ขึ้นอยู่กับจานเนื้อโกโก้ที่คุณจะได้รับการปรุงอาหารคุณควรเลือกและประดับประดาไปในนอกจากนี้ สูตรที่เราพูดถึงในบทความนี้เกือบจะเป็นสากลนั่นคือสำหรับ สเต็คที่ทำจากเนื้อหินอ่อน และพวกเขาจะพอดีกับ เนื้อปูที่ สมบูรณ์แบบมันยังคงเล็กสำหรับประเมินค่าใช้จ่ายและความซับซ้อนของแต่ละจานและเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง
สูตรของเครื่องปรุงผักสำหรับเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 750 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 250 กรัม;
- น้ำ - 1 รายการ;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- โหระพาสด
การจัดเตรียม
ถั่วลวกในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากล้างด้วยน้ำเย็น ตัดมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง เราละลายเนยและผสมกับน้ำตาลเกลือพริกไทยกระเทียมสับและโหระพา เราใส่มะเขือเทศลงในน้ำมันหอมระเหยและปรุงอาหารจนนุ่ม ผสมมะเขือเทศกับถั่ว เราให้บริการเครื่องปรุงที่มีต่อเนื้อผักอะโรม่าในรูปแบบร้อนๆ
ปรุงแต่งอร่อยจากมันฝรั่งเพื่อเนื้อ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- หอมแดง - 1/2 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1/4;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย;
- หัวหอมสีเขียว
การจัดเตรียม
มันฝรั่งของฉันตัดเป็นไตรมาสและเทน้ำมัน เราอบหัวที่ 180 องศา 25 นาที
หัวหอมตัดเป็นวงแหวนบางและทอดในกระทะจนนุ่มใส่กระเทียมสับ ในชามผสมน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือและพริกไทย เพิ่มหัวหอมที่น้ำสลัดและน้ำมันฝรั่ง เสริฟประดับโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวสับ
ข้าวสำหรับปรุงแต่งให้เนื้อสัตว์
มีมากมายของ garnishes ข้าวสำหรับเนื้อและจำนวนน้อยของพวกเขาสามารถเรียกว่าสากลอย่างแท้จริง เราเลือกสูตรที่คนส่วนใหญ่ชอบถ้าไม่ใช่ของผู้อ่าน ข้าวผัดเนยแข็ง อร่อย?
ส่วนผสม:
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอมสีเขียว;
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เกลือพริกไทย;
- ข้าว - 3 ½เซนต์;
- น้ำซุปไก่ - 3 รายการ;
- ครีม - 1 รายการ;
- ชีสแข็งขูด - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ในเนยทอดสีเขียวและหัวหอมจนนุ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มกระเทียมเกลือและพริกไทย เราหลับไปกับผักและผสมข้าวเพื่อให้ธัญพืชปกคลุมด้วยน้ำมัน เติมข้าวด้วยน้ำซุปและครีมนำไปต้ม ปรุงอาหารข้าวกวนแล้วเพิ่มชีสขูดและเปลี่ยนเนื้อหาของกระทะลงในจานอบ ด้านบนโรยข้าวด้วยซากชีสและอบจานที่อุณหภูมิ 180 องศาจนกระทั่งน้ำระเหยหมดและเปลือกชีสแดงจะปรากฏ (ประมาณ 15-20 นาที) เราให้บริการเครื่องปรุงดั้งเดิมแก่เนื้อสัตว์ทันทีหลังจากการอบ
ฟักทองประดับเนื้อ
ไม่ใช่เครื่องปรุงรสที่ซับซ้อน แต่อร่อยมากสำหรับเนื้อคุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้ฟักทองง่ายๆ
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 500 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ไวน์ขาวแห้ง - 40 มล.;
- โรสแมรี่สด - 2 สาขา;
- น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มะระฟักทองเปลือกและเมล็ดของฉันแล้วตัดเป็นก้อน
ในกะทะกะทะให้เทน้ำมันและทอดชิ้นฟักทองพร้อมกับกระเทียมจนกว่าฟักทองจะเปลี่ยนเป็นสีทอง (ประมาณ 4-5 นาที) หลังจากนั้นเทจานด้านข้างด้วยไวน์ขาวและเติมน้ำตาลผสมลดไฟและให้น้ำเชื่อมเทลงไปประมาณ 5-7 นาที ตอนนี้เพิ่มใบของโรสแมรี่, ผัดและดำเนินการต่อการปรุงอาหารสำหรับ 7-8 นาที
ดังนั้นเราจึงจะได้รับฟักทองที่มีรสหวานและหวานซึ่งจะช่วยเติมเต็มอาหารจานหลักของเนื้อสัตว์ รับประดับประดาเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์