น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว

ในห้องเตรียมอาหารอย่างแน่นอนต้องมีสถานที่ไม่เพียง แต่สำหรับน้ำผลไม้และ น้ำผลไม้ แต่ยังสำหรับเครื่องดื่มบนพื้นฐานผัก ในช่วงหลังของปีที่ผ่านมาน้ำผลไม้ชนิดฟักทองเป็นที่โปรดปรานที่ได้รับความนิยมอย่างไม่อาจปฏิเสธได้ซึ่งเป็นฤดูเก็บเกี่ยวที่เต็มไปด้วยข้าวโพด อย่าพลาดโอกาสที่จะปิดขวดหรือน้ำผลไม้ฟักทองอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาวในขณะที่ผลไม้เข้มข้นในตัวของตัวเองจำนวนเงินสูงสุดของวิตามิน

วิธีการปรุงน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว?

สูตรแรกจะเป็นพื้นฐานรายการของส่วนผสมยกเว้นฟักทองตัวเองรวมถึงน้ำตาลทรายเท่านั้นที่จะลิ้มรสและหยิกของอบเชยดินและลูกจันทน์เทศ

ใช้ฟักทองขนาดกลางเปลือกของเมล็ดด้วยผิวหนังและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้คุณสามารถไปได้สองวิธี: ต้มชิ้นฟักทองหรืออบไว้ในเตาอบ วิธีหลังช่วยให้คุณสามารถรักษากลิ่นหอมและสีสันของผลไม้ได้สูงสุด อบฟักทองควรจะประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศาหลังจากนั้นชิ้นฟักทองอ่อนจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือผสมกับเครื่องปั่น มันฝรั่งบดเสร็จแล้วจะกลับไปที่กระทะและเจือจางด้วยน้ำ ปริมาณของของเหลวขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณ: ใครบางคนชอบน้ำผลไม้หนากว่าใครบางคนในทางตรงกันข้าม - เป็นของเหลว หลังจากเติมของเหลวแล้วเครื่องดื่มจะต้มอีกครั้งเสริมด้วยน้ำตาลกับเครื่องเทศและบรรจุในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหลังจากนั้นจะรีด

น้ำฟักทองในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองสามารถปรุงสุกและด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยห้องครัวเป็นครั้งสุดท้ายในสูตรนี้จะทำให้ความดันหม้อหุงซึ่งเครื่องดื่มที่มีการต้มเกือบจะไม่มีการมีส่วนร่วมของคุณ

ฟักทองล้างและปอกเปลือกใส่ในภาชนะด้านบนของอุปกรณ์และในภาชนะที่ด้านล่างเทน้ำที่ทำเครื่องหมาย ปิดหม้อหุงความร้อนใส่ลงในไฟและวางท่อของมันเหนือกระทะที่สองซึ่งเป็นน้ำผลไม้จะหยด หลังจากครึ่งชั่วโมงน้ำหยดแรกเริ่มไหลออกจากเครื่องและเมื่อกระบวนการแยกของเหลวเสร็จสิ้นให้ใส่น้ำผลไม้ลงบนแผ่นแล้วใส่น้ำตาลลงไปในลิ้มรสและนำไปต้ม เทเครื่องดื่มลงบนขวดที่ปราศจากเชื้อและม้วน

น้ำฟักทอง - สูตรสำหรับการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวผ่านคั้นน้ำผลไม้

ส่วนผสม:

• ฟักทองขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 4 ชิ้น;
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• มะม่วง - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

หลังจากแยกเนื้อเยื่อฟักทองออกจากผิวและเมล็ดแล้วให้นำผ่านคั้นน้ำผลไม้พร้อมกับเยื่อกระดาษจากมะม่วง มะม่วงไม่จำเป็นต้องมีการเพิ่ม แต่ถ้าเป็นไปได้ให้เติมน้ำผลไม้กับผลไม้เมืองร้อนนี้แม้แต่ชิ้นเดียวก็เพียงพอที่จะอิ่มตัวได้ด้วยน้ำผลไม้ทั้งหมด เครื่องดื่มเกือบจะพร้อมแล้วก็ยังเหลือเพียงเพื่อเจือจางด้วยน้ำมะนาวและคุณสามารถเริ่มฆ่าเชื้อได้ นำน้ำไปต้ม แต่ไม่เดือดจากนั้นเทลงบนขวดที่ปราศจากเชื้อและม้วน

น้ำฟักทอง - แครอทสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ส่วนผสม:

• เยื่อกระดาษฟักทอง - 540 กรัม;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• แครอท - 3-4 ชิ้น;
• หยิกของอบเชย

การจัดเตรียม

ในสูตรของสูตรนี้จะมีบทบาทสำคัญในการคั้นน้ำผลไม้ด้วยความช่วยเหลือของมันคือการบีบน้ำออกจากชิ้นฟักทองกล้วยและแครอทซึ่งปอกเปลือกเมล็ด เครื่องดื่มสำเร็จรูปใส่ไฟและยืนอยู่ที่ 90 องศาประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นเราเทน้ำลงในกระป๋องที่ปราศจากเชื้อและม้วนขึ้น

น้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• เยื่อกระดาษฟักทอง - 490 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 210 กรัม;
• รากขิง 2.5 ซม.
• มะนาว - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

ล้างฟักทองและแอปเปิ้ลจากผิวและเมล็ดแล้วนำผลไม้ผ่านคั้นน้ำผลไม้พร้อมกับรากขิง เพิ่มน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่มเพื่อให้ฟักทองและแอปเปิ้ลไม่เสียสีและนำเครื่องดื่มไปต้ม ต้มน้ำไม่ปฏิบัติตามเพื่อที่จะไม่สูญเสียความมั่งคั่งทั้งหมดวิตามิน น้ำ Pumkin ร้อนเทลงในภาชนะที่ปราศจากเชื้อและรีด