มันฝรั่งหนุ่มสามารถเตรียมได้ดีในครีม มันจะออกมาอร่อยมาก บางคนจะกล่าวว่าคาร์โบไฮเดรต "เร็ว" (มันฝรั่ง) + ไขมัน (ครีม) - นี่คือ "การระเบิดพลังงาน" ที่แท้จริง แต่ไม่ใช่ทุกคนต้องกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน มีผู้ที่ต้องการกู้คืน: นักกีฬาทำงานหนักและแน่นอนไม่จำเป็นต้องมีส่วนใหญ่
ดังนั้นเราจะเรียนรู้วิธีทำให้มันฝรั่งในครีม เลือกขนาดเล็ก (และเด่นกว่ากลางขนาดเล็กไม่ตัด) มันฝรั่งหนุ่ม, รากพืชควรจะเกี่ยวกับขนาดเดียวกัน ตัดเปลือกไม่จำเป็นต้องเราล้างหัวไชเท้าแช่ในน้ำเย็นเค็มเล็กน้อยในชามทำความสะอาดอีกครั้งเราจะล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก - ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหาร
มันฝรั่งอบในเตาอบในครีมกับชีส
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งเล็กประมาณ 600-800 กรัม;
- ครีมไขมันธรรมชาติไขมันหนา - ประมาณ 170-200 มิลลิลิตร;
- กระเทียม - 3-4 กลีบ;
- เนยละลายหรือไขมันสัตว์ที่หลอมละลาย (ไก่หมู);
- เครื่องเทศแห้ง (ตัวอย่างเช่นแกง);
- สดสมุนไพรสด (หอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี);
- ชีสแข็ง (ตัวอย่างเช่น "ดัตช์") - ประมาณ 150 กรัม
การจัดเตรียม
เราให้ความร้อนกระทะลึกขนาดเล็ก (รูปร่าง) และไขมันมากด้วยไขมันหรือเนยละลาย เรากระจายมันฝรั่ง (ทั้งหมด) ไม่ใกล้เคียง - เพื่อให้ง่ายต่อการเปิด เราเอาแผ่นอบสำหรับขอบและเขย่าให้มันฝรั่งจะ greased กับไขมัน เราวางไว้ในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลา 20 นาที อบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียส
ในขณะที่มันฝรั่งอบใส่ครีมที่มีส่วนผสมของ แกง หรือเครื่องเทศอื่น ๆ
หลังจาก 20 นาทีเมื่อมันฝรั่งเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งหนึ่งแล้วอบออกฟอร์มจากเตาอบ, เขย่าและเทมันฝรั่งด้วยครีม (ถ้าก้อนใด ๆ ไม่หันไปเอง - ค่อยๆช่วยให้พวกเขาด้วยส้อม) จากนั้นให้ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ ถ้าคุณต้องการให้มันฝรั่งย่าง - ไม่ปิด (ถ้าในทางตรงกันข้าม - ใช้ฝาหรือฟอยล์) นำเข้าอบอีก 20 นาที
สับละเอียดกระเทียมและกรีนสามชีสบนเครื่องขูดผสมทั้งหมด พร้อมนำมันฝรั่งอบร้อนลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยชีสผสมกับกระเทียมและสมุนไพร ชีสไม่ควรไหล - ให้มันฟิวส์เท่านั้นสำหรับการนี้เรารอ 5-8 นาที
จานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นจานแบบสแตนด์อโลนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันหรือเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารเนื้อสัตว์และปลา
มันฝรั่งที่มีเห็ดในครีมตุ๋นในกระทะ
ในรายการส่วนผสมของสูตรแรก (ดูด้านบน) ให้เพิ่ม 300 กรัมเห็ดสด (สีขาว, เห็ด, เห็ดนางรม) และหัวหอม 1 อัน
การจัดเตรียม
ละลายในไขมันกระทะหรือน้ำมัน (คุณสามารถใช้ดอกทานตะวัน) Spasseruem หอมสับละเอียด, เพิ่มเห็ดไม่ละเอียดเกินไปและมันฝรั่ง (พวกเขาเคี่ยวเกี่ยวกับเวลาเดียวกัน) ทอดเบา ๆ พลิกไม้พายเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทครีมผสมกับเครื่องเทศบดแห้ง ผัดและเคี่ยวในความร้อนต่ำอีก 10-15 นาทีปิดฝา
คุณสามารถเสริฟจานนี้ (ดีหรือไปก่อนหน้านี้) ไวน์โต๊ะอาหารค่ำเล็กน้อยหรือแก้วที่มีกลิ่นหอมของผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมเป็นเหล้าก่อนอาหาร
พยายามที่จะไม่ทำผิดวิธีนี้อร่อย (โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการเป็น slimmer) และไม่ปรุงอาหารบ่อยเกินไปที่รวมคาร์โบไฮเดรต "รวดเร็ว" กับไขมัน