ผลไม้ที่หวานจากเปลือกมณฑะ

หลายคนรัก mandarins แต่ไม่ทุกคนรู้ดีว่าไม่เพียง แต่เนื้อเหมาะสำหรับการรับประทาน การประยุกต์ใช้ยังสามารถพบได้สำหรับ crusts และอาหารอันโอชะจะอร่อยมาก เราขอแนะนำให้คุณเตรียมขนมหวานจากเปลือกมณฑะและเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ กรณีที่เป็นความเพียร แต่ผลที่ได้คือคุ้มค่า หากผลไม้หวานที่อบแห้งมักจะแห้งเกินไปและอาจมีสีย้อมติดอยู่ลูกกวาดโฮมเมดมีรสฉ่ำมีกลิ่นหอมและมีคุณภาพคุณจะแน่ใจได้ถึง 100%

วิธีการทำขนมผลไม้จากส้มแมนดารินที่บ้าน?

ส่วนผสม:

• เปลือกส้มเขียวหวาน - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 200 มล.

การจัดเตรียม

ก่อนที่จะเตรียมผลไม้หวานเปลือกของแมนดารินจะล้างให้สะอาดแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กหรือลายเส้น จากนั้นเติมน้ำที่อุณหภูมิห้องและแช่ไว้ 3 วัน ในขณะเดียวกันน้ำจะต้องเปลี่ยนทุกวันเป็นเวลา 3 ครั้งหลังจากนั้นน้ำที่มีคราบถูกคลาคลิบรวมและแทนที่เราจะเพิ่มน้ำเชื่อมในการคำนวณปริมาตร 100 มิลลิลิตรสำหรับเปลือกแข็ง 250 กรัมใส่ไฟนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที , กวน ตอนนี้เปลือกสามารถกรองและเพิ่มน้ำตาลลงในของเหลวและเดือดจนหนากวนเพื่อให้น้ำเชื่อมไม่เผาไหม้ มวลที่ได้รับจะเต็มไปด้วยเปลือกและเราจะทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมงเพื่อให้พวกเขามี impregnated หลังจากนั้นเราก็นำพาเขาไปเผาอีกครั้งและกล่อมให้พวกเขาต้ม อีกครั้งโยนแป้งลงในกะเทาะเพื่อให้ของเหลวที่เหลือจะเป็นแก้ว เราวางส้มผลไม้หวานไว้บนโต๊ะหรือถาดอบด้วยชั้นบาง ๆ เพื่อให้แห้ง โดยปกติในวันที่โอชะจะพร้อม สามารถนำมาใช้ในรูปของของแข็งหรือสามารถนำมาใช้ในการอบได้

ส้มจากส้มแมนดาริน - สูตรด่วน

สูตรก่อนหน้าสำหรับการทำผลไม้หวานเป็นที่ยอดเยี่ยม แต่ต้องใช้ความอดทนและเวลา ถ้าคุณต้องการทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วสูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ

ส่วนผสม:

• สกินแมนดาริน - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 400 กรัม;
• กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ
• เกลือ

การจัดเตรียม

ปอกเปลือกลงในกระทะเทลงในน้ำ (ประมาณ 1.5 ลิตร) ใส่ไฟนำไปต้มและเดือดประมาณ 10 นาที โยนเปลือกในกระชอนให้ล้างพวกเขาภายใต้น้ำที่ใช้และอีกครั้งราดน้ำด้วยการเพิ่มของครึ่งช้อนชาเกลือ เกลือเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดความขมขื่นออกจากเปลือกโลก นำไปต้มอีกครั้งต้ม 10 นาทีล้างออกและครั้งที่สามเราทำซ้ำขั้นตอน หลังจากนั้นเปลือกจะถูกโยนกลับไปที่กระชอนอีกครั้งและหั่นเป็นฟางบาง ๆ หรือแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ ในกระทะเทออกน้ำตาลเพิ่มแก้วน้ำนำไปต้ม ตอนนี้เราใส่เปลือกในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารจนต้มเกือบเต็ม ชิ้นส่วนของสกินควรกลายเป็นโปร่งใสเกือบ ตอนนี้ผลไม้หวาน ๆ เกือบจะพร้อมแล้วเราจะโยนมันกลับเข้ามาในกะพั่นซึ่งจะปล่อยให้น้ำเชื่อมตกค้าง คุณสามารถม้วนไว้ในน้ำตาลหรือน้ำตาลผงและแห้ง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถปล่อยให้พวกเขาเปิดในอากาศและคุณสามารถวางไว้ในถาดอบ และใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 30-40 นาที

นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมผลไม้หวานจากส้มเพื่อใช้ในอนาคต: คุณสามารถฆ่าเชื้อกระป๋องและผลไม้หวานในพวกเขาครอบคลุมพวกเขามีฝาปิดและเก็บในตู้เย็น แล้วใช้ด้วยตัวคุณเอง โดยวิธีการที่น้ำเชื่อมยังไม่รีบร้อนที่จะเทก็จะทำให้การเคลือบที่ดีสำหรับเค้ก

ผลไม้ที่หวานสามารถเตรียมได้เฉพาะจากเปลือกมณฑาและคุณสามารถทำสารพันและใช้เปลือกของส้มใด ๆ : ส้มและมะนาวและ grapfruit มีความเหมาะสม ทำไมสิ่งดีๆจึงหายไปถ้าคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างอร่อย