เนื้อไก่ถือว่าเป็นอาหารที่มีความหลากหลายมากที่สุด นอกจากนี้เนื้อไก่มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากและโปรตีนของเนื้อนี้จะถูกย่อยในร่างกายได้เร็วที่สุด นอกจากนี้เนื้อไก่ไม่เหมือนที่อื่น ๆ มีการจัดทำเป็นอย่างยิ่งในรูปแบบใด ๆ มันสามารถตุ๋น, ทอด, อบ, ต้มและไม่กลัวว่าจานจะไม่ทำงาน หนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุดคือไก่ย่างกับเห็ด ปฏิคมแต่ละคนเตรียมความพร้อมในแบบของตัวเอง บางคนชอบที่จะเพิ่มซอสครีมกับเห็ด แต่มีคนชอบเห็ดเพียงกับเห็ดหอม เพื่อให้คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณต้องการเรามีสูตรสำหรับเนื้อไก่หลายแบบ
เนื้อไก่กับเห็ด - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 600 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- champignons - 400 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- ซอสถั่วเหลือง;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ล้างเนื้อดีหั่นเป็นชิ้น ๆ และตีด้วยค้อนครัว ผสมซอสถั่วเหลืองกับมัสตาร์ดใส่เครื่องเทศเล็กน้อย หล่อลื่นเนื้อไก่ผัดหมักด้วยถั่วเหลืองจากถั่วเหลืองและทิ้งไว้ให้พักไว้สักครู่และแช่ตัวที่ดี ในเวลานี้ให้ใช้เห็ดล้างพวกเขาแปรงพวกเขาและนำไปเคี่ยวในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเวลาผ่านไประบายน้ำจากเห็ดเทลงในใหม่และต้มอีก 10 นาทีตัดหอมแดงเป็นครึ่งวงแหวนและทอดจนเป็นสีทอง แล้วต้มให้เดือดเล็กน้อยเห็ดตัดครึ่งและเพิ่มหัวหอม ผัดเชื้อราด้วยหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง เนื้อไก่ดองบนแผ่นอบ, ทาด้วยมายองเนส, ปิดด้วยเห็ด, ชีสขูด อบเนยกับเห็ดในเตาอบประมาณ 30 นาที
เนื้อไก่ยัดไส้เห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ (เต้านม) - 600 กรัม;
- เบคอน - 100 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- champignons - 300 กรัม;
- ลูกพรุน - 100 กรัม;
- วอลนัท - 50 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- น้ำมันมะกอก
- ใบโหระพา;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
แปรงเต้านมจากกระดูกที่เป็นไปได้ให้ล้างและตีด้วยค้อนครัว พริกไทยเกลือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ Champignons ตัดและทอดในกระทะในเนย วางเต้านมไก่ไว้บนกระดาน วางเบคอนบางลงด้านบน จากนั้นวางไว้ในชั้นหรือเพียงวางไว้ในแถว - เห็ด, ชีสขูด, โหระพา, ลูกพรุนและวอลนัทเล็กน้อยหั่น พับเต้านมในม้วนดึงด้ายและน้ำมันดีกับน้ำมันมะกอก เช็ดกระทะด้วยเนยและวางม้วนไว้ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา ในวิธีง่ายๆนี้คุณจะได้ไก่อบกับเห็ด
ไก่ตุ๋นกับเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 700 กรัม;
- champignons - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- น้ำซุปเนื้อ - 500 มล.;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- สีเขียว;
- น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ล้างเนื้อและตัดเป็นก้อน ทอดมันเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำมันแล้วเพิ่มหัวหอมสับละเอียด, แครอทกับชิ้นและเห็ดหั่นเป็นไตรมาส
เนื้อไก่จะรวมกับเครื่องปรุงใด ๆ และดูยอดเยี่ยมเหมือนกัน หากคุณให้บริการเนื้อไก่กับเห็ดโปรดมาพร้อมกับเนื้อกับซอสใด ๆ สำหรับรสนิยมของคุณ