แยมแอปเปิ้ลไม่ได้เป็นเพียงการรักษาที่อร่อยสำหรับชา แต่ยังคลังแสงที่น่าประทับใจของวิตามินและ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ที่ มีแอปเปิ้ลที่อุดมไปด้วย บางส่วนสูญหายไปในกระบวนการบำบัดความร้อน แต่สัดส่วนชิ้นส่วนสำคัญยังคงอยู่ในชิ้นงาน
เรามีสูตรง่ายๆในการจัดเตรียมแอปเปิ้ลแยมซึ่งจะใช้เวลาไม่นาน แต่ในขณะเดียวกันก็ให้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยม
แยมแอปเปิ้ล - สูตรง่ายๆผ่านเครื่องบดเนื้อ
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 995 กรัม;
- น้ำตาลทราย 595 กรัม;
- กรองน้ำ - 95 มล.
การจัดเตรียม
สำหรับการจัดทำแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นที่คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลสุกของชนิดใด พวกเขาต้องการที่จะล้างผอมบางปอกออกแล้วตัดผลไม้ในช่วงครึ่งปีและเอาแกนกับเมล็ด ตอนนี้ตัดครึ่งลงในชิ้นหรือชิ้นสุ่มวางไว้ในเรือเคลือบเท vodichku กรองและวางเรือบนจานร้อน หลังจากเดือดต้มแอปเปิ้ลเป็นเวลาประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาทีแล้วปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้อากาศอุ่นและปล่อยผ่านเครื่องบดเนื้อ
นำแอปเปิ้ลบิดลงไปในกระทะใส่น้ำตาลและผสมให้ละเอียด เราให้แยมเดือดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องหลังจากที่เราลดไฟและปรุงอาหารชิ้นงานที่มีการต้มที่เห็นได้ชัดแทบจะไม่น่าตื่นเต้นและมักจะกวนสี่สิบห้านาที
กระดาษที่ ผ่านการฆ่าเชื้อ เสร็จแล้วให้บรรจุในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทแล้วปล่อยให้เย็นช้าๆภายใต้ผ้าห่มหรือขนสัตว์อุ่น
วิธีการปรุงอาหารแยมแอปเปิ้ลในแบบหลายชั้น - สูตรง่ายๆ
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 990 กรัม;
- กรองน้ำ - 280 มล.
- น้ำตาลทราย - 420 กรัม;
- มะนาว - ¼ชิ้น
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลสำหรับแยมปรุงอาหารควรล้างและกำจัดแกนกับเมล็ด สูตรดั้งเดิมคลาสสิกถือว่ายังทำความสะอาดของผลไม้จากเปลือกซึ่งต่อมาต้มแยกต่างหากตามด้วยการเพิ่มของยาต้มในแยม เราจะทำได้ง่ายขึ้น ครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลไม่มีแกน แต่มีเปลือกหั่นเป็นหลายส่วนและแบ่งเครื่องปั่นเข้ากับสถานะของมันฝรั่งบด หลังจากนั้นเราใส่มวลแอ็ปเปิ้ลที่เป็นผลให้กลายเป็น multicast เทลงในน้ำเทน้ำตาลและบีบน้ำจากมะนาว หลังสามารถนำมาเพิ่มเติมได้เล็กน้อยตามคำแนะนำของคุณ
ตอนนี้เราผสมเนื้อหาของ multicast และตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลาหกสิบห้านาที บางทีคุณอาจต้องการเวลาน้อยหรือน้อย ตรวจสอบความพร้อมใช้งานและความหนาแน่นของชิ้นงานเป็นระยะ ๆ
เราใส่แยมร้อนลงในขวดปราศจากเชื้อปิดผนึกและใส่ไว้ในการทำหมันด้วยตนเองตามธรรมชาติภายใต้ผ้าสก๊อตที่อบอุ่นจนเย็นลง
แอปเปิ้ลแยมพลัมชิ้นในเตาอบ - สูตรที่ง่ายที่สุด
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 1.2 กิโลกรัม;
- พลัม - 1,2 กก.;
- น้ำกรอง - 240 มล.
- น้ำตาลทราย - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
ใช้สะดวกในการปรุงอาหารแยมแยม เพียงพอที่จะมีเรือที่เหมาะสมเพื่อการนี้ พลัมและแอปเปิ้ลล้างออกใต้น้ำที่ไหลออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นและเทน้ำตาล ตอนนี้จำเป็นต้องจัดเตรียมเวลาสำหรับการแยกน้ำผลไม้จากนั้นเทลงในน้ำและให้ความร้อนเนื้อหาบนแผ่นจนผลึกน้ำตาลละลาย หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงให้ย้ายก้อนแอปเปิ้ลพลัมไปในกล่องที่ติดขัดในเตาอบหลังจากล้างออกด้วยน้ำ
เรามีเรือที่มีชิ้นงานปกคลุมด้วยฝาปิดบนชั้นวางกลางที่อุ่นให้เตาอบ 180 องศาและทอความอ่อนช้อยไปจนถึงความหนาแน่นที่ต้องการ โดยเฉลี่ยอาจใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมง