ปลาหมึกในซอสเปรี้ยวเป็นทางออกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำอย่างรวดเร็วหรือการประชุมของแขกที่ไม่คาดคิด ในการปรุงอาหารพวกเขามีความสุขคือเนื้อสัตว์ที่บอบบางของหอยจะอ่อนนุ่มในสองสามนาทีและได้รับความเปรี้ยวเปรอะสังเกตเห็นได้แทบไม่ได้ขอบคุณที่มันเป็นไปได้ดีกับเนยแข็งเห็ดและผักทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์
วิธีการปรุงอาหารปลาหมึกในครีม?
ปลาหมึกในครีมเปรี้ยวกว่าอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดที่มีอาหารทะเล พวกเขาจะง่ายต่อการเตรียมและมีการทำความสะอาดซากจากผิวตัดและ stewing ในซอสเปรี้ยวสำหรับ 3 ถึง 5 นาที ตามกฎแล้วปลาหมึกเตรียมด้วยการเติมเครื่องเทศ: พริกไทยดำ, โหระพา, รวมกับผักต่างๆ, เห็ด, มะกอก, ชีส
- สูตรสำหรับปลาหมึกในซอสเปรี้ยวรวมถึงการเตรียมซาก สำหรับการนี้ปลาหมึกจะถูกลวกด้วยน้ำเดือดอย่างรวดเร็วจุ่มลงในน้ำเย็นและทำความสะอาด
- ปลาหมึกอ่อนโยนในซอสครีมจะออกมาอร่อยมากและฉ่ำถ้าเวลาดับไม่เกิน 3 นาที
- ซอสเปรี้ยวครีมไม่ควรเจือจางด้วยของเหลวเย็น ปลาหมึกไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและแห้งและยางได้ทันที
ปลาหมึกตุ๋นในเปรี้ยว
ปลาหมึก ยำในครีมเปรี้ยวและหัวหอมเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิก นี้เป็นเพียงจานที่หวานหอมอ่อนไม่ขัดจังหวะรสชาติของปลาหมึก แต่เน้นเฉพาะและเพิ่ม appetites slicing เดียวกัน ถ้าเราคำนึงถึงความเร็วในการจัดเตรียมและส่วนประกอบงบประมาณนี่คือผู้นำที่ไม่มีปัญหาในตัวเลือกอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 550 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- เกลือ - 20 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม;
- น้ำมัน - 40 มล.;
- พริกไทยดำบด - หยิก
การจัดเตรียม
- จุ่มลงในน้ำเดือด 40 วินาที
- เจี๊ยบเปลือกได้อย่างรวดเร็วและตัดเป็นวงแหวน
- ตัดหัวหอมและทอด
- ใส่ปลาหมึกลงในเคี่ยวประมาณ 2 นาที
- ใส่ครีมเปรี้ยว
- ปลาหมึกในสตูว์ซอสครีมเปรี้ยวเป็นเวลา 3 นาที
ปลาหมึกกับเห็ดตุ๋นในครีม
ปลาหมึกกับเห็ด ในครีมเป็นจานเพิ่มความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอม หอยที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับเห็ดและระหว่างการดับกลิ่นจะนำมาซึ่งความสดชื่นและกลิ่นหอมทั้งหมด การผสมผสานที่อร่อยและเป็นประโยชน์ของอาหารโปรตีนสองชนิดสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ที่ดีและเสริมเครื่องปรุงต่างๆ
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 3 ชิ้น;
- แชมเปญ - 250 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กรีนเนอรี่ - 10 กรัม;
- น้ำมัน - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกปลาหมึกลง
- ทอดหอมและเห็ด
- เพิ่มเครื่องปรุงรสและครีมเปรี้ยวเคี่ยวสักสองสามนาที
- ใส่ปลาหมึกลงไปเคี่ยวประมาณ 5 นาที
- ปลาหมึกในซอสครีมเปรี้ยวกับข้าว
ปลาหมึกในซอสครีมกับกระเทียม
คนรักอาหารรสเผ็ดสามารถเปลี่ยน ปลาหมึกผัด ในครีมลงในขนมขบเคี้ยวเผ็ด ในเวลาเดียวกันอยู่ภายในงบประมาณทำให้ทุกอย่างด้วยความช่วยเหลือของกระเทียม สิ่งสำคัญคือการสังเกตความสมดุลและเทคนิคการเตรียม กระเทียมที่ไม่ขัดจังหวะรสชาติของหอยที่ไม่สามารถนำมาใช้ในรูปดิบ แต่ควรนำไปผัดในกระทะ
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 450 กรัม;
- กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม;
- น้ำมัน - 40 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- สายพันธุ์กระเทียมในน้ำมันสองสามวินาที
- เพิ่มปลาหมึกปอกเปลือกและทอดประมาณ 2 นาที
- ใส่ครีม 40 กรัมและหลังจาก 3 นาทีแล้วนำออกจากจาน
กะหล่ำปลีกับผักในครีมเปรี้ยว
ปลาหมึกกับผัก ในซอสเปรี้ยวเป็นอาหารรสเลิศ เนื่องจากรสชาติเป็นกลาง, ปลาหมึกเป็นความกลมกลืนกับผักจำนวนมากจึงมีความซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถใช้อะไร จะดีกว่าการเลือกผักฉ่ำ เช่นพริกไทยหัวหอมผักโขมและแครอทบัลแกเรียสามารถทำให้น้ำเดือดและอิ่มตัวได้ดีขึ้น
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 250 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ใบผักขม - 70 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1/2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม;
- น้ำมัน - 20 มล.
การจัดเตรียม
- เทปลาหมึกลงในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
- ทอดหอมหัวใหญ่พริกและแครอท
- เพิ่มครีมเปรี้ยวและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- ตัด Squids, ตัดและรวมกับผัก
- ใส่ผักโขมปิดฝา
- ปลาหมึกยัดในซอสครีมเปรี้ยวใต้ฝาสำหรับสองสามนาที
แหวนปลาหมึกในครีม - สูตร
แหวนปลาหมึก ในซอสครีมเปรี้ยว - จานสำหรับแม่บ้านที่วุ่นวาย ปลาหมึกแช่แข็งและหั่นบาง ๆ เป็นที่นิยมในหมู่พวกเขาพวกเขาไม่จำเป็นต้องถูกตัดซึ่งช่วยประหยัดเวลาและ defrosts จำเป็นต้องลดลง 2 นาทีในน้ำเดือดและผสมกับซอส มิฉะนั้นปลาหมึกจะแห้งและยาง
ส่วนผสม:
- แหวนปลาหมึกแช่แข็ง - 500 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- น้ำมัน - 20 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 80 มล.;
- พริกไทยขาว - หยิก
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารปลาหมึกเป็นเวลา 2 นาที
- ครีมเปรี้ยวกับเนย
- เพิ่มปลาหมึกลงไปในซอสและนำออกจากแผ่น
สูตรสำหรับปลาหมึกในซอสเปรี้ยวกับเนยแข็ง
ปลาหมึกในซอสครีมกับชีสมีรูปแบบที่แตกต่างกัน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการดับไฟในครีมด้วยการเติมเนยแข็งลงในกระทะ แต่จะมีประสิทธิภาพและเป็นประโยชน์มากขึ้นในการทำให้พวกเขามีเปลือกชีสอบ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเวลาในการปรุงแต่ง 15 นาทีด้วยความนุ่มนวลและรสชาติของปลาหมึกฉ่ำ
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 650 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
- น้ำมัน - 40 กรัม;
- ชีส - 150 กรัม;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 5 กรัม
การจัดเตรียม
- ปลาหมึกปอกเปลือกและหัวหอมตัดเป็นวงแหวน
- ใส่ปลาหมึกลงในจานอบจากเหนือต้นหอม
- เพิ่มเครื่องปรุงรสครีมเปรี้ยวและชีส
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
วิธีการปรุงอาหารหนวดปลาหมึกในครีม?
ปลาหมึกในซอสครีมกับมะเขือเทศเป็นจานเมดิเตอร์เรเนียนที่เป็นที่นิยม ที่นั่นทำมาจากหนวดปลาหมึกล้างออกจากฟิล์มถุงและเปลือกและต้องผ่านการอบความร้อนเป็นเวลา 5 นาที ในขณะเดียวกันกระบวนการทางเทคโนโลยีก็ง่ายและคล้ายกับการทำซากอาหารและส่วนที่ยากที่สุดในจานนั้นก็คือการทำความสะอาดส่วนผสมหลักเท่านั้น
ส่วนผสม:
- หนวดปลาหมึก - 650 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกชี้ฟ้า - 1/4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 60 มล.
- ครีมเปรี้ยว - 120 มล.
การจัดเตรียม
- นำถุงหมึกและเปลือกออกจากหนวด ล้างใต้น้ำ
- เทน้ำเดือดประมาณ 2 นาที
- เทน้ำเย็นและทำให้การเคลื่อนไหวคล้ายกับการซักเสื้อผ้า
- ทำซ้ำขั้นตอนสามครั้ง
- ตัดหนวดเป็นชิ้น
- ทอดในหัวหอมน้ำมันพริกและเชอร์รี่
- เทครีมและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที
- ใส่ตึงและเคี่ยวอีก 5 นาที
ปลาหมึกยัดไส้ในซอสเปรี้ยว
ปลาหมึกยัดไส้ด้วยเห็ดและข้าวในครีมเป็นจานอร่อยและมีสุขภาพดีซึ่งส่วนประกอบทั้งหมดมีปฏิสัมพันธ์กับแต่ละอื่น ๆ เห็ดและปลาหมึกย่างเข้ากันดีกับข้าวซึ่งทำให้จานดูน่ารับประทานแสงและน่ารับประทานในการตัด เพื่อความสะดวกในการเสิร์ฟซากจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และเทด้วยซอส
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 400 กรัม;
- ข้าวต้ม - 200 กรัม;
- champignons - 200 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ชีส - 80 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 350 กรัม;
- พริกไทยดำบด - หยิก;
- แป้ง - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- ทอดเห็ดและหัวหอม
- ผัดกับข้าวและชีสขูด
- เสร็จสิ้นด้วยส่วนผสมของซากปอกเปลือกและเกลียวบด
- สำหรับซอสเปรี้ยวครีมเปรี้ยวกับพริกไทยและแป้ง
- เทซอสปลาหมึก
- ปลาหมึกยัดไส้ครีมซอสตุ๋นใส่ไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 20 นาที
ปลาหมึกกับมันฝรั่งในครีม
ซอสปลาหมึกเปรี้ยวเหมาะสำหรับผักจำนวนมากโดยเฉพาะมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังมีการเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวปลาและอาหารที่หลากหลายที่สุดในโลกด้วยชีวิตทางทะเล หัวหอมดูดซับกลิ่นของปลาหมึกไม่ขัดจังหวะรสชาติและเพิ่มสารอาหาร เวลาปรุงอาหารที่แตกต่างกันจะถูกปรุงสุกแล้ว
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- ปลาหมึก - 250 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม;
- น้ำมัน - 40 มล.;
- พริกหยวก - 10 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ลอกมันฝรั่งหั่นมันและต้ม
- ปลาหมึกเตรียมเป็นวงแหวน
- ทอดหอมและกระเทียม
- เพิ่มพริกหยวกและครีมแล้วใส่ไว้สักครู่
- ใส่ปลาหมึกและหลังจาก 2 นาที - มันฝรั่งและลบออกจากจาน
ปลาหมึกในหม้อที่มีครีมเปรี้ยว
ปลาหมึกในซอสครีมในเตาอบ - สำหรับผู้ที่ไม่ชอบการวิ่งและการรับประกันที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่นุ่มนวล ความไม่ชอบมาพากลของการทำอาหารในเตาอบคือการอบปลาหมึกตั้งแต่ 30 ถึง 40 นาที จากนั้นพวกเขาจะได้รับรสอ่อนโยนและน่ารื่นรมย์ซึ่งพวกเขาต้องการแบ่งปันกับแขกโดยการให้บริการหอยในเปลือกหอย
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- แป้ง - 20 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- ปลาหมึก - 2.5 กก.
การจัดเตรียม
- ทอดแป้งใส่เนย 20 กรัมเปรี้ยวใส่แป้งเล็กน้อย
- ทอดปลาหมึกได้อย่างรวดเร็ว
- ใส่หัวหอมซอสและลบออกหลังจาก 2 นาทีจากแผ่น
- กระจายโดยหม้อโรยด้วยชีสและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
Calamari ใน multivariate กับเปรี้ยวครีม
ปลาหมึกในซอสครีมใน multivark - หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารหอย ที่นี่เจ้าของตัวเองตัดสินใจเท่าใดเวลาที่จะอยู่บนจาน คุณสามารถโดยการเปรียบเทียบกับเตาอบ, เผามันเป็นเวลา 40 นาทีและคุณสามารถดับไฟได้เช่นในกระทะ ในกรณีหลังความได้เปรียบคือภาชนะที่ปิดสนิทซึ่งมีการแช่จานไว้ 15 นาที
ส่วนผสม:
- ซากปลาหมึก - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 20 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- สายพันธุ์หัวหอมใน Zharka 1 นาที
- เพิ่มแหวนปลาหมึก
- หลังจาก 3 นาทีใส่ครีมเครื่องเทศและวางไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 2 นาที
- ยืนยันใต้ฝาประมาณ 15 นาที