หลายคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับชิป แต่เราทุกคนเข้าใจดีว่าคุณไม่ควรมีส่วนร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาเนื่องจากไม่มีสารเติมแต่งที่มีประโยชน์ทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่จำเป็นต้องให้ "อร่อย" ดังกล่าวแก่เด็ก ๆ แต่เพื่อที่จะไม่กีดกันตัวเราและลูก ๆ ของความสุขในการดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของพวกเราเราจะบอกคุณถึงสูตรสำหรับการทำชิปที่บ้าน ที่นี่คุณจะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและจะไม่ต้องกังวลกับสุขภาพและสุขภาพของลูก และรสสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศธรรมชาติเหล่านั้นหรือที่ชื่นชอบอื่น ๆ เริ่มต้นด้วยเราทราบว่าคนส่วนใหญ่มักสงสัย ว่าจะทำชิปในเตาอบไมโครเวฟ ได้อย่างไร ดีถ้าอุปกรณ์นี้ไม่ได้อยู่ที่บ้านใช้วิธีการต่อไปนี้
วิธีการปรุงอาหารชิปในกระทะ?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
- เกลือ
- พริกไทย
การจัดเตรียม
วิธีการทำชิปในกระทะเพื่อให้พวกเขากลายเป็นกรอบเป็นร้าน แต่ในเวลาเดียวกันอร่อยและมีประโยชน์? ดังนั้นจึงลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ เราเทน้ำมันพืชบนกระทะมันควรจะมากที่มันฝรั่งจะถูกปกคลุมด้วยน้ำมัน กระจายวงกลมลงในน้ำมันเดือดใน 1 ชั้น ชิ้นไม่ควรสัมผัส นำชิปจนกว่าจะพร้อม - จนกว่าสีทองและกระจายพวกเขาบนผ้ากระดาษเพื่อกองไขมันส่วนเกิน เสร็จสิ้นการอาหารอันโอชะด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำชิปกล้วยในคาราเมลในกระทะ?
ส่วนผสม:
- กล้วย - 4 ชิ้น;
- น้ำมันงา - 30 มล.
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- น้ำตาล - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- งา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
กล้วยถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมที่มีความหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร ในจานที่เราร่อนแป้ง ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชใส่ถ้วยกล้วยในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในกระทะร้อนอีกทอดงาให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่เผาไหม้
ในกระทะให้เทน้ำมันงาอุ่นให้อุ่น แต่อย่านำไปต้ม ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลผสมและลดไฟลงไปปานกลางและปรุงอาหารจนผลิตภัณฑ์ละลาย เพื่อป้องกันไม่ให้ถูกเผาไหม้มวลต้องถูกขยับอย่างต่อเนื่อง ตอนนี้เราใส่ชิ้นกล้วยทอดลงในก้อนคาราเมลแล้วนำมาใส่แล้วใส่ลงในจาน ชิปกล้วยสำเร็จรูปโรยหน้าด้วยงาทอดและเสิร์ฟร้อน
คุณสามารถลดขั้นตอนการทำชิปจากกล้วยและทำให้พวกเขาไม่มีคาราเมล เมื่อต้องการทำเช่นนี้เราลดชิ้นกล้วยลงในน้ำมันพืชที่ได้รับความร้อนแล้วทอดให้เป็นเปลือกสีเหลืองนำพวกมันออกมากระจายบนกระดาษเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึม แล้วคุณสามารถโรยชิปสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
วิธีการทำชิปเนื้อ?
ส่วนผสม:
- เนื้อสันนอกเนื้อหมูหรือเนื้อสันนอก
- เกลือ, เครื่องเทศสำหรับเนื้อ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นแผ่นทินเนอร์ให้ดีขึ้น แต่ละชิ้นถูด้วยเกลือเครื่องเทศเราใส่เนื้อสัตว์ในชามและส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 3 วันหลังจากนั้นเราใส่เนื้อสัตว์ในกระชอนภายใต้การกดขี่เพื่อให้แก้วเป็นฟุ่มเฟือย วางชิ้นในเครื่องอบผ้าในชั้น 1 เราตั้งอุณหภูมิที่ 60 องศาหลังจาก 2 ชั่วโมงเราเปลี่ยนระดับล่างและบนในสถานที่ ชิป Sushim รวม 3-4 ชั่วโมงแล้วเวลาขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น
มันฝรั่งทอดใน aerogrill
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง;
- น้ำมันพืช
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ทำความสะอาดมันฝรั่งตัดเป็นแผ่นบางและโรยด้วยน้ำมันพืชเพิ่มเกลือใส่เครื่องเทศ เราผสมทุกสิ่งทุกอย่างด้วยมือ บนตะแกรงของ aerogrill เรากระจายมันฝรั่งลงในชั้น 1 อบที่ 200 องศาประมาณ 15 นาที เมื่อมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบชิปใน aerogrill พร้อม ถ้าคุณต้องการที่จะลองสูตรอื่น ๆ แล้วให้ความสนใจกับ ชิป nachos - อาหารว่างที่คมชัดอร่อยและกรอบมากสำหรับเบียร์