ในแง่ปกติแล้วเนื้อเนยแข็งเป็นอาหารจานเนื้อที่ทำจากเนื้อสัตว์พื้นดินนั่นคือจากเนื้อสับ แต่ปรากฎว่าจานนี้เตรียมจากเนื้อสับ นี่คือวิธีการเตรียม cutlets ของกระทรวง สูตรสำหรับการเตรียมตัวของพวกเขาเราจะบอกคุณในบทความนี้
ไก่ cutlets ในสไตล์ ministerial
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 0.5 กก.
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สะดวกในการตัดเนื้อปลาแช่แข็งเล็กน้อย ไข่ไก่ปัดเล็กน้อยแล้วเพิ่มมายองเนส (คุณสามารถใช้ครีม) และส่วนผสมที่เกิดขึ้น - แป้ง (แทนแป้งคุณสามารถใช้แป้ง) ดีที่เราผสมมันออกเพื่อให้มีก้อนไม่ ก็ถึงการเปิดไก่เนื้อเราเพิ่มเข้าไปในแป้ง ผัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสบีบกานพลูของกระเทียมและผสมอีกครั้ง ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชและช้อนใส่แมว ทอดจากทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง เช่นเดียวกับสับเนื้อหมูสับสามารถโรยด้วยชีสขูดและมีฝากระโปรงใต้ฝา
หมูสับเนื้อ - สูตร
หมูสำหรับทำอาหารหั่นสเต็กก็เหมาะเพราะเตรียมได้เร็วพอ
ส่วนผสม:
- หมู - 800 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
นำเนื้อสัตว์มาเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วตัดเป็นชิ้น ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ในภาชนะที่มีเนื้อเพิ่มไข่แป้งและหัวหอมสับละเอียดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและกระจายออกด้วยช้อนมวลผลในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น ทอดทั้งสองด้านจนสุกผ่านความร้อนปานกลาง