สูตรสำหรับบิสกิตบิสกิตมาจากยุค 90 และแม้ว่าเราจะไม่ประสบปัญหาการขาดแคลนอาหารบนชั้นวางในยุคปัจจุบันสำหรับอาหารอันโอชะหลายอย่างเช่นนี้เป็นอาหารที่มีความคิดถึงและน่ารื่นรมย์ต่อตา ถ้าคุณเป็นหนึ่งในคนสุดท้ายลองแปลหนึ่งในสูตรที่นำเสนอด้านล่างนี้ไปใช้จริง
คุกกี้หมักในน้ำเกลือ - สูตร
การโพสต์ที่มาบังคับให้เราจัดเตรียมสูตรอร่อย ๆ โดยไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากสัตว์ในรายการส่วนผสม หนึ่งในสารพัดสำหรับชาหรือขนมที่น่ารื่นรมย์สามารถเป็นบิสกิตกับน้ำเกลือ สูตรนี้เป็นฐานที่สามารถนำมาแปรรูปโดยใช้สารเติมแต่งหลายชนิดตามความชอบของคุณเอง
ส่วนผสม:
- น้ำเกลือจากผัก - 245 มล.;
- น้ำตาลทราย - 155 กรัม;
- แป้ง - 460 กรัม;
- น้ำมันพืช - 70 มล.;
- โซดา - 4 กรัม
การจัดเตรียม
ในสูตรเฉพาะนี้สิ่งแรกที่ต้องทำคือการเชื่อมต่อส่วนผสมของของเหลวและแห้ง ปัดปัดส่วนผสมของเหลวจากน้ำมันและน้ำเกลือเรายังเพิ่มน้ำตาลและรอการสลายตัวของมัน แยกแป้งและผสมด้วยโซดา ค่อยๆเทส่วนผสมแป้งเราเริ่มนวดให้นุ่ม แต่ไม่เหนียวเหนียวแป้ง แป้งสำเร็จรูปสามารถรีดเป็นชั้นเดียวและหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ด้วยการตัดและคุณสามารถแบ่งเป็นส่วน ๆ ได้โดยทันทีรีดแป้งลงในลูกบอลและวางลงบนแผ่นอบ ทินเนอร์แป้งจะรีด, แห้งคุกกี้ของเราจะขึ้นอยู่กับน้ำเกลือและในทางกลับกัน
คุกกี้อบวางที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นสีน้ำตาลทองที่เด่นชัด
คุกกี้ข้าวโอ๊ตในน้ำเกลือ - สูตร
ส่วนผสม:
- น้ำผัก - 300 มล.
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 330 กรัม;
- แป้ง - 640 กรัม;
- น้ำตาล - 175 กรัม;
- น้ำมันพืช - 340 มล.;
- โซดา - 4 กรัม
การจัดเตรียม
น้ำเกลือผสมกับน้ำมันพืชใด ๆ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือดอกทานตะวันแล้วเพิ่มน้ำตาลลงในของเหลวและผสมให้ละเอียดเพื่อละลายผลึกทั้งหมด ผสมแป้งข้าวโอ๊ตและแป้งใส่โซดาเพื่อแยกคุกกี้ออกจากเตาแล้วค่อยๆผสมส่วนผสมที่แห้งกับน้ำมันเกลือแร่และน้ำตาล แป้งที่ผ่านการแช่แล้วบนน้ำเกลือบิสกิตจะเหนียวเล็กน้อยดังนั้นจึงเหมาะกับการเจือด้วยน้ำหรือน้ำมัน ลูกของแป้งข้าวโอ๊ตแผ่ซ่านอยู่บนเสื่อซิลิโคนหรือแผ่นอบแผ่นปิดแผลและวางบิสกิตลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส หลังจากผ่านไป 10 นาทีแล้วคุณสามารถลองทำอาหารสำเร็จรูปได้
คุกกี้บนน้ำเกลือที่มีมาการีนผ่านเครื่องบดเนื้อ
ส่วนผสม:
- เนยเทียม - 165 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 185 กรัม;
- น้ำเกลือ - 60 มล.
- โซดา - 3 กรัม;
- แป้ง - 470 กรัม
การจัดเตรียม
แป้งสำหรับคุกกี้นี้จัดทำขึ้นตามหลักการของบิสกิต ก่อนเนยเทียมอ่อนจะตีด้วยน้ำตาลและขาวจากนั้นไข่และน้ำเกลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในนั้นแล้วดึงอีกครั้ง เพิ่มส่วนผสมของแป้งและโซดาผสมแป้งหนาและไม่เหนียว เราแบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนซึ่งแต่ละส่วนจะผ่านเครื่องบดเนื้อตัด "ไส้กรอก" ออกจากแป้งให้ยาวนานเท่าที่คุณต้องการ เรามีถาดอบและคุกกี้ในเตาอบอุ่นที่ 190 ° C และรอ 20 นาที
วิธีการปรุงอาหาร บิสกิตช็อกโกแลต ในน้ำเกลือ?
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 95 กรัม;
- น้ำเกลือจากผัก - 130 มล.
- แป้ง - 310 กรัม;
- น้ำมันพืช - 130 มล.;
- ผงโกโก้ 20 กรัม;
- ผงฟู - 4 กรัม
การจัดเตรียม
รูปแบบของการจัดทำคุกกี้ดังกล่าวแตกต่างจากที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ แป้งละลายด้วยโกโก้และผงฟูและน้ำเกลือจะถูกตีด้วยเนยและน้ำตาล หลังจากผสมทั้งสองส่วนผสมเราผสมแป้งไม่เหนียวและยืดหยุ่น โรยแป้งบนอาหารที่มีฝุ่นและตัดคุกกี้ออก เราอบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที