เจลาตินแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 200 มล.;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีทำวุ้นชีส ดังนั้นในกระทะขนาดเล็กเทนมออกวางบนไฟอ่อนเทน้ำตาลและความร้อนจนกว่าฟองอากาศจะปรากฏขึ้น จากนั้นให้ถอดนมออกจากจานทันทีใส่เจลาตินทันทีผสมและนำเข้าในตู้เย็น ทันทีที่มวลจับกาดเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้เพิ่ม ชีสกระท่อม และปัด เราใส่อีก 1 ชั่วโมงในที่เย็นแล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดและชิ้นผลไม้
เค้ก - ช็อกโกแลตเยลลี่
ส่วนผสม:
- เจลาติน - 25 กรัม;
- ครีม 10% - 100 มล.;
- อาหารเสริม - 400 กรัม;
- ครีม - 400 มล.;
- น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ดังนั้นสำหรับการจัดทำวุ้นครีมชีสกระท่อมเจลาตินแห้งจะถูกผสมพันธุ์ในครีมและหลังจาก 30 นาทีและเมื่อมันฟูให้ใส่ส่วนผสมในห้องอบไอน้ำ หลังจากละลายเจลาตินเสร็จแล้วให้นำมวลออกจากจานและปล่อยให้เย็น
และเวลานี้เราถู ชีสกระท่อม อย่างระมัดระวังด้วยน้ำตาลเพิ่มครีมเปรี้ยวผสมกับเจลาตินและผสม ตอนนี้เราแบ่งมวลที่ได้รับออกเป็น 2 ส่วนเหมือน ๆ กันเป็นส่วนหนึ่งที่เราเทโกโก้ ต่อไปใส่ขนมชั้นในครัวซองต์: แรกมวลชีสครีมแล้วช็อคโกแลตหนึ่งและอื่น ๆ จากนั้นเราจะเอาทุกอย่างออกในตู้เย็นและหลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงแล้วเราก็จะพาแขกที่มาทานขนมที่น่ารับประทานด้วยโรยหน้าด้วยมะพร้าวหรือวอลนัทสับ
วุ้นวุ้นกับผลไม้
ส่วนผสม:
- ครีม - 2 รายการ;
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- น้ำตาลผง - 1 รายการ;
- สับปะรดกระป๋อง - 50 กรัม;
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 1 รายการ;
- เจลาติน - 1 แพ็คเก็ต;
- โกโก้ - 25 กรัม
การจัดเตรียม
ลองพิจารณาตัวแปรเพิ่มเติมหนึ่งวิธีเตรียมนมเปรี้ยว ในชามเทเจลาตินทันทีเทด้วยน้ำอุ่นและใส่ไฟอ่อน เก็บบนเตาให้กวนจนผลิตภัณฑ์ละลายสนิทแล้วนำส่วนผสมออกจากจานและปล่อยให้เย็น
ด้วยสับปะรดให้ใช้น้ำเชื่อมทั้งหมดหั่นเป็นก้อนขนาดกลางและวางไว้ที่ด้านล่างของถ้วยซึ่งคุณจะให้บริการของหวาน กล้วยทำความสะอาดหั่นละเอียดและใส่ในที่เดียวกัน
ตอนนี้ผสมในจานชีสกระท่อมอาหารด้วยครีมเปรี้ยวและเราใส่ผงน้ำตาล ผสมทุกอย่างกับเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นเทลงในเจลาตินและผสม จากนั้นค่อยๆเทส่วนผสมลงในถ้วยที่เตรียมไว้และทำความสะอาดตู้เย็น 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็ให้นำของหวานตกแต่งด้วยสะระแหน่สดและเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ
ขนมเค้กเยลลี่
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมสด - 200 กรัม;
- kefir - 400 มล.;
- เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- สตรอเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ใส่เจลาตินลงในโถและเติมน้ำ หลังจาก 30 นาทีใส่จานลงบนไฟอ่อน ๆ แล้วคนให้เข้ากันจนละลาย ชีสกระท่อมบดเราถูด้วยน้ำตาลเราเท kefir อบอุ่นและเจลาติน เราผสมทั้งมวลให้ละเอียดจนสม่ำเสมอ สตรอเบอร์รี่ถูกหั่นเป็นชิ้นใส่ลงใน kremanki หรือบดในเครื่องปั่นและรวมกับส่วนผสมนมเปรี้ยว - kefir เติมผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักและใส่ขนมไว้ 3 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง ก่อนเสริฟให้ตกแต่งวุ้นด้วยความชอบของคุณ