ผลเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับใช้ในอนาคตก็กลายเป็นคำถามของสิ่งที่อร่อยและง่ายที่เป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารจากพวกเขาโดยใช้ในเวลาเดียวกันอย่างน้อยส่วนผสมภายนอกและกองกำลัง เราขอแนะนำให้หยุดในแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารของเครื่องดื่มยุโรปตะวันออก - วุ้น เบาและอร่อยมันจะดึงดูดแฟน ๆ ของอาหารเย็น
วุ้นหนาจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง
เปิด เจลลี่ สามัญลงในจานของระดับถ้าไม่ได้ร้านอาหารแล้วคาเฟ่ที่ดีมากคุณก็สามารถเพิ่มชั้นอ่อนช่องผลไม้เล็ก ๆ ของ วุ้นนม การนำเสนอที่เยี่ยมยอดพร้อมกับรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของนมเปรี้ยวจะทำสิ่งที่พวกเขา
ส่วนผสม:
สำหรับวุ้นนม:
- นม - 600 มล.;
- แป้งมันฝรั่ง - 35 กรัม;
- น้ำตาล - 25 กรัม;
- สาระสำคัญวานิลลา - 5 มล.
สำหรับวุ้นเบอร์รี่:
- ผลเบอร์รี่แช่แข็ง - 280 กรัม;
- น้ำ - 600 มล.;
- น้ำตาล - 40 กรัม
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะต้มวุ้นจากผลเบอร์รี่แช่แข็งให้ทำเป็นโคนมของของหวานเนื่องจากจะไปที่ด้านล่างของแก้วหรือชาม
สำหรับการปรุงอาหารนมวุ้นเพียงแค่ผสมส่วนผสมด้านบนลงในกระทะแล้วรอให้มีความหนาขึ้นแล้วเทลงบนจานซึ่งมีการวางแผนไว้
สำหรับวุ้นจากผลเบอร์รี่ตัวเองผลเบอร์รี่เท 400 มล. ของน้ำเพิ่มน้ำตาลและนำทุกอย่างไปต้ม น้ำที่เหลืออยู่รวมกับแป้งและหยดบาง ๆ ใส่สารละลายลงในมวลรวม เมื่อเจลลี่หนาขึ้นให้เทลงไปเทลงบนฐานนม ปล่อยให้แช่แข็งอย่างสมบูรณ์ในตู้เย็น
วิธีการปรุงอาหารวุ้นจากผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่และแป้งข้าวโพด?
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 290 กรัม;
- แป้งข้าวโพด - 10 กรัม;
- น้ำ - 480 มล.
- น้ำผึ้ง, น้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ไม่ละลายน้ำให้เท 2/3 ของน้ำทั้งหมดและรอให้ของเหลวเดือด ในขั้นตอนนี้แครนเบอร์รี่ควรจะทำลายตัวเอง แต่ถ้าวิธีการแก้ปัญหายังคงมีผลเบอร์รี่อยู่ให้ตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มสารให้ความหวานที่เลือกลงในน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ ละลายแป้งในของเหลวที่เหลืออยู่และในหยดอ่อนใส่ขนมในอนาคต เทลงบนชามและปล่อยให้เย็น
Kissel จาก "Hercules" และผลเบอร์รี่แช่แข็ง - สูตร
เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของตังในเกล็ดข้าวโอ๊ต, เยลลี่บนพื้นฐานของพวกเขาแม้หลังจากการเพิ่มของผลเบอร์รี่ยังคงหนา นอกเหนือจากรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของนมและรสผลไม้เล็ก ๆ แล้วข้าวโอ๊ตยังเป็นประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารหรือต้องการลดน้ำหนัก
ส่วนผสม:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 130 กรัม;
- นม 240 ml;
- น้ำ 240 มล.;
- ผลเบอร์รี่แช่แข็ง - 290 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 10-15 มิลลิลิตร
การจัดเตรียม
กรอกข้าวโอ๊ตกับน้ำและปล่อยให้เกล็ดเพื่อดูดซับของเหลวทั้งหมด ปั่นบวบด้วยเครื่องปั่นและเรียบลงในกระทะ จากนั้นเทนมลงไปและเพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็ง ทันทีที่ผลเบอร์รี่ออกมาให้เติมวุ้นด้วยน้ำผึ้งและเทลงในแดด
เชอร์รี่เยลลี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งกับผลไม้แห้ง
คุณสามารถปรุงวุ้นในฤดูหนาวไม่เพียง แต่จากแช่แข็ง แต่ยังจากผลไม้แห้ง สำหรับทุกคนที่ไม่ได้หายใจอย่างแท้จริงกับผลไม้แห้ง - สูตรสำหรับจูบที่สวยงามขึ้นอยู่กับพวกเขา
ส่วนผสม:
- กำมือของผลไม้แห้ง;
- เชอร์รี่แช่แข็ง (หลุม) - 240 กรัม;
- แป้ง 35 กรัม;
- น้ำตาล - 45 กรัม;
- ฝักวานิลลา;
- น้ำ 650 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนแช่ผลไม้แห้งในน้ำเย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง หลังจากชิ้นของผลไม้แห้งขูดออกเปลี่ยนกะทะและเพิ่มผลเบอร์รี่เชอร์รี่ เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำ 400 มิลลิลิตรใส่น้ำตาลและรอให้เดือด ในน้ำเย็นที่เหลือให้เจือจางแป้งและเริ่มเทสารละลายแป้งเข้มข้นลงในหม้อเจลลี่ ในขั้นสุดท้ายให้โยนเมล็ดพันธุ์จากฝักวานิลลาและปล่อยให้ทุกอย่างเย็น