มันฝรั่งกับผัก

มันฝรั่งร่วมกับผัก - จานอร่อยสำหรับทุกฤดูกาล ความด้อยและความเก่งกาจของจานนี้ทำให้เขาเป็นแขกรับเชิญหลักในตารางของเรา เราจะช่วยคุณในการกระจายอาหารของคุณโดยการเก็บรวบรวมในบทความนี้สูตรของเครื่องปรุงที่ชื่นชอบที่หลายคนรัก

มันฝรั่งอบกับผักในเตาอบ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 150 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สมุนไพรอิตาเลียนแห้ง - 1/2 ช้อนชา;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• เกลือ

การจัดเตรียม

เตาอบร้อนถึง 210 องศา เราอบถาดอบด้วยน้ำมัน กับส่วนที่เหลือของน้ำมันที่เราน้ำหั่นผักและผสมพวกเขาพร้อมกับสมุนไพรอิตาลีและกระเทียมผ่านสื่อมวลชน อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือ เราผัดผักประมาณ 15-20 นาทีจนนุ่มและกรอบ

สูตรมันฝรั่งกับผักในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• ช่อดอกของผักชนิดหนึ่ง - 1 รายการ;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย;
• ซอส "Beshamel" - 500 มล.;
• ใบโหระพาแห้ง - 2 ช้อนชา
• ขูด Parmesan

การจัดเตรียม

มันฝรั่งของฉันหั่นเป็นชิ้น เราใส่หัวในถ้วย greased ของ multivark พร้อมกับส่วนที่เหลือของผัก ชิมรสและปรุงอาหารในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 20-25 นาที หลังจากนั้นโรยผักด้วยโหระพาแห้งเท ซอส "Beshamel" และปรุงอาหารอีก 15-20 นาที 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารโรยจานด้วยชีสขูด

หมูตุ๋นกับมันฝรั่งและผัก

ส่วนผสม:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• หมูสเต็ก - 500 กรัม;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 2 1/4;
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 500 กรัม;
• กานพลูมันฝรั่ง - 2 รายการ;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การจัดเตรียม

สเต็กหมู หั่นเป็นก้อนและม้วนเป็นส่วนผสมของแป้งและเกลือ ในเตาเผาให้ละลายเนยและทอดหมูไว้ประมาณ 7-10 นาที เติมเนื้อด้วยน้ำ 2 ถ้วยและใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้นผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารสำหรับความร้อนกลาง 3-4 นาทีหลังจากที่เราลดไฟให้น้อยที่สุดและยังคงปรุงอาหารอีก 30-40 นาทีจนกว่าผักจะเจาะได้ง่ายด้วยส้อม เราเอาใบลอเรลออก

น้ำที่เหลือจะผสมกับช้อนโต๊ะแป้งและใส่ลงไปในสตูว์ ต้มจานกวนประมาณ 3-5 นาทีจนกว่าส่วนผสมของเตาจะข้น โรยมันฝรั่งตุ๋นเนื้อและผักที่มีผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

สตูว์เนื้อกับผักและมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 1,5 กก.;
• เบคอน - 60 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น;
• 1 แครอท;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• ปัญญาชน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไวน์แดงแห้ง - 1 รายการ;
• น้ำซุปเนื้อ - -2 รายการ;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ผักชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• มะรุม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เนื้อแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัดเป็นก้อน ในเตาเผาใส่เบคอนและทอดจนเป็นสีแดงเข้มประมาณ 6-8 นาที เบคอนทอดเราแผ่กระจายไปบนผ้ากระดาษและในที่ที่เราใส่เนื้อ รอจนกระทั่งเนื้อเป็นสีน้ำตาล กับไขมันไม่ซีดไม่ลืมที่จะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แพร่กระจายเนื้อย่างบนจานและจากเตาเผาเทออกมากที่สุดของไขมันที่เหลือเพียง 2 ช้อนโต๊ะ ในส่วนที่เหลือของไขมันทอดหั่นแครอทและหอมหัวใหญ่ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทันทีที่ผักถึงกึ่งเตรียมเราใส่ปัญญาชนและกระเทียมให้พวกเขาทอด 1-2 นาทีและเทไวน์ในส่วนผสมกับน้ำซุปและ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำ

เราจะกลับไปที่เนื้อวัวและใส่จานลงในเตาอุ่น 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปเพิ่มผักรากทั้งหมดและปรุงอาหารสตูว์อีก 1.5-2 ชั่วโมง เสร็จอาหารด้วยพืชชนิดหนึ่งและโรยด้วยสมุนไพร