วันนี้เราจะบอกคุณว่าอร่อยในการปรุงอาหาร pilaf จากเนื้อวัว จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและกระจายโต๊ะในชีวิตประจำวันของคุณ
สูตรของอุซเบก pilaf กับเนื้อ
ส่วนผสม:
- ข้าว - 200 กรัม;
- น้ำกรอง - 400 มล.
- เนื้อวัวเนื้อ - 450 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในการปรุงอาหารพลอยจากเนื้อวัวหัวหอมและแครอททำความสะอาดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ผสม หลังจากนั้นเราก็นำหอมไปใส่ในน้ำมันพืชและเพิ่มเนื้อสับ หลังจาก 10 นาทีให้แครอทเครื่องเทศและทอดเข้าด้วยกันจนกว่าจะพร้อม จากนั้นเราจะเทข้าวที่ล้างแล้วใส่ลงในน้ำสะอาด ปิดฝาและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มสีเขียวสดผสมและให้บริการ pilaf กระจายบนแผ่น
สูตรสำหรับ pilaf กับเนื้อใน multivariate
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- ข้าว - 2 รายการ;
- กรองน้ำ - 4 รายการ;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 8 denticles;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อละเอียดล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แครอททำความสะอาดและลูบบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดปานกลาง หลอดไฟมีการประมวลผลและหั่นละเอียด ตอนนี้ใช้กำลังการผลิตของ multivark และเทน้ำมันลงในนั้นวางเนื้อ จากด้านบนกระจายผักและเทข้าว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำ กระเทียมสะอาดเพิ่ม pilaf ปิดฝาและเลือกโปรแกรม "Pilaf" หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วให้เปิดฝาทุกครั้งและเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของจาน
เนื้อ pilaf ในหม้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- ข้าว - 2 รายการ;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 หัว;
- น้ำมันหมู - 100 กรัม;
- Barberry แห้ง - 1 ช้อนชา;
- พริกแดง - 1 ช้อนชา
- ผักชีพื้น - 1 ช้อนชา;
- ยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
- เกลือดี
การจัดเตรียม
หอมและแครอททำความสะอาดล้างแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ เนื้อถูกประมวลผลและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ Kazan ร้อนขึ้นใส่ไขมันส่วนหนึ่งและให้ความร้อน ผัดทอดจะถูกนำออก, เลื่อนไปจานและโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ในน้ำมันร้อนสีแดงโยนรังสีและส่งผ่านไปยังสีทอง จากนั้นให้วางเนื้อผสมและทอด หลังจาก 15 นาทีเพิ่มแครอทและเครื่องเทศทั้งหมดยกเว้น Barberry แปรงเนื้อหาแล้วเทน้ำเดือดที่สูงเกลือเพื่อลิ้มรสและโยนกระเทียม ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีในความร้อนปานกลางเทลงบนชั้นข้าวที่ล้างให้เรียบเทน้ำเดือดอีกครั้งและเปิดไฟที่แรงที่สุด หลังจากเดือดโยนบาร์เบอร์รี่และบีบ pilaf ประมาณครึ่งชั่วโมงปิดฝา หัวกระเทียมจะถูกลบออกจาก pilaf ที่เตรียมผสมและเราจัดจานบนแผ่น
สูตรของ pilaf กับเนื้อวัวและเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- เห็ดสด - เพื่อลิ้มรส;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ข้าว - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- กรองน้ำ
การจัดเตรียม
ข้าวล้างให้สะอาดและแช่ในขณะที่ Kazan ความร้อนและ passer ในนั้นบนน้ำมันหอมระเหยสับผัก จากนั้นเพิ่มเห็ดและเนื้อสับ ผัดให้เข้ากันประมาณ 15 นาทีจากนั้นให้แครอทหั่นเป็นฟางและน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่เกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ ในกระทะเทน้ำสะอาดต้มเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงกับฝาปิด ข้าวเทลงบนเนื้อเทน้ำที่มีกลิ่นหอมและสตูว์จนกว่าจะพร้อม