ลองหาวิธีการปรุงอาหารหมูกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์และกระจายเมนูประจำวัน จานที่ผิดปกตินี้จะระลึกถึงคุณเป็นเวลานานโดยมีรสนิยมอันศักดิ์สิทธิ์ความเรียบง่ายในการจัดเตรียมและความโดดเด่นของงานนำเสนอ
หมูกับพริกและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 500 กรัม;
- สับปะรดกระป๋อง - 350 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- พริกเขียวร้อน - 1 ชิ้น;
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 150 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
- น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แกง - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เนื้อผัดแห้งและตัดเป็นก้อนขนาดปานกลาง ผักมีการทำความสะอาดแปรรูปและหั่นเป็นชิ้นเดียวกับหมู จากนั้นเราจะนำกระทะใส่ไว้ในกองไฟกระจายพริกหวานเผ็ดและหวานหัวหอมและแครอทเพิ่มถั่วเหลืองซอสปลาผสมและสตูว์จนกว่าครึ่งพร้อม หลังจากนั้นประมาณ 15 นาทีให้ใส่สับปะรดกระป๋องบดกับน้ำผลไม้ จากนั้นวางชิ้นเนื้อไว้ประมาณ 5-7 นาทีแล้วเทมะม่วงหิมพานต์และแกง ปิดฝาครอบด้วยฝาและเคี่ยวจานจนเต็ม เป็นเครื่องปรุงที่เราให้บริการข้าวต้มหรือ โจ๊กบัควีท
หมูผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 600 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นเส้นยาว 5 เซนติเมตรและหนา 1 เซนติเมตร ในกระทะให้อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยและทอดหมูจนสุกครึ่ง จากนั้นเลื่อนชิ้นส่วนลงบนผ้ากระดาษและนำน้ำมันส่วนเกินออก ในกระทะกระจายกระเทียมสับหัวของหัวหอมสีเขียวเทถั่วและผ่านส่วนผสมกวน 30-60 วินาทีแล้วเพิ่มเนื้อ ในโถผสมแป้ง, ซอสถั่วเหลือง, เจือจางเล็กน้อยกับน้ำเทน้ำตาลและโยนเกลือเล็กน้อย เทเนื้อซอสที่เกิดขึ้นและปรุงอาหารเป็นเวลา 5-10 นาทีโดยใช้ไฟขนาดเล็ก
หมูเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 500 กรัม;
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 100 กรัม;
- เขียวผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
หมูถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้น podsalivaem พริกไทยเพื่อลิ้มรสโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับแบ่งเนื้อเป็นส่วนและห่อแต่ละในฟอยล์ เราใส่ช่องว่างลงบนแผ่นอบแล้วส่งไปครึ่งชั่วโมงก่อนถึงเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส Dill ล้าง, เขย่าและนวดเบา ๆ ด้วยมีด เราเอาเนื้อหมูที่เตรียมไว้ออกจากฟอยล์ใส่ลงในจานแล้วเทลงในซอสมะเขือเทศและโรยด้วยผักชีฝรั่งสด