ซุปกับถั่วเขียว

ถั่วเขียว เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง ประกอบด้วยเส้นใยพืชโปรตีนคาร์โบไฮเดรตวิตามินบีเช่นเดียวกับเอซีฟอสฟอรัสโปแตสเซียมกำมะถันแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมและคลอรีน ผลิตภัณฑ์นี้เช่นพืชตระกูลถั่วทุกชนิดจำเป็นสำหรับการอดอาหารและมังสวิรัติ

ถั่วเขียวใช้ปรุงอาหารต่าง ๆ รวมทั้งซุป ซุปที่ถั่วเขียวสีเขียวเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักควรจะรวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการได้รับความสามัคคี

ในช่วงฤดูที่คุณสามารถใช้ถั่วเขียวเล็กในช่วงที่เหลือของปีเราจะบันทึกอาหารกระป๋องที่นิยมหรือถั่วเขียวแช่แข็ง (ด้วยการแช่แข็งช็อกผักสูญเสียน้อยสุดของวิตามิน)

ซุปซุปข้นจากถั่วเขียวสดหรือสด

ดังนั้นการพูด monosup

ส่วนผสม:

ถั่วเขียว - ประมาณ 200-300 กรัม;
น้ำหรือน้ำซุปเนื้อ (เนื้อหมูเนื้อแกะเนื้อวัวไก่ไก่งวง) ประมาณ 200-300 มิลลิลิตร
กระเทียม - 1 กานพลู;
พริกแดงร้อน;
น้ำมันพืชเย็นกด
มะนาว
สีเขียวสดแตกต่างกัน

การจัดเตรียม

ถั่วลวกในน้ำหรือ น้ำซุปเนื้อ นาน 10-12 นาที คลายเย็นเล็กน้อยแยกถั่วและเราถูด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและพริกแดงร้อน เราเทลงในถ้วยซุปที่โรยด้วยน้ำมะนาว โรยด้วยสมุนไพรและกระเทียมสับ เราให้บริการแยกต่างหากหรือมีเนื้อ (ต้มรมควันอบ)

ถ้าคุณเพิ่มมันฝรั่งบดเล็กน้อย (กรัม 200-300) กับซุปนี้เราจะได้รับซุปมันฝรั่งกับถั่วเขียว (ตัวเลือกนี้ไม่ได้นำไปสู่ความอับอายดังนั้นกินซุปนี้ในตอนเช้า)

สูตรสำหรับซุปครีมของถั่วเขียว

ส่วนผสม:

ถั่วเขียว - ประมาณ 200-300 กรัม;
หอม - 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 1-3 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
พริกหวาน - 1-2 ชิ้น;
สีเขียวสดแตกต่างกัน
กระเทียม - 1-2 ชิ้น;
ส่วนผสมของแกงเผ็ดหรือพริกแดงร้อน
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

การจัดเตรียม

ล้างผักทุกชนิดถ้าจำเป็นให้ตัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำ 1-1.5 ลิตร ถ้าถั่วมีกระป๋องเราจะใส่ลงในซุปประมาณ 2 นาทีจนกว่าจะพร้อมถ้าแช่แข็งหรือสดใหม่ประมาณ 5-8 นาที

ลองแยกผักเย็นเล็กน้อยและผสมผสานเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน (โดยหลักการแล้วคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องซุปครีม แต่ปกติแล้วเพียง แต่คุณต้องตัดผักสำหรับซุปสามัญ)

เรานำมันฝรั่งบดกลับไปที่กระทะกับน้ำซุปซึ่งผักสุก (คุณสามารถลดปริมาณ) ได้ เติมน้ำซุปด้วยส่วนผสมของแกงและน้ำมันมะกอก คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนใส่มะเขือเทศ ลองตัดซุปลงในถ้วยซุปและโรยหน้าด้วยผักและกระเทียมสับ เป็นการดีที่จะเสิร์ฟโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล

ใช้สูตรเดียวกันนี้คุณสามารถเตรียมซุปไก่ที่อร่อยขึ้นพร้อมกับถั่วเขียว

ในรุ่นนี้ให้ทำเต้านมไก่ครั้งแรก (กรัม 300) เป็นเวลา 20-30 นาทีในน้ำ 1-2 ลิตรจากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด (ดูสูตรด้านบน) หลอดไฟสามารถทิ้งได้ ถ้าคุณต้องการซุปครีม - ผสานกับเครื่องปั่น (หรือเพียงแค่ผักบริสุทธิ์และเนื้อสามารถตัดเป็นชิ้น)

ดีและสูตรอื่นสำหรับซุปอร่อยมากกับถั่วเขียวกระป๋องเป็นพวกเขากล่าวว่ารีบร้อน สูตรนี้แน่นอนจะอุทธรณ์ไปยังคนว่างและเหงา แต่คุณไม่ควรปรุงบ่อยกว่า 1-2 ครั้งต่อเดือน - เนื้อรมควันไม่เป็นประโยชน์