แยมที่ทำจากถั่วดำ "Pyatiminutka" ช่วยให้สมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดของผลเบอร์รี่จะกลายเป็นกลิ่นหอมที่มีความสอดคล้องเยลลี่ที่น่ารื่นรมย์ เรามีรูปแบบต่างๆของสูตรต่างๆของแท่งดังกล่าว
วิธีการปรุงอาหาร jam-jelly "Pyatiminutka" ทำจากลูกเกดดำ - สูตรสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 2.2 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทราย - 2.4 กก.
- น้ำบริสุทธิ์ - 220 มล.
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับเตรียมของแยมนี้ถือว่าความเหนียวแบบเจลาตินที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่ออย่างเหลือเชื่อของแท่งที่มีรสชาติสดใหม่ เมื่อต้องการใช้มันลูกเกดสดเลือกสดฟรีถ้าจำเป็นจากหางและผสมของใบและล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล สถานที่หลังจากที่ผลเบอร์รี่ในขวดที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแยมเทน้ำเล็กน้อยและวางภาชนะในจานร้อนของแผ่นที่มีความร้อนปานกลาง จากช่วงเวลาแห่งสัญญาณแรกของการเดือดของเหล็กแท่งปรุงอาหารให้พอดีกับเวลา 5 นาทีจากนั้นเทน้ำตาลทรายลงไปในสูตรและคนให้เข้ากันจนผลึกหวานละลายหมด
ตอนนี้เราใส่แยมเยลลี่จากลูกเกดดำ "Pyatiminutka" ตามภาชนะที่แห้ง ฆ่าเชื้อ ก่อนหน้านี้ผนึกด้วยหมวกที่ปราศจากเชื้อและหาตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษา
สูตรสำหรับแยมหนาอร่อยที่ทำจากลูกเกดดำ "Pyatiminutka" ผ่านเครื่องบดเนื้อ
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 1.7 กก.
- ทรายน้ำตาล - 1,7 กก.
การจัดเตรียม
ตอนแรกเราล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำไหลเย็นให้พวกเขาระบายน้ำและนอกจากนี้เราจะแห้งบนผ้าเช็ดตัว จากนั้นเราก็ผ่านการเตรียมลูกเกดดำผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเราเจาะผ่านเครื่องปั่นเพื่อผิวข้น ใส่น้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ ในจานที่เหมาะสำหรับปรุงอาหารอร่อยเพิ่มน้ำตาลคนและตั้งค่าการปรุงอาหารบนแผ่นเตา
ผัดเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่องจนกว่าผลึกน้ำตาลจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ปล่อยให้เดือดและต้มกับสัญญาณที่เห็นได้ชัดจากการต้มเป็นเวลาห้านาที
ล่วงหน้าเราจะดูแลแยมแยม เหยือกแก้วสามารถล้างและฆ่าเชื้อได้ง่ายและต้มต่ออีก 5 นาที เราเทแครงแครง "Pyatiminutka" ที่เตรียมไว้แล้วตามภาชนะที่เตรียมไว้ผนึกไว้และวางไว้ใต้เสื้อโค้ทหรือผ้าห่มที่อบอุ่นจนเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์
Jam "Pyatiminutka" ทำจากลูกเกดดำและแดง
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 750 กรัม;
- ลูกเกดแดง - 750 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 1,5 กก.
- น้ำบริสุทธิ์ - 110 มล.
การจัดเตรียม
Currant และดำและสีแดงเรียงลำดับบรรเทาหางล้างให้สะอาดและซ้อนกันลงในกระทะ เราเทน้ำนิดหน่อยลงในถาดแล้ววางภาชนะลงบนเตาเมื่อไฟปานกลาง หลังจากต้มเต็มที่ต้มมวลผลไม้สักสองสามนาทีแล้วถูผ่านตัวกรอง น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้ในกระทะเพิ่มน้ำตาลให้มันเดือดอีกครั้งกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้และปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
"Pyatiminutka" ถูกเทลงบนขวดแก้วแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยปิดผนึกด้วยฝาปิดที่ผ่านการปรุงสุกแล้วปล่อยให้อุณหภูมิเย็นลงภายใต้ผ้าห่มอุ่น
แยม "Pyatiminutka" ทำจากลูกเกดดำและราสเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 2,1 กิโลกรัม;
- ราสเบอร์รี่ - 700 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 3 กก.
- น้ำบริสุทธิ์ - 550 มล.
การจัดเตรียม
จากน้ำและน้ำตาลสองกิโลกรัมให้ปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลผสมส่วนผสมในกระทะและอุ่นให้ร้อนกวนให้เดือดและละลายของผลึกน้ำตาลทั้งหมด ราสเบอร์รี่และ currants ล้างออกด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้มันระบายน้ำ เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในเหยือกเพื่อใส่แยมและเทน้ำเชื่อมร้อน เราใส่คอนเทนเนอร์ที่มีชิ้นงานลงบนแผ่นเพลตแล้วปล่อยให้เดือดเอาโฟมและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที ปิดไฟทันทีเทน้ำตาลที่เหลือคนให้เข้ากันคนให้เข้ากันจนละลายให้หมดและเทสารละลายลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วแห้ง เราปิดผนึกพวกเขาปิดผนึกและตั้งค่าสำหรับระบายความร้อนและฆ่าเชื้อด้วยตนเองภายใต้ผ้าห่มอุ่น