ถ้าปลาสีแดงถูกลูบด้วยเกลือและปรุงสุกในเตาอบด้วยวิธีปกติเช่นคุณจะได้อาหารจานอร่อยมาก แต่เพื่อให้ชิ้นอร่อยผิดปกติและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยปรุงอาหารปลาสีแดงอบตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง
วิธีการอบปลาสีแดงกับผักในเตาอบในฟอยล์หรือไม่?
ส่วนผสม:
- สเต็กปลาเทราท์ - 3 ชิ้น;
- หอมใหญ่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- พริกแดง - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศเนื้อ - 1 ชิ้น;
- ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือในครัว - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 30 กรัม
การจัดเตรียม
สเต็กจะละลายและถ้าเป็นไปได้เราจะเอาเปลือกออกจากพวกเขาและหยิบมันออกจากสันกลางหนาของแต่ละชิ้น ประณีตขลิบหัวหอมปอกเปลือก ปอกเปลือกพริกไทยบัลแกเรียพร้อมกับมะเขือเทศเนื้อใหญ่ ๆ จะสับด้วยมีดเป็นก้อนเซนติเมตรซึ่งเราใส่ลงในชามใส่หัวหอมและผสมทุกอย่าง
จากฟอยล์อาหารตัดออกสามสี่เหลี่ยมขนาดนี้เพื่อที่จะเพียงพอที่จะห่อสเต็ก ในใจกลางของแต่ละตารางดังกล่าววางอยู่บนชิ้นอย่างประณีตลูบกับเกลือห้องครัว, ปลาเทราท์ กว่าสเต็กเหล่านี้เราอย่างสม่ำเสมอจัดผักสารพันและฉีกพวกเขาทั้งหมดด้วยส่วนผสมของพริก
ตัดเนยออกเป็นสามส่วนแล้ววางไว้บนชิ้นปลา จากขอบที่วางไว้อย่างอิสระของฟอยล์เราจะสร้างเรือหนาแน่นและปิดผนึกจากด้านบน เราย้ายทุกอย่างไปที่แผ่นอบเราจะส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเซลเซียสและนำปลาอบอร่อยเหลือเชื่อมาเป็นเวลา 35 นาที
วิธีการอร่อยที่จะอบเนื้อปลากับชีสในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 450-550 กรัม;
- ชีสแข็ง - 180 กรัม;
- มายองเนส (67%) - 60 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว (20%) - 60 กรัม;
- พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มายองเนสกับครีมเปรี้ยวรวมอยู่ในชามขนาดเล็กหนึ่งเราเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยและเกลือในห้องครัวและเราผสมซอสที่ได้รับในทางระมัดระวังที่สุด เราใส่ไว้ในทุกด้านบนเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูที่ละลายอยู่และล้างให้ใส่ลงในภาชนะขนาดใหญ่และจากนั้นปิดด้วยซอสที่เหลือ หลังจากครึ่งชั่วโมงเราลบจากปลาเป็นครีมและครีมมายองเนสเป็นพิเศษและเนื้อของตัวเองถูกย้ายไปที่กระทะที่ปกคลุมด้วยฟอยด์อาหาร เราเปิดผิวปลาแซลมอนสีชมพูทั้งหมดที่มีชีสที่เตรียมไว้และใส่ทุกอย่างไว้ในบริเวณกึ่งกลางของเตาอบที่อุณหภูมิ 185 องศา แท้จริงในครึ่งชั่วโมงเมื่อจานของเราถูกปิดทองเราแยกและให้บริการ