วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กกับชีสกระท่อมในเตาอบ?

ชีสเค้ก - เป็นที่โปรดปรานของขนมอบมากมายที่ทำจากแป้งฟูลและแป้งหมู มีสูตรมากมาย แต่แม่บ้านทุกคนมักจะนำรสชาติของตัวเอง ในบทความนี้เราจะบอกวิธีทำชีสเค้กเนยแข็งกับชีสกระท่อมในเตาอบ

สูตรชีสเค้กเนยแข็งกับชีสกระท่อมในเตาอบ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• นม - 1 รายการ;
• ยีสต์ - 40 กรัม;
• น้ำตาล - 0.5 รายการ;
• เกลือ - หยิก;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการบรรจุ:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 0.5 รายการ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• Vanillin - ถ้าต้องการ

การจัดเตรียม

การทำแป้งสำหรับเนยแข็งชีสกระท่อมในเตาอบความร้อนนมใส่ยีสต์สดและผสม ต่อไปใส่ไข่ตีเนยละลายเกลือน้ำตาลและโรยด้วยแป้ง เราผสมมวลและวางไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงในที่อบอุ่นปกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว ชีสกระท่อมบดผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลวานิลินครีมเปรี้ยวไข่และค่อยๆผสม ลูกเกดจะถูกล้างแยกออกจากเศษและเทด้วยน้ำร้อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นให้ระบายของเหลวลูกเกดแห้งและผสมกับมวลเนื้อเยื่อ เข้าหาแป้งกระจายอยู่บนโต๊ะและแบ่งเป็นชิ้นส่วน เราสร้างลูกเล็ก ๆ ของพวกเขาและเรียบเล็กน้อยพวกเขา จากนั้นให้ใช้กระจกและทำส่วนล่างของชิ้นงานแต่ละชิ้น เราใส่นมเปรี้ยวที่นั่นด้านบนด้วยไข่แดงและส่งชีสเค้กเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบร้อน

สูตรสำหรับชีสเค้กกับนมเปรี้ยวในเตาอบ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 1 รายการ;
• น้ำมะนาว;
• เนย - 200 กรัม;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา - หยิก

สำหรับการบรรจุ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
• วานิลลา

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะเริ่มชีสเค้กอบกับชีสกระท่อม, เราไฟเตาอบและอุ่นมัน น้ำมันครีมแช่เย็นยันบนเครื่องขูด จากนั้นเติมแป้งโซดาที่สลัดด้วยน้ำมะนาวคั้นสดใหม่ให้นิดหน่อยน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเช็ดมือด้วยเกลี้ยงเกลาที่เป็นเนื้อเดียวกัน สำหรับการกรอกข้อมูลเราบิด curd ผ่านเครื่องบดเนื้อเทน้ำตาลและแนะนำไข่ สำหรับรสชาติและกลิ่นที่น่าทึ่งคุณสามารถเพิ่ม vanillin เล็กน้อย ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มจะมีคราบน้ำมันเราจะกระจายส่วนใหญ่ของ crumbs และเทส่วนผสมเต้าหูไข่จากด้านบนกระจายด้วยช้อนทั่วพื้นผิว จากนั้นจึงกางเศษขนมปังที่เหลือและอบชีสเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที