จานของเห็ดคุ้นเคยกับเกือบทุกคนของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้เป็นพื้นฐานสำหรับซุปสลัดซอสและอื่น ๆ อีกมากมาย มีหลายประเภทของเนื้อสัตว์ที่เรียกว่าป่าและแต่ละของพวกเขามีคุณธรรมของตัวเองจึงไม่ง่ายที่จะเลือกเห็ดที่มีประโยชน์มากที่สุด แต่นักวิทยาศาสตร์ได้จัดตั้งขึ้นซึ่งพวกเขามีวิตามินและสารอาหารมากที่สุด
เห็ดไหนมีประโยชน์มากที่สุด?
รายชื่อเห็ดที่มีวิตามินและเกลือแร่มากขึ้นรวมถึง:
- เห็ดขาว พวกเขามี วิตามิน A , B1, C และ D เช่นเดียวกับไอโอดีนสังกะสีแมงกานีสและทองแดง พวกเขามีรสชาติที่ค่อนข้างย่อยง่ายดังนั้นรายการของเชื้อราที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับมนุษย์คือหัวถูกต้อง
- ทรัฟเฟิล พวกเขามีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนส่งเสริมการฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญอาหารและมีผลดีต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- Chanterelles ซุปที่อร่อยเป็นพิเศษจะได้รับจากพวกเขาสารที่เป็นประโยชน์ในเห็ดเหล่านี้ช่วยในการทำความสะอาดตับเอาสารพิษออกจากร่างกาย เป็นที่น่าสังเกตว่ามีเพียง chanterelles เท่านั้นที่ควรปรุงอาหารจานใหม่ ๆ เช่น ergosterol ซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ
- เห็ดหอยนางรม พวกเขาจะใช้แม้กระทั่งการสร้างยาสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน การกินอาหารจากก้นกองเป็นประจำคุณสามารถอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามิน A และ C ตลอดจนโพแทสเซียม
- น้ำมัน พวกเขาแนะนำให้ใช้สำหรับการทำซุปบนน้ำซุปผักดังนั้นเชื้อราจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นโดยร่างกาย ปริมาณโพแทสเซียมสูงของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
- Opyata พวกเขาเป็นคลังของสารเช่นทองแดงและ ฟอสฟอรัส รวมทั้งพวกเขาในอาหารของคุณคุณไม่สามารถกังวลว่าร่างกายจะไม่ได้รับข้อมูลของธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของหลายระบบ