เตรียมสลัด "Nezhinsky" จากแตงกวาสำหรับฤดูหนาวจะเป็นสถานที่ที่มีเกียรติในการเตรียมการบ้าน สินบนและเทคโนโลยีที่ไม่โอ้อวดในการสร้างขนมขบเคี้ยวและรสชาติที่ยอดเยี่ยมและลักษณะทางโภชนาการและการปรากฏตัวของทุกรูปแบบสำหรับทุกรสนิยม
วิธีการเตรียมสลัด "Nezhinsky" สำหรับฤดูหนาว?
เทคนิคการสร้างสลัดน่ารับประทานจะเป็นไปได้โดยไม่ยากลำบากและเคล็ดลับง่ายๆจะช่วยให้สามารถรับมือกับงานได้เร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- สำหรับสลัดคุณสามารถใช้แตงกวาขนาดใดก็ได้ ผลไม้ขนาดเล็กและ overgrowths และรูปทรงที่ผิดปกติจะพอดี
- มักจะเป็นผักที่หั่นด้วยแก้ว แต่อนุญาตให้มีการหั่นเป็นรูปแบบอื่นได้
- ตามเนื้อผ้าสลัด Nezhinsky เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจากแตงกวาและหัวหอม อย่างไรก็ตามจินตนาการของพ่อครัวที่มีไหวพริบไม่มีที่สิ้นสุดและกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการปรากฏตัวของการเก็บเกี่ยวทุกประเภทที่ไม่ใช่เรื่องเล็กด้วยการมีส่วนร่วมของส่วนผสมจากพืชผัก
คลาสสิก "Nezhinsky" สลัดแตงกวา
ในรุ่นเดียวกันสลัด Nezhinsky ของแตงกวาจะถูกเก็บไว้โดยไม่ต้องเติมน้ำหรือผักอื่น ๆ ยกเว้นหัวหอม ชุดมาตรฐานสำหรับหมักจากเกลือน้ำตาลน้ำมันและน้ำส้มสายชูสามารถเสริมด้วยพริกไทยและสมุนไพรที่สับละเอียดซึ่งจะทำให้ขนมขบเคี้ยวมีรสชาติพิเศษน่ารับประทานและน่ารับประทาน
ส่วนผสม:
- แตงกวาและหัวหอม - ละ 1 กิโลกรัม
- น้ำส้มสายชูและน้ำมัน - ละ 50 มล.
- น้ำตาล - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหวาน - 3-5 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ฉีกแตงกวาในแก้วและ semirings หอมหรือชิ้น
- ผสมผักกับเกลือน้ำตาลและพริกไทยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ต้มสลัด Nezhinsky ของแตงกวาและหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มน้ำมันน้ำส้มสายชูอีกครั้งให้มวลต้ม
- วางชิ้นงานลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกห่อให้เย็น
สลัดจากแตงกวา "Nezhinsky" โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
อีกหนึ่ง สลัด "Nezhinsky" โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ สามารถจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของคำแนะนำจากสูตรต่อไปนี้ ลุคในกรณีนี้มีค่าน้อยกว่าแตงกวา รสชาติของขนมขบเคี้ยวที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะแตกต่างจากที่ทำมาก่อนเล็กน้อย แต่ก็จะไม่เลวร้ายลงและจะมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1 กิโลกรัม;
- หอมใหญ่ 300 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 กระจุก;
- น้ำส้มสายชูและน้ำมัน - ละ 40 มล.
- น้ำตาล - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหวาน - 3-5 ชิ้น
การจัดเตรียม
- หั่นแตงกวาครึ่งวงกลมหัวหอม
- สับผักชีฝรั่งลงในผัก
- ผัดในเกลือผสมผัก, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและเนย, โยนพริกไทยทิ้งไว้สักชั่วโมง
- เนื้อหาของเรือจะต้มเป็นเวลา 10 นาทีกระจายทั่วไห
- สลัด Nezhinsky เป็น corked จากแตงกวาสำหรับฤดูหนาวห่อ
สลัด Nezhinsky กับมะเขือเทศ
สลัด "Nezhinsky" เป็นสูตรที่สามารถแตกต่างกันมากเสริมด้วยผักอื่น ๆ ต่อไปคือรุ่นที่มีมะเขือเทศซึ่งจำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น ความงามของสูตรคือเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูสามารถเพิ่มรสชาติให้เลือกสัดส่วนที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง น้ำมันพืชถูกเทลงในรูปร้อนโดยตรงในกระป๋องก่อนที่จะหยด
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 5 ชิ้น;
- หัวหอม 750 กรัม;
- พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ฉีกผักใส่เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูลงไปทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- วางมวลรวมกับน้ำในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- ที่ว่างจะผ่านการฆ่าเชื้อ 10 นาทีหลังจากที่เดือด
- เทลงในขวดแต่ละช้อนโต๊ะน้ำมันร้อน
- สลัด Nezhinsky ถูกปิดผนึกด้วยหัวหอมมะเขือเทศและพริกไทยและห่อ
สลัด "Nezhinsky" โดยไม่ต้องหัวหอม
สูตรต่อไปนี้สำหรับสลัด "Nezhinsky" จาก แตงกวาสำหรับฤดูหนาวจะ สนใจผู้ที่ปฏิเสธที่จะใช้หัวหอมในรูปแบบใด ขาดผักนี้ชดเชยโดยการเพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่งซึ่งจะให้ขนมขบเคี้ยวพิเศษ อีกข้อหนึ่งที่ไม่สามารถปฏิเสธได้คือสูตร "ดิบ" ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเก็บผักสดและวิตามินได้มากที่สุด
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1,5 กก.;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ผักชีฝรั่ง - คาน 0.5;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 75 มล.;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ตัดแตงกวาและผักชีฝรั่งบีบกระเทียมออก
- ใส่เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูลงไปทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
- วางภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อจำนวนมากใส่ในน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มปกคลุมด้วยฝาปิดและนำไปเก็บไว้ในที่เย็น
สลัด Nezhinsky กับแครอท
เมื่อต้องการตระหนักถึงสูตรของสลัด "Nezhinsky" สำหรับฤดูหนาวเป็นไปได้ด้วยแครอทซึ่งจะไม่เพียง แต่ให้การเตรียมการรสชาติใหม่ แต่ยังทำให้มันน่าสนใจมากขึ้นภายนอกเติมสีและสีสด ผักสามารถขูดแบบดั้งเดิมบนเครื่องขูดสามัญหรือเกาหลีหรือตัดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดคม
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 2 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 1 กก.
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู, น้ำมัน, ลอเรล, พริกไทย
การจัดเตรียม
- หั่นแตงกวาและหัวหอมแครอทสับและกรีน
- ผสมส่วนผสมในชามใส่เกลือน้ำตาลทิ้งไว้หลายชั่วโมง
- วางจำนวนมากของขวดครึ่งลิตรซึ่งเพิ่ม laurel พริกไทยและช้อนโต๊ะน้ำมันและน้ำส้มสายชู
- หีบห่อทำหมัน 15 นาที
- สลัด Nezhinsky เป็น corked จากแตงกวากับแครอทสำหรับฤดูหนาวห่อ
สลัด "Nezhinsky" กับกะหล่ำปลีและแตงกวา
สลัด "Nezhinsky" กับกะหล่ำปลีอยู่ห่างไกลจากรุ่นคลาสสิกและเพื่อลิ้มรสทั้งในลักษณะและในเทคนิคของสูตร อย่างไรก็ตามสำหรับอาหารว่างที่ได้รับในลักษณะนี้มีความสำคัญและน่ารับประทานมากขึ้น มันสามารถทำหน้าที่ไม่เพียง แต่เป็นนอกเหนือไปจากอาหารจานหลัก แต่ยังเป็น อาหารข้างเคียงกับเนื้อ ปลา
ส่วนผสม:
- แตงกวา, กะหล่ำปลี, พริกหยวก, หัวหอมและแครอท - 0.5 กิโลกรัมละ
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 1.5 ถ้วย;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- น้ำส้มสายชู - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- เกี่ยวกับน้ำมันทอดหั่นหัวหอมและแครอท
- เพิ่มกะหล่ำปลีหั่นฝอยหลังจาก 5 นาทีแตงกวาสตูว์ 10 นาที
- พวกเขาเอามะเขือเทศบดพริกไทยบัลแกเรีย
- ปรุงรสด้วยเกลือ, น้ำตาล, สตูว์ 30 นาที
- ผัดกระเทียมและน้ำส้มสายชูลงในแท่งความร้อนประมาณ 1 นาทีแล้วเทลงบนขวดที่ปราศจากเชื้อ
- สลัดเน็กซินสกี้มีให้เลือกตั้งแต่แตงกวาและ กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว ห่อด้วย
สลัด "Nezhinsky" กับพริกบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว
แม้ว่าคุณจะใช้แตงกวารกสำหรับสลัดทำอาหารรสชาติจะไม่สูญเสียการอุทธรณ์ แต่ในทางตรงกันข้ามจะได้รับความคิดริเริ่มและเฉดสีใหม่ จุดน่าสนใจอื่น ๆ ที่น่ารับประทานคือพริกหวานบัลแกเรียซึ่งจะถูกเพิ่มเข้ากับแท่งหั่นเป็นแผ่นพร้อมกับผักพื้นๆ
ส่วนผสม:
- แตงกวารก - 2.5 กก.
- หัวหอม - 0.5 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูและน้ำมัน - ละ 50 มล.
- พริกหยวก - 0.5 ช้อนชา
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- ลอเรล - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ตัดแตงกวาปอกเปลือกเมล็ดและหอมและพริกไทย
- การเพาะผักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วระบายน้ำออก
- เพิ่มกระเทียมและน้ำดองปรุงสุกจากน้ำน้ำตาลน้ำส้มสายชูเนยและพริกหยวกลงไปในผัก
- วางจำนวนมากของธนาคารเพิ่มแต่ละ laurel
- หีบห่อทำหมัน 15 นาที
- สลัด Nezhinsky ถูกปิดผนึกจากแตงกวารกและห่อ
สลัด Nezhinsky กับเนย
สูตรนี้เป็นทางเลือกที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่นับถือสลัดที่มีน้ำมันพืชเป็นจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ทำให้รสนิยมของอาหารว่างนุ่มและอ่อนโยนมากขึ้น แต่ในเวลาเดียวกันเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถใช้ทั้งน้ำมันกลั่นและกลิ่นหอมซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของสลัด
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1,5 กก.;
- หัวหอม 750 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 กระจุก;
- น้ำตาลและเกลือ - ละ 30 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 90 มล.;
- น้ำมัน - 1 แก้ว;
- พริกไทย, ลอเรล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- หั่นฝอยแตงกวาหัวหอมและผักชีฝรั่งผสมอยู่ในชาม
- เติมเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำมันทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
- วางสลัดในกระป๋องใส่พริกและลอเรลแต่ละชิ้น
- การฆ่าเชื้อของสลัดแตงกวาสด "Nezhinsky" 15 นาที, ก๊อก, ห่อ
สลัด Nezhinsky กับกระเทียม
สลัด "Nezhinsky" หอมและกระเทียมจะเปิดออก ขนมขบเคี้ยวเพิ่มเติมสามารถได้รับโดยการวางพริกลงในมวลพืชหรือโดยตรงในกระป๋องและเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของ parison โดยการเพิ่มใบโหระพาสดสับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชี
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 2 กิโลกรัม;
- หอมใหญ่ 500 กรัม;
- กระเทียม - 1 หัว;
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 กระจุก;
- น้ำตาลและเกลือ - 50 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- น้ำมัน - 100 มล.
การจัดเตรียม
- แตงกวาแตงโมหัวหอมสีเขียวและกระเทียม
- เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือจากรายการผสมให้ยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- กระจายมวลด้วยน้ำที่ธนาคารฆ่าเชื้อ 20 นาที
- สลัด Nezhinsky มีไว้สำหรับแตงกวาในช่วงฤดูหนาวห่อจนเย็น