เรามีสูตรที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันสำหรับการเตรียมอาหารแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการดื่มชาหรือกาแฟ รสชาติที่กลมกล่อมของขนมหวานกล้วยจะชอบทั้งจากฟันหวานและโดยผู้ที่ไม่ค่อยกระตือรือร้นกับอาหารประเภทนี้
ชีสกระท่อมและของหวานกล้วย - สูตรที่ไม่มีการอบด้วยเจลาติน
ส่วนผสม:
สำหรับพื้นฐาน:
- คุกกี้ขนมปังกรอบบิสกิต - 375 กรัม;
- เนย - 160 กรัม;
สำหรับครีม:
- ชีสกระท่อม - 475 กรัม;
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 60 มล.;
- ครีม 10% - 220 มล.;
- น้ำตาลผง - 50 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม;
- เจลาตินทันที - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กล้วยหนึ่งสำหรับตกแต่ง
- เปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
เมื่อเตรียมขนมให้ใส่คุกกี้ขนมชนิดร่วนลงในโถของเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นเศษ จากนั้นเพิ่มเนยนิ่มและหมัดมันทั้งหมดเข้าด้วยกันจนกว่าจะมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอใน crumbs จากนั้นเราจะปิดบังรูปแบบที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษ parchment วางก้อนทรายที่มีน้ำมันอยู่ในนั้นและทาให้เข้ากันดี หลังจากนั้นเราจะปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มและตั้งเวลาไว้ในตู้เย็นเพื่อตรึง
ในขณะเดียวกันแช่เจลาตินทันทีใน 150 มล. น้ำร้อนและคนอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะละลายอย่างสมบูรณ์ ในโถปั่นเราวางกล้วยปอกเปลือกและแตกเป็นเศษและโรยด้วยน้ำมะนาวทิ้งหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง เรายังเพิ่มชีสกระท่อม, น้ำตาลวานิลลา, น้ำตาลผงเราเทครีมออกจากหนึ่งช้อนโต๊ะ เราชุบแป้งให้เรียบสม่ำเสมอและโดยไม่ต้องหยุดการทำงานของเครื่องปั่นเทใส่เจลาตินที่ละลายแล้วทิ้งไว้ 1 ช้อนโต๊ะ
เรานำรูปแบบจากตู้เย็นที่มีฐานของขนมที่เทลงในส่วนผสมเตรียมกล้วยหอมและใส่อีกครั้งในตู้เย็นสำหรับ congealing เต็มรูปแบบ
เมื่อของหวานถูกแช่แข็งใส่กล้วยที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้จากด้านบนและตัดด้วยความสนุกของมะนาว ผสมน้ำมะนาวครีมและเจลาตินทิ้งไว้และเทกล้วยชิ้นกับสารที่ได้รับเพื่อไม่ทำให้คล้ำ อีกครั้งใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและเราสามารถนำออกจากรูปแบบและสนุกกับ
ชีสกระท่อมและของหวานกล้วยในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 490 กรัม;
- กล้วย - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 160 กรัม;
- วานิลลาน้ำตาล - 20 กรัม;
- ผงฟู - 20 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- เนย - 25-30 กรัม;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
ทาเนยครีมลงในชามใส่น้ำตาลเพิ่มไข่ตีเล็กน้อยและปัดอีกครั้งจนเนียน ตอนนี้เราใส่แป้งและผงฟูแล้วนำไปผัดแป้งอ่อน เราแจกจ่ายมันที่ด้านล่างของรูปแบบการแยกน้ำมันขึ้นรูปด้าน
เครื่องปั่นหมัดชีสชีสใส่ไข่วานิลลาน้ำตาลปอกเปลือกและกล้วยแล้วเจาะอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นจนได้เนื้อเนียนและสม่ำเสมอ
ตอนนี้เทส่วนผสมที่ผสมเนยแข็ง - กล้วยลงในแป้งในรูปแบบและวางไว้ในระดับกลางอุ่นให้เตาอบ 180 องศา ในสี่สิบห้าสิบนาทีขนมจะพร้อม ให้เขา
นอกจากนี้ยังสามารถจัดเตรียมของหวานเต้าหู้แบบเดียวกันได้ในแบบหลายตัวแปร ในการทำเช่นนี้เราจะใช้ multicastry เป็นรูปทรงและเราใช้ฟังก์ชัน "Baking" สำหรับการอบ เวลาในการอบอาจขึ้นอยู่กับความจุของอุปกรณ์ประมาณ 40 ถึงหกสิบนาทีขึ้นอยู่กับความจุของอุปกรณ์
ใช้ขนมกล้วย - ชีสกระท่อมโดยปกติจะอยู่ในรูปแบบที่เย็นเนื่องจากเป็นเรื่องยากมากที่จะดึงมันออกมาในรูปแบบที่อบอุ่นจากรูปทรงหรือความจุของ multivarker โดยไม่ละเมิดความซื่อสัตย์ ดังนั้นจะดีกว่าที่จะรอให้เย็นสมบูรณ์ของอาหารอันโอชะ