พยายามปรุงอาหารจากสีเขียวมะเขือเทศแท่งฤดูหนาวที่ไม่ตรงกันตามสูตรที่น่าสนใจของเรา
มะเขือเทศสีเขียว Quailed, ยัดไส้สำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ (เขียว) - 2.5 กก.
- ผักชีฝรั่งสดและผักชี - 1 ลำ
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1,5 ชิ้น;
- กระเทียม - 80 กรัม;
- เกลือปรุงอาหาร - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่รวมภาพนิ่ง)
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหนาแน่นสีเขียวที่ล้างแล้วจะถูกตัดในรูปแบบของหนังสือเปิดขนานไปกับสถานที่จากปลายดอก
- พวงของผักชีฝรั่งและผักชีหอมมีการสับละเอียดด้วยมีด
- เราปอกเปลือกพริกไทยและกระเทียมจากบัลแกเรียแล้วเลื่อนไปที่เครื่องบดละเอียด
- เราเชื่อมต่อสีเขียวกับผักบดเราเพิ่มในส่วนผสมนี้เกลือห้องครัวและเราสิ่งที่งดงามนี้บรรจุกับมะเขือเทศ
- ใส่ผักในภาชนะ (ที่มีปริมาตรอย่างน้อย 4 ลิตร) และปิดฝาให้แน่นด้วยฝาปิดทิ้งไว้
- หลังจากผ่านไป 1.5 สัปดาห์คุณสามารถเพลิดเพลินกับ มะเขือเทศกะหล่ำปลีที่ อร่อยจริงๆซึ่งสำหรับการจัดเก็บควรย้ายไปที่ชั้นวางของตู้เย็น
มะเขือเทศทันทีสีเขียวยัดด้วยสมุนไพรและกระเทียม
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว (เล็ก) - 3 กก.
- กระเทียม - 130 กรัม;
- เขียวผักชี, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 ลำ
- น้ำดื่ม - 2.2 ลิตร;
- เกลือและน้ำตาลละเอียด - 70 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 120 มล.
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศล้างสะอาดจะถูกตัดเพื่อให้ผลไม้สามารถยัดไส้ได้
- ในน้ำเย็นเราล้างสมุนไพรสดทั้งหมดจากนั้นวางบนผ้าเช็ดตัวขนาดใหญ่และแห้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- จากนั้นด้วยมีดคมยาวผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งผักชีและผักทุกอย่างในชามสูง
- ทุกกระเทียมที่กระเทียมจะถูกบดขยี้โดยการกดและเราใส่กระเทียมลงในชามด้วยสมุนไพรที่สับ
- เรากางช่องว่างระหว่างรูของมะเขือเทศตัดและใส่ไว้ในเรือสูงขนาดใหญ่
- บนจานร้อนของเตาแก๊สที่เราใส่ภาชนะที่มีน้ำดื่มและในขั้นตอนแรกของการต้มเราแนะนำที่นี่เกลือปรับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูตาราง
- หลังจากเก็บน้ำเกลือไว้ในเตาเดือดแล้ววางลงบนเตาประมาณสองสามนาทีเราเทลงในน้ำซุปที่มีมะเขือเทศอยู่
- ปิดฝาด้วยพลาสติกอย่างสนิทและปิดมะเขือเทศลงบนโต๊ะจนทุกอย่างเย็นลง หลังจากนั้นให้ผักยืนประมาณ 4 ชั่วโมงแล้วย้ายไปที่หิ้งฟรีของตู้เย็น
- หลังจาก 20-22 ชั่วโมงคุณสามารถกินมะเขือเทศอร่อยอย่างเหลือเชื่อ
มะเขือเทศ สีเขียวรสเผ็ด ยัดด้วยกระเทียม และสมุนไพรสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- เขียว, มะเขือเทศหนาแน่น - 4.8 กิโลกรัม;
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 1,5 ช่อ;
- พริก - 100 กรัม;
- ขิง - 3 ช้อนชา
- กระเทียม - 200 กรัม;
- น้ำสะอาด - 5 ลิตร;
- น้ำตาลทรายขาวละเอียด - 180 กรัม;
- เกลือในครัว - 130 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 230 มล.
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงไปตรงกลางของผลไม้แต่ละชนิด
- กับกรีนสดล้างเราตัดหางและส่วนที่มีใบที่เราเหลือถูกบิดพร้อมกับพริกและกระเทียมปอกเปลือกผ่านที่ดีที่สุดของตะแกรงเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า
- โรยผสมที่บดด้วยขิงบดและผสมแล้วเติมด้วยการบรรจุการเผาไหม้นี้ของมะเขือเทศแต่ละสีเขียวที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
- ด้วยผักยัดไส้เหล่านี้เราเติมน้ำเดือดสองขวดลงในถุงน้ำเดือด
- ในภาชนะโลหะขนาดใหญ่นำมาต้มน้ำสะอาดและเพิ่มน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เกลือปรุงอาหารและน้ำส้มสายชูที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว
- หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้เอาน้ำเกลือร้อนออกจากเตาแล้วเทลงบนขวดแก้วด้วยมะเขือเทศ
- เราทำหมันสแน็ค 12 นาทีที่ยอดเยี่ยมของเราและจากนั้นก๊อกมะเขือเทศทันทีและเก็บไว้ให้เย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่นก่อนที่จะเย็นลง