เกรดกาแฟ

พันธุ์กาแฟเป็นพันธุ์ที่หลากหลายนับพัน ๆ พันปี ดังนั้นมักจะเข้าใจ subtleties ทั้งหมดสามารถผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น

กาแฟชนิดใดบ้างที่มี?

เกรดจะแบ่งออกเป็นแบบผสมและไม่มีการผสม พันธุ์ผสมประกอบด้วยส่วนผสมของเมล็ดกาแฟบดต่างๆ พวกเขาสามารถเก็บรวบรวมในเวลาที่ต่างกันของปีและในสวนที่แตกต่างกันแล้วพวกเขาจะผสมและบด ช่วงเวลาที่ยุ่งยากและลำบากที่สุดคือการผสมเนื่องจากจำเป็นต้องเน้นข้อดีและซ่อนข้อบกพร่องของธัญพืชต่างๆ มันขึ้นอยู่กับเรื่องนี้ขึ้นอยู่กับรสชาติและรสชาติของกาแฟ พันธุ์ที่ไม่มีการผสมเป็นเมล็ดกาแฟที่ได้จากต้นกาแฟชนิดหนึ่งชนิด ในกรณีนี้เกรดกาแฟเรียกว่าประเทศที่เก็บเกี่ยวธัญพืชเช่นกาแฟโคลัมเบีย

เฉพาะผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงเท่านั้นที่สามารถจำแนกพันธุ์กาแฟได้ เพราะทุกคนจะไม่แยกแยะเมล็ดกาแฟที่ปลูกในโคลอมเบียบราซิลหรือเปอร์โตริโก ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้เรียกว่า kap-testers

เกรดกาแฟอาราบิก้า

ประเภทของกาแฟที่นิยมมากที่สุดคืออาราบิก้า ผลไม้อาราบิก้าใช้สำหรับทำกาแฟประเภทต่างๆและเครื่องดื่มกาแฟโดยตรง เกรดกาแฟอาราบิก้ามีลักษณะของตัวเองเช่นรสชาติของพวกเขานุ่มเนื้อหาของระดับคาเฟอีนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่ตั้งของสวน ธัญพืชของอาราบิก้าถูกเก็บรวบรวมด้วยมือเนื่องจากผลไม้ถูกผูกติดตลอดทั้งปีและดอกไม้ผลไม้สีเขียวและสุกจะสังเกตเห็นได้พร้อม ๆ กันบนต้นไม้ต้นหนึ่ง หลังจากการเก็บเกี่ยวแล้วพวกเขาก็ยอมจำนนต่อกระบวนการแปรรูปแห้งหรือเปียกขึ้นอยู่กับภูมิประเทศ ผู้ผลิตที่ทันสมัยขึ้นอยู่กับรสชาติคลาสสิกของเกรดกาแฟอาราบิก้าโดยการเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆ (วานิลลาอบเชยผง ฯลฯ ) สร้างเฉดสีและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟ

ความหลากหลายของกาแฟ robusta

โรบัสต้าต่ำกว่าอาราบิก้าเล็กน้อยสำหรับรสชาติและเป็นที่สองที่ใช้มากที่สุดในโลก เกรดกาแฟโรบัสต้ามีรสขมเฉพาะที่สามารถทำให้นิ่มนวลได้โดยผสมกับกาแฟชนิดอื่น ๆ หรือทำเครื่องดื่มแบบทันที โรบัสต้าอุดมไปด้วยคาเฟอีนและคุณลักษณะนี้ใช้เพื่อมอบป้อมปราการพิเศษสำหรับกาแฟ

ความหลากหลายของกาแฟมอคค่า

กาแฟโบราณที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งเป็นครั้งแรกที่คนทั่วไปพยายามทำก็คือมอคค่า ตามรสชาติผู้ชื่นชอบกาแฟถือว่าเขาเป็นคนที่ดีที่สุดในสายพันธุ์กาแฟโลก ผลิตในเยเมนและใช้ชื่อจากท่าเรือโมฮาที่เยเมนซึ่งเป็นกาแฟที่นำมาจากเอธิโอเปีย กาแฟม็อคก้าที่ผลิตในปริมาณที่น้อยก็เป็นของสายพันธุ์ที่แพงที่สุด

กาแฟยอดเยี่ยม

กาแฟยอดเยี่ยมดึงดูดความสนใจของผู้ที่มีความรู้สึกไวต่อกลิ่นหอมและรสชาติของกาแฟที่แท้จริง เพราะพวกเขาผลิตเครื่องดื่มพิเศษที่ไม่เหมือนใครคุณต้องการลองทำอีกครั้งและอีกครั้ง

มีเพียงไม่กี่ชนิดเช่นกาแฟที่ว่าทำไมพวกเขาจึงเรียกว่า "ยอด" คุณลักษณะที่โดดเด่นของพวกเขาคือรสชาติที่มั่นคงและมีกลิ่นหอมปริมาณ จำกัด และค่าใช้จ่ายสูง ก่อนที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับกาแฟชั้นยอดจะไปไกลภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของผู้เชี่ยวชาญจากการเพาะปลูกจนถึงการคั่ว หนึ่งในงานที่สำคัญในการผลิตข้อมูล ความหลากหลายของกาแฟคือการเก็บรักษารสชาติและกลิ่นหอมโดยไม่สูญเสียคุณภาพเมื่อถูกส่งไปยังผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชั้นยอด ดังนั้นซัพพลายเออร์ใช้เวลามากในการฝึกอบรมพนักงานของตนและในทุกขั้นตอนของการเตรียมเมล็ดกาแฟใช้เฉพาะอุปกรณ์พิเศษ

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมและได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลกดังนั้นความสามารถในการทำความเข้าใจแบรนด์กาแฟถือเป็นสัญญาณที่ดีและมีสถานะสูงในสังคม คนที่มีหลักประกันต้องมีกาแฟที่มีราคาแพง ดังนั้นที่แพงที่สุดในโลกคือกาแฟเกรดต่อไปนี้: Kopi Luwak, Hacienda La Esmeralda, เกาะของ บริษัท กาแฟ St. Helena, Blue Mountain