สูตรง่ายๆสำหรับวุ้นจากผลไม้ชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวและความคิดเดิมสำหรับการจัดเตรียมขนมอร่อย

สูตรง่ายๆสำหรับวุ้นจาก Gooseberries สำหรับฤดูหนาวสามารถใช้ได้กับทุกปฏิคมที่ตัดสินใจที่จะแปลกใจกับของใช้ในครัวเรือนกับของหวานแสนอร่อยและเติมเต็มช่วงของการเก็บรักษาที่บ้านกับชิ้นส่วนที่ผิดปกติ หลังจากทำตามคำแนะนำที่ได้รับการพิสูจน์แล้วคุณสามารถสร้างการรักษาที่ยอดเยี่ยมซึ่งแม้เด็ก ๆ จะชื่นชอบ

วิธีการทำวุ้นจาก Gooseberries สำหรับฤดูหนาว?

คุณสามารถเตรียมวุ้นจากมะยมสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี เมื่อต้องการใช้สูตรที่ใช้ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน: สีเขียวที่สุกหรือนิสัยเสียพวกเขาจะถูกประมวลผลยังคงเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

1. Gooseberries อุดมไปด้วยเพคตินเนื่องจากเหล็กแท่งหนาขึ้นเองโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมของเจล ถึงความสม่ำเสมอที่จำเป็นบิลเล็ตจะเข้าสู่กระบวนการจัดเก็บ
2. สูตรสำหรับวุ้นจากมะเฟืองแต่ละสูตรเริ่มต้นด้วยการจัดเตรียมผลเบอร์รี่ แต่ในกรณีนี้หางไม่จำเป็นต้องถูกลบออกผลเบอร์รี่จะถูกลูบผ่านตะแกรง (หรืออีกวิธีหนึ่ง) เป็นผลให้การรักษาควรได้รับสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
3. หากมีข้อสงสัยใด ๆ ว่าชิ้นงานไม่ได้ผ่านการประมวลผลจะมีการใช้ส่วนผสมเสริม: เจลาติน, ซาฮิลี, เพคตินแห้ง
4. สูตรง่ายๆสำหรับโฮมเมดเจลลี่ จากผลไม้ชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวช่วยให้คุณสามารถรวมผลเบอร์รี่กับผลไม้อื่น ๆ ได้เช่นกีวีส้ม currants และอื่น ๆ
5. เพื่อให้วุ้นมีความโปร่งใสมากที่สุดให้ปรุงอาหารด้วยความร้อนน้อยที่สุดให้ถอดโฟมทั้งหมดออก ไม่ค่อยมีการเตรียมการต้มมากกว่าสองเท่า

เยลลี่จากผลไม้ชนิดหนึ่งที่ไม่มีหลุมสำหรับฤดูหนาว

ทำให้วุ้นจากผลมะยมหดได้ง่าย แต่ไม่เร็วมาก เพื่อให้ได้ความสอดคล้องกันในอุดมคติเบอร์รี่เป็นดินแรกที่มีเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อเท่านั้นจากนั้นก็ถูผ่านตะแกรงจนเป็นเค้กแห้ง วิธีนี้มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการสร้างเยลลี่เยลลี่เนื้อเนียน จาก 1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ 400-500 กรัมของน้ำซุปข้นและวุ้นสำเร็จรูปจะไม่เกิน 300 กรัม

ส่วนผสม:

• มะยม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

1. ผลเบอร์รี่มีการบดในน้ำซุปข้น, ปกคลุมด้วยน้ำตาล
2. ปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำสุดจนเดือด
3. พวกเขาเดือดเป็นเวลา 20 นาที 5 นาทีสุดท้ายผสมกันอย่างเข้มข้น
4. เทภาชนะบรรจุที่เตรียมไว้ให้แน่นเก็บแน่น

เยลลี่จากผลมะยมกับ yellowfin

เยลลี่ที่เก็บเกี่ยวง่ายจากผลมะยมในช่วงฤดูหนาวที่มีการเติม zhelix เป็นอาหารอันโอ่อ่าที่มีความโปร่งใสโปร่งใส สารช่วยขจัดคราบจากพืชธรรมชาติช่วยรักษาสีของพรีฟอร์มไว้ในรูปแบบเดิมและไม่ส่งผลต่อรสชาติสุดท้ายของอาหาร เยลลี่สามารถกินได้ทันทีหลังจากเย็น แต่ในระหว่างการเก็บรักษาจะข้นมากขึ้นและกลายเป็นเหมือนแยม

ส่วนผสม:

• zheliks 2: 1 - 1 ซอง;
• มะยม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 500 กรัม

การจัดเตรียม

1. เช็ดผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ของผลเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลและใส่ในความร้อนปานกลาง
2. ต้มประมาณ 10 นาที
3. ผสม zheliks กับ½ st น้ำตาลเทลงในวุ้นและเดือดอีก 5 นาทีกวน
4. เทลงในจานฆ่าเชื้อม้วนขึ้นไม่พลิกคว่ำใส่ในที่อุ่นเพื่อระบายความร้อนช้า

เยลลี่จากผลมะยมกับเพคติน

มันเป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการเตรียมวุ้นจากผลมะยมและเพคตินสำหรับฤดูหนาว สารทำให้ข้นตามธรรมชาตินี้ไม่โอ้อวดมากในการใช้งานไม่มีกลิ่นหรือรสแปลกปลอมเพราะอาหารอันโอชะจะออกมามีกลิ่นหอมน่ารับประทานและมีรสผลไม้ชนิดหนึ่งที่สดใส หากต้องการเช่นการเตรียมการสามารถเสริมด้วยเครื่องเทศ: กานพลูหรือวานิลลินพวกเขาจะทำให้ความหวานน่าสนใจมากขึ้น

ส่วนผสม:

• มะยม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• เพคติน - 10 กรัม;
• วานิล

การจัดเตรียม

1. มะเฟืองบดในวิธีที่สะดวกเช็ดปล่อยให้มีปริมาณน้อยของเยื่อกระดาษ
2. นอนหลับกับน้ำตาลใส่ไฟปานกลาง
3. นำไปต้มปรุงประมาณ 10 นาทีพักไว้ให้เย็น
4. ผสมเพคตินวานิลลาและ½ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
5. อีกครั้งอุ่นวุ้นให้เดือดเพิ่มเพคตินผสมและต้มอีก 10 นาที
6. เทลงในแก้ว, กระติกน้ำยาไอน้ำ, จุก, ใส่ในความร้อนเพื่อระบายความร้อนช้า

วุ้นจากผลมะยมกับเจลาติน

เพื่อเตรียมเยลลี่จากผลมะยมด้วยเจลาตินในช่วงฤดูหนาวคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างของการทำงานร่วมกับส่วนผสมที่เป็นเจลนี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ได้ต้มและเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร เจลาตินมีรสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ดังนั้นอย่าหักโหมเมื่อเพิ่มเพื่อไม่ทำให้เสียผล

ส่วนผสม:

• มะยม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำร้อน - ½รายการ;
• เจลาติน - 20 กรัม

การจัดเตรียม

1. ผลเบอร์รี่บดถ้าต้องการให้เช็ดเพื่อปั่น
2. นอนหลับพร้อมกับน้ำตาลใส่เครื่องดับเพลิงโดยเฉลี่ย
3. เทเจลาตินด้วยน้ำร้อนผสม
4. ต้มประมาณ 15 นาทีพักไว้รอให้ฟองสบู่ลดลง
5. เทเจลาตินผสม
6. ใส่ไฟน้อยที่สุดไม่ให้ต้มคน ปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที
7. เทลงในถาดฆ่าเชื้อใส่ในความร้อนสำหรับฆ่าเชื้อด้วยตนเอง

สูตรสำหรับวุ้นจากผลมะยมผ่านเครื่องบดเนื้อ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำวุ้นจากผลมะยมในฤดูหนาวคือการใช้เครื่องบดเนื้อ ระบุว่าผลเบอร์รี่จะไม่ถูกลูบผ่านตะแกรงหางจะต้องถูกเอาออกให้ใช้กรรไกรขนาดเล็กเพื่อตัดมันซึ่งจะช่วยเพิ่มความเร็วในการเตรียมวัตถุดิบ เพื่อประโยชน์อื่น ๆ ทั้งหมดของวิธีการบดผลเบอร์รี่ - วุ้นพร้อมจะมีมากขึ้นและสม่ำเสมอจะเป็นครั้งที่หนา

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• มะยม - 1 กก.

การจัดเตรียม

1. ล้างผลเบอร์รี่ตัดหาง เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. นอนหลับกับน้ำตาลใส่เตา
3. ต้ม 25-30 นาที 10 นาทีสุดท้ายอย่างหนาแน่นแทรกแซงการบรรลุความหนาแน่นที่ต้องการ
4. เทลงในกระป๋องที่เตรียมไว้ใกล้กับฝาปิดใส่ความร้อนเพื่อฆ่าตัวตาย

มรกตวุ้นจากมะยม

แกงจืดที่อร่อยผิดปกติจากผลมะยมกับกีวีสำหรับฤดูหนาวเรียกว่า "มรกต" เนื่องจากสีเขียวสดใสและอุดมไปด้วย ตามสูตรนี้ผลเบอร์รี่จะบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดและกีวีจะถูกตัดเป็นชิ้นเป็นผลให้อาหารอันโอชะเยลลี่ที่ดีจะออกมาซึ่งจะเตือน confiture ขึ้น

ส่วนผสม:

• มะยม - 1 กิโลกรัม;
• ผลไม้กีวี - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

1. ผลเบอร์รี่จะล้างหางถูกตัดบดในวิธีที่สะดวก
2. กีวีล้างทำความสะอาดด้วยก้อนขนาดใหญ่
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำตาลบดกับความร้อนปานกลางเอาโฟม
4. วุ้นเดือดเป็นเวลา 25 นาที
5. เทลงบนฝาขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วฝาครอบที่มีฝาปิดแล้ววางใต้ผ้าห่มอุ่นเพื่อให้เย็นช้า
6. เก็บชิ้นงานไว้ในห้องใต้ดินที่เย็นไม่เกินหนึ่งปี
7. เปลี่ยนเยลลี่จากผลมะยมเขียวและกีวีลงในกระป๋องก๊อกและใส่ในความร้อนเพื่อระบายความร้อนช้า

เยลลี่จากมะเฟืองกับส้มสำหรับฤดูหนาว

สูตรง่ายๆสำหรับวุ้นจาก มะยมสำหรับฤดูหนาว จะช่วยให้บิลเล็ตความหนาอร่อยได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเพิ่ม thickeners เทียม Zedra เป็นผู้ถือครองประวัติของเพคตินดังนั้นอาหารอันโอชะจึงมีความสอดคล้องตามที่ต้องการ คุณสามารถเสิร์ฟวุ้นนี้ได้ทันทีหลังจากระบายความร้อน แต่ก็สามารถเก็บรักษาไว้ได้เป็นเวลานาน

ส่วนผสม:

• มะยม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• ส้ม - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. เปลือกส้มเปลือกส้ม ลบเปลือกและกระดูกขาว
2. Gooseberries ล้างตัดหาง
3. จุ่มลงในเครื่องปั่นและเจาะจนเรียบ
4. เทมันฝรั่งบดลงในกระทะใส่น้ำตาลใส่ความร้อนปานกลาง
5. ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีกวนอย่างแรง
6. กระจายวุ้นจากผลมะเฟูดและส้มบนภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาปิดใส่ใต้ผ้าห่มอุ่นเพื่อระบายความร้อนช้า

เยลลี่จากน้ำมะเฟือง

ไม่ควรเตรียม วุ้นจากน้ำ มะเฟืองในช่วงฤดูหนาวเป็นเรื่องยาก โดยไม่ต้องเติมเจลาตินที่นี่เพียงแค่ไม่สามารถทำได้มิฉะนั้นจะใช้เวลานานและเหนื่อยที่จะเดือดน้ำจนกว่าคุณจะได้รับความสอดคล้องเยลลี่ขวาและในปริมาณ จำกัด จะได้รับผลกระทบอย่างมาก ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเช่นแยมในห้องเย็น แต่คุณสามารถของหวานทันทีหลังจากแช่แข็งในตู้เย็น

ส่วนผสม:

• น้ำผลไม้ชนิดหนึ่ง - 1, 5 ลิตร + 0.5 ลิตรสำหรับเจลาติน
• น้ำตาล - 500 กรัม;
• เจลาติน - 50 กรัม

การจัดเตรียม

1. ในน้ำอุ่น (0.5 ลิตร) ละลายเจลาติน
2. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลใส่ในเตาปรุงอาหารให้เดือดประมาณ 15-25 นาที
3. ตั้งไว้รอจนฟองสบู่เทลงในน้ำเจลาตินผสมให้เข้ากัน
4. ความร้อนที่ความร้อนต่ำสุดเป็นเวลา 3 นาที (อย่านำไปต้ม!) เทภาชนะที่เตรียมไว้ให้หมดทันที
5. ม้วนกับครอบคลุมใส่เย็นช้า

เยลลี่จากผลมะยมกับกล้วย

รสชาติที่ผิดปกติค่อนข้างมีวุ้นหนาจากผลมะยมและกล้วย อาหารอันโอชะดั้งเดิมนี้จัดทำขึ้นง่ายๆและรวดเร็ว ผลเบอร์รี่จะบดด้วยเครื่องปั่นหรือถ้าต้องการผ่านตะแกรงการกำจัดกระดูกและกล้วยจะถูกตัดเป็นชิ้น มันกลายเป็น ขนมผลไม้ที่ น่าสนใจในการบรรจุผลไม้เล็ก ๆ

ส่วนผสม:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• มะม่วงน้ำซุปข้น - 2 ลิตร;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

1. ผสมน้ำซุปข้นกับน้ำตาลและใส่ไฟปานกลาง คิดเป็นเวลา 15 นาที
2. ตัดกล้วยปอกเปลือกทิ้งลงในโถปั่น
3. ต้มอนาคตของวุ้น 20 นาที
4. เทลงในภาชนะแก้วที่เตรียมไว้ให้เปิดฝาและใส่ความร้อนเพื่อระบายความร้อนช้า

วิธีการทำวุ้นจากผลไม้ชนิดหนึ่งในหลายตัวแปร?

วุ้นจากผลมะยมในหลายตัวแปรจัดทำขึ้นง่ายๆเพียง แต่ไม่เร็ว เวลาในการประกอบอาหารใช้เวลาอย่างน้อย 1.5-2 ชั่วโมง แต่ด้วยการเคลือบชามและระบบการทำงานพิเศษของเครื่องซึ่งรักษาอุณหภูมิคงที่คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง เป็นสิ่งสำคัญในการเริ่มต้นเพื่อลบโฟมทั้งหมดและปรุงอาหารที่มีฝาปิดเปิด

ส่วนผสม:

• มะม่วงน้ำซุปข้น - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 500 กรัม

การจัดเตรียม

1. เทมันฝรั่งบดลงในชามเทออกน้ำตาลผสม
2. กำหนดโหมด "Quenching" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. 10 นาทีสุดท้ายอย่างแรงกวนเทวุ้นลงในคอนเทนเนอร์ฆ่าเชื้อใส่ในที่เย็นสำหรับการจัดเก็บ

วุ้นจากผลมะยมในเครื่องทำขนมปัง

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับวุ้นจาก Gooseberries สำหรับฤดูหนาวเป็นสิ่งที่คุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามเลย เครื่องทำขนมปังมีคุณสมบัติในการปรุงอาหารด้วยตัวเอง - อุณหภูมิที่เหมาะสมช่วยรักษาและผสมมวล จำเป็นต้องถอดโฟมที่เพิ่มขึ้นเมื่อเริ่มเตรียม ถ้วยควรจะเต็มไปไม่ได้ครึ่งหนึ่งของปริมาณ

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 500 กรัม;
• น้ำซุปข้น - 1 ลิตร

การจัดเตรียม

1. เทมันฝรั่งบดลงในชามคลุมด้วยน้ำตาล
2. กำหนดโหมดของ "อัญมณี" คลิก "เริ่ม"
3. หลังจากสัญญาณสุดท้ายแล้วเทวุ้นลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ในที่จัดเก็บ