Souffléจาก courgettes

บวบเป็นผักที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลกตั้งแต่เด็ก ๆ ซึ่งพวกเขาปรุงสเต็กทอดทอดสตูว์ แต่ปรากฎว่าเป็นไปได้ที่จะเตรียม souffle บวบอ่อน

อาหารจากบวบจะแนะนำให้กับผู้ที่เป็นโรคในระบบทางเดินอาหารผู้ป่วยหลังผ่าตัดนอกจากนี้ยังไม่มีเมนูสำหรับเด็กที่สามารถทำโดยไม่ต้องบวบ ในคอลเลกชันของเรามีสูตรของ souffle จากบวบสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบและใน multivark เป็น วิธีการปรุงอาหารsouffléจากบวบ - เลือกคุณ

Souffléจาก courgettes

ส่วนผสม:

บวบ - 3 ชิ้น;
ชีสแข็ง - 150 กรัม;
นม - 1 แก้ว;
breadcrumbs - 0.5 แก้ว;
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
ไข่ - 4 ชิ้น;
เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

กวางทำความสะอาดเอาเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มน้ำส้มสายชูลงในกองไฟเล็ก ๆ เมื่อบวบปรุงสุกแล้วเราจะแห้งเอาไว้คลุกเคล้าในน้ำส้มสายชูและนำไปแช่เย็น จากนั้นเพิ่ม breadcrumbs เราเทนมเพิ่มชีสขูดและไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีและเพิ่มสีเขียวสับละเอียด รูปแบบสำหรับการอบจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันเราใส่ลงในสควอชและมวลชีสและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 40 นาที

Souffle จากพืชสำหรับเด็ก

ส่วนผสม:

หนุ่มบวบ - 1 ชิ้น;
นม - 100 มล.;
แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนชา
ไข่ - 1 ชิ้น;
น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา;
เนย - 5 กรัม;
ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา
เนยสำหรับหล่อลื่น

การจัดเตรียม

Zucchini ล้างทำความสะอาดปล่อยออกมาจากเมล็ดและตัดเป็นก้อน แล้วเทลงในกระทะและเทนมอุ่น 50 มิลลิลิตร เราใส่ไฟน้อยที่สุดและสตูว์จนกว่าบวบจะสุก เช็ดบวรผ่านตะแกรง (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) และผสมกับนมอุ่น ๆ 50 มล. ส่วนผสมนี้ถูกไฟไหม้และนำไปต้มแล้วหลับไปและลดการเกิดไฟไหม้ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ให้ 5 นาทีในการปรุงอาหารนำออกจากความร้อนและเย็น เพิ่มครึ่งไข่แดง, เนย, น้ำตาล ครึ่งไข่ปลาถูกตีแยกจากกันในชามและใส่บวบ ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ซิลิโคน จากนั้นใส่แม่พิมพ์ลงในถาดทอดหรือใส่จานแล้วเทลงในฝาเพื่อให้ครอบคลุม 2/3 ของแม่พิมพ์และใส่ลงในเตาอบเย็น เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบประมาณ 20 นาที เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว