ขนมที่อร่อยนี้ได้รับความคุ้นเคยกับเรามาตั้งแต่เด็ก ๆ นอกจากความจริงที่ว่าไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากบิสกิตอร่อยมากและน่าอัศจรรย์หอมมันเป็นเรื่องง่ายในการปรุงอาหาร ลองมาดูสูตรง่ายๆสำหรับทำไส้กรอกทำจากคุกกี้
สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้
ส่วนผสม:
- คุกกี้ "ยูบิลลี่" - 300 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 0.5 รายการ;
- เนย - 300 กรัม;
- ผงโกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
- วอลนัท - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีทำไส้กรอกจากคุกกี้ ดังนั้นให้นำ คุกกี้ขนมชนิด ใด ๆ เพิ่มลงในถุงกระดาษแก้วและบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีค้อนครัว จากนั้นเราใส่เนย butter ลงในกระทะและละลายในความร้อนต่ำ หลังจากนั้นเราใส่น้ำตาลลงในที่เดียวกันและนำไปต้มจนร้อนจนละลายจนละลาย จากนั้นค่อยๆนำกระทะออกจากจานเทผงโกโก้ถั่วลิสงสับและผสมให้ละเอียด ตอนนี้เพิ่มคุกกี้ crumbs จากถุงและผัดอีกครั้งจนกว่ามวลจะเหมือนกัน
บนโต๊ะกางออกฟิล์มอาหารวางบนมันเป็นชั้นสม่ำเสมอของส่วนผสมที่เตรียมไว้และห่อเบา ๆ ด้วยม้วน เรานำไส้กรอกที่เตรียมจากโกโก้และคุกกี้ไว้ในตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง ก่อนเสริฟให้ตัดอาหารอันโอชะเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำตาลผงและเพลิดเพลินกับรสชาติที่อร่อยจากวัยเด็ก
ไส้กรอกคุกกี้หวานกับผลไม้หวาน
ส่วนผสม:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 500 กรัม;
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทรายขาว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 200 กรัม;
- นม - 0.5 รายการ;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
- ผลไม้หวาน - 50 กรัม;
- วอลนัท - 50 กรัม
การจัดเตรียม
วอลนัทสับดี ผลไม้หวานถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และคุกกี้ขนมชนิดร่วนจะหักเพื่อให้เศษออกมา จากนั้นผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม แยกในตะกร้าเราเชื่อมต่อผงโกโก้กับน้ำตาลเทลงในนมผสมจนก้อนละลายอย่างสมบูรณ์และเพิ่ม vanillin เพื่อลิ้มรส
เนยที่แช่เย็นถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และใส่ลงในส่วนผสมของโกโก้นม เราใส่ทัพพีบนไฟช้าและปรุงอาหารจนน้ำมันและน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์กวนเป็นครั้งคราว ส่วนผสมพร้อมร้อนเทบิสกิตหวานผลไม้และถั่ว ผสมทุกอย่างอย่างละเอียด มวลที่เกิดขึ้นจะถูกกระจายบนกระดาษฟอยล์ห่อด้วยม้วนและไส้กรอกรูปแบบ เรากำจัดคราบสกปรกออกจากตู้เย็นจนเย็น เมื่อเสิร์ฟไส้กรอกจากบิสกิตที่หั่นเป็นชิ้น ๆ และทำหน้าที่เป็นเค้กสำหรับชงชา
ไส้กรอกเด็กจากบิสกิตกับนมข้น
ไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบสำหรับเด็กทุกคน สูตรนี้ถือว่าเป็นวิธีที่คลาสสิกในการทำอาหารอันโอชะนี้
ส่วนผสม:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 500 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นมข้นหวาน - 150 มล.
การจัดเตรียม
เราแบ่งบิสกิตสั้น ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดเนยเป็นชิ้นและละลายบนความร้อนต่ำมากในกระทะลึก จากนั้นเราเทลงใน นมข้น และ
ถัดไปเทผงโกโก้เล็กน้อยผสมจนเรียบเพื่อให้ไม่มีก้อน หลังจากนั้นให้ถอดมวลออกจากกองไฟและเพิ่มคุกกี้ที่บี้ ทั้งหมดอย่างรวดเร็วคนเพื่อให้แน่ใจว่าคุกกี้ขนมชนิดร่วนจะปกคลุมอย่างเท่าเทียมกันกับ fondant ช็อคโกแลต จากนั้นบนพื้นผิวที่เรียบเราวางถุงกระดาษแก้วหนาแน่นและใส่ช็อกโกแลตสำเร็จรูปลงไป เราห่อให้แน่นในม้วนรูปร่างไส้กรอกและใส่ลงในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว