ซุปของกะหล่ำปลีสดเป็นอาหารจานร้อนแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารเย็นของครอบครัว นอกจากรสชาติอร่อยและรสชาติที่น่ารื่นรมย์แล้วจานยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง!
สูตรซุปกะหล่ำปลีสด
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- กะหล่ำปลีขาว - 400 กรัม;
- กรองน้ำ - 2 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - 200 กรัม;
- เครื่องเทศ
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กรีนสด
การจัดเตรียม
เราประมวลผลเนื้อสัตว์ใส่ในกระทะลึกด้วยน้ำและปรุงอาหารน้ำซุป ไม่ต้องเสียเวลาเปล่าประโยชน์เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อน
แครอททำความสะอาดและหั่นฝอย ด้วยส้อมของกะหล่ำปลีเราลบใบสกปรกและตัดบาง ๆ ด้วยมีดและหลอดไฟจะถูกบดขยี้
ตอนนี้เราผ่านมันในเนยครีมพร้อมกับแครอท ในน้ำซุปเดือดที่เราโยนมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและต้มเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายนี้เราจะเพิ่มเนื้อย่างผักถั่วเขียวและเครื่องเทศ ซุป Tomime ของกะหล่ำปลีสดกับเนื้อไม่กี่นาทีเพิ่มเติมและจากนั้นเทลงบนจาน!
ซุปกะหล่ำปลีสดไม่มีเนื้อ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสด - 0.5 ส้อม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในน้ำเย็นที่กรองเราโยนมันฝรั่งปอกเปลือกให้นำไปต้มถอดโฟมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เวลานี้กะหล่ำปลีสดมีการประมวลผลหั่นบาง ๆ และเทลงใน น้ำซุป ร้อน แครอทและแครอททำความสะอาดตัดเป็นเส้นและเราผ่านผักบนน้ำมันมะกอกเพื่อความโปร่งใสและความนุ่มนวล เราโรยย่างด้วยผักชีฝรั่งสับบีบกานพลูออกจากกระเทียมใส่ในกระทะ ซุปที่เตรียมไว้หกลงบนจานวางในช้อนแต่ละครีมเปรี้ยวและหัวหอมสีเขียว
กะหล่ำปลีสดกับไก่
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม;
- ไก่สด - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- ผักสด;
- กระเทียม - 2 กานพลู
การจัดเตรียม
เราแบ่งไก่ออกเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะเติมด้วยน้ำที่ผ่านการกรองและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง กะหล่ำปลี melenko เงาและมันฝรั่งจะทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้น ผักทั้งหมดถูกโยนลงในน้ำซุปที่เดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม แครอทและหลอดไฟมีการแปรรูปบดและหลงใหลในน้ำมันพืช จากนั้นก็ให้เราย่างในกระทะใส่เกลือแล้วนำมาปั่น เรานำน้ำซุปมาเตรียมและตกแต่งด้วยผักสีเขียว