ไส้ถั่วลันเตาจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิม เนื่องจากคุณสมบัติของธัญพืชที่ใช้เป็นฐานผลิตภัณฑ์จึงมีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อและมีองค์ประกอบที่สามารถแทนที่โปรตีนจากสัตว์ตามที่ร่างกายต้องการ
วิธีการปรุงอาหารแบบลีนจากถั่วลิสง?
คัทเล็ตจากถั่วมีสูตรที่ง่ายหรือซับซ้อนและมีหลายองค์ประกอบจะกลายเป็นอาหารอร่อยและน่ารับประทานหากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดที่แนะนำและปฏิบัติตามกฎระเบียบบางประการ
- ถั่วลิสงต้องล้างด้วยน้ำและนำส่วนที่เป็นของเหลวสองส่วนในส่วนหนึ่งของธัญพืชและต้มจนนุ่ม
- เกี่ยวกับความพร้อมส่วนที่เหลือของความชื้นจะถูกระบายออกไปและมวลถูกเจาะด้วยเครื่องปั่นหรือลูบด้วย tolik
- ผักและส่วนผสมเพิ่มเติมถ้าสูตรไม่ได้ระบุไว้เป็นอย่างอื่นให้ทอดไว้ในน้ำมันพืชจนนุ่ม
Cutlets จากถั่วแดง
มีการจัดการกับวิธีการทำ cutlets จากถั่วเพื่อตระหนักถึงเทคโนโลยีจะเป็นพื้นฐาน ผลิตภัณฑ์ที่นุ่มและนุ่มที่สุดจะได้รับจากธัญพืชสีแดงบริสุทธิ์ซึ่งสุกไม่เกิน 10 นาที เพียงเท่าที่จะใช้ในการเตรียมการบรรจุผักและ passering ของมันหลังจากที่มันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นในรูปแบบและทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมัน
ส่วนผสม:
- เม็ดสีแดง - 1 แก้ว
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
- เมล็ด zira - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 75 มล.;
- เขียว - 1 พวง;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ธัญพืชจะต้มและบดจนได้น้ำซุปข้น
- ทอดในเนยเป็นเวลา 30 วินาทีวางกระเทียมและขิงแล้วใส่หัวหอมและแครอท
- ทอดผักเป็นเวลา 5 นาทีผสมในมันฝรั่งบดถั่วลิสง
- เพิ่มสีเขียวรสช่วยให้มวลเย็น
- ตกแต่งและทอดปลาทูน่าแสนอร่อยจากถั่วลิสงด้วยน้ำมันอุ่น
Cutlets จากถั่วเขียว
สูตรสำหรับ cutlets จากถั่วเขียวไม่มีความซับซ้อนมากขึ้นกว่าก่อนหน้านี้ แต่ก็มีลักษณะของตัวเองซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อมีการดำเนินการ ธัญพืชชนิดนี้ถูกต้มนานและยากที่จะเจือจางดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแช่น้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำก่อน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีรูปร่างก็คือมันฝรั่งและแป้งที่ต้ม
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 200 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ต่อดินสอ½
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 75 มล.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- นำถั่วลิสงแช่มาต้มจนนุ่ม
- ปรุงอาหารมันฝรั่งแครอทและทำความสะอาด
- ผ่านต้นหอม
- บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นผสมผักและกระเทียม
- ปรุงรสด้วยขมิ้นเกลือพริกไทยใส่แป้ง
- สร้างมวลสารที่เกิดจากเนื้อสันนอกจากถั่วและให้สีน้ำตาลจากสองด้าน
Cutlets ของถั่วกับกะหล่ำปลี
ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเนื้อ เนยแข็งจากถั่ว เพื่อให้พวกเขาเปิดออกฉ่ำและโปรดด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการโดยการเพิ่มกะหล่ำปลีขาวหรือกะหล่ำปลีแดงซึ่งจะกลายเป็นแหล่งที่มาของความชุ่มชื่นเพิ่มเติมของผลิตภัณฑ์และเสริมสร้างลักษณะรสชาติของพวกเขา
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 200 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 100 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- น้ำมันพืช - 75 มล.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- breadcrumbs - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- แช่และต้มถั่ว
- กะหล่ำปลีฉีก, เทน้ำเดือดอนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นบีบและบดพร้อมกับเครื่องปั่นผสมเลนทิล
- เพิ่มกระเทียม, หัวหอมเค็มและแครอท, แป้ง, ฤดูเพื่อลิ้มรส
- ตกแต่งท็อปเท็นถั่วเลนทิลล์จากทับทิมขนมปังลวกในขนมปังโม่น้ำมันบนสองด้าน
ไส้ถั่วกับเห็ด
อาหารอันโอชะที่แท้จริงคุณค่าของการตกแต่ง เมนูยัน จะเป็นเนื้อตุ๋นจากถั่วกับเห็ด รสชาติและลักษณะทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมของจานจะทำให้ผู้ชิมทั้งหลายประหลาดใจแม้กระทั่งคนที่พิถีพิถันที่สุด ในฐานะส่วนประกอบหลักคุณสามารถใช้ถั่วแดงหรือถั่วเขียวเพิ่ม champignons สับ chanterelles หรือเห็ดอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 200 กรัม;
- เห็ด - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- น้ำมันพืช - 75 มล.;
- ขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ต้มถั่วและต้มหัวหอมกับเห็ด
- บดทั้งสองฐานด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มกระเทียม
- ผัดคู่ของช้อนบิสกิตเกลือและเครื่องปรุงรส
- จัดเสิร์ฟคู่กับเนื้อตุ๋นทอดจากธัญพืชทอดขนมปังทอดกรอบทอดทอดเป็นเวลาสองสามนาทีในแต่ละด้าน
เม็ดใส่ข้าวต้มและข้าวต้ม
ภายในนุ่มและนุ่มในเวลาเดียวกันกับเปลือกโลกที่คมชัดด้านนอกจะ cutlets จากถั่วกับข้าว ในพื้นฐานถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยทอดในน้ำมันพืชหรือผักต้มซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากขึ้นฉ่ำจะเปลี่ยนรสชาติของพวกเขาและทำให้อาหารมีแคลอรี่น้อยลง
ส่วนผสม:
- ถั่วและข้าวในแก้ว
- สีเขียว - ดินสอ½;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- ขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- Curcuma, Hops-suneli, ผักชี - สำหรับ½ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ถั่วลิสงต้มให้กลายเป็นมันฝรั่งบด
- เพิ่มข้าวสวย, เครื่องปรุงรส, ผัก, ถั่วเขียวผสม
- ตกแต่งผลิตภัณฑ์น้ำตาลให้ทั่วทั้งสองด้าน
Cutlets จากถั่วและถั่ว
อาหารและคุณค่าทางโภชนาการได้รับ cutlets ลีนจากถั่วถ้าคุณเสริมพวกเขาด้วยถั่ว ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับทำอาหารอันโอชะด้วยการเพิ่มถั่วไต แต่ถ้าต้องการก็สามารถถูกแทนที่ด้วยถั่ว เช่นเคยในกรณีนี้จะมีผักชีสีเขียวหรือผักชีฝรั่งจำนวนเงินที่สามารถปรับเปลี่ยนเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- ถั่วและถั่ว - แก้ว;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- เขียว - 1 พวง;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหยวก - ½ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ถั่วแช่ค้างคืนล้างน้ำต้มจนสุก
- ในความสามารถอื่น ๆ ถั่วจะสุก
- บดซีเรียล 2 ชนิดในเครื่องปั่นใส่หัวหอมเกลือกระเทียมและผักสีเขียว
- ปรุงรสด้วยปลาแซลมอนจากนั้นทอดให้ทอดจนเป็นสีชมพู
ปลากระเจี๊ยบจากถั่วและมันฝรั่ง
รูปแบบอื่นของจานซึ่งสามารถสร้างการแสดงผลที่น่ารื่นรมย์มากที่สุดคือไส้ถั่วที่ทำจากถั่วแดงกับมันฝรั่ง ในพื้นฐานคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับซุบแครอทก่อนทอดและเห็ดสับ การเตรียมอาหารสี่ส่วนจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 แก้ว;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, แป้ง
การจัดเตรียม
- ต้มถั่วลิสงและมันฝรั่งปอกเปลือก, บดให้เป็นรัฐซุปข้นและผสมเพิ่มแป้ง, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง
- ตกแต่งผลิตภัณฑ์ม้วนไว้ในแป้งและน้ำตาลในน้ำมัน
Cutlets จาก lentils ในเตาอบ - สูตร
เตรียมเนื้อปลาเล็ก ๆ จากถั่วลิสงในเตาอบคุณสามารถกำจัดปัญหาการขาดแคลนผลิตภัณฑ์ที่ปิ้งได้ในเปลือกไขมันเท่านั้น จานที่ได้จะไม่เพียง แต่เป็นทางออกที่ดีสำหรับ เมนู ยันหรือ อาหารมังสวิรัติ แต่จะช่วยเติมเต็มมื้ออาหารได้อย่างเพียงพอ
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 แก้ว;
- กะหล่ำปลี - 100 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- ลูบรากขิง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- ต้มให้แน่น
- เกี่ยวกับน้ำมันขิงและเครื่องเทศคั่วหอมหัวใหญ่แครอทและกะหล่ำปลีจะถูกเพิ่มเข้าไปพวกเขาจะได้รับผักที่พร้อม
- เพิ่มเนื้อย่างลงในถั่วแล้วชุบส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นเกลือป่นผสม
- ทำให้ชิ้นงานวางบนแผ่นอบ
- ถั่วลันเตาไขมันเตรียมจากถั่วแดงที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
เนื้อปลาทูน่านึ่ง
สูตร อื่น สำหรับเนื้อผัด จาก ลีน จะช่วยให้คุณได้รับอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดที่คุณสามารถรวมไว้ในเมนูเพื่อสุขภาพและสุขภาพได้อย่างปลอดภัย ในกรณีนี้องค์ประกอบของเครื่องจะเสริมด้วยบัควีทและเตรียมช่องว่างสำหรับการนึ่ง ในอีกหนึ่งชั่วโมงบนโต๊ะของคุณจะมีการรักษาที่มีคุณค่าสำหรับ 4 คน
ส่วนผสม:
- ถั่วและ buckwheat - 150 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- ขมิ้นและผักชี - สำหรับ½ช้อนชา;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ถั่วลิสงต้ม, บัควีทและแครอทบดส่วนผสมในเครื่องปั่นและเพิ่มสีเขียว
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่เกลือเทน้ำมันเล็กน้อยเทลงในแป้งและผสม
- หั่นขนมจากถั่วและบัควีทและปรุงอาหารเป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที