สลัดปลาหมึกกับเห็ด

สลัดจากปลาหมึก พร้อมกับรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของพวกเขาเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและความสะดวกในการปรุงอาหารเพลิดเพลินกับการกินด้วยความจริงที่ว่าพวกเขาจะรวมกับความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ หนึ่งในหลักฐานของแถลงการณ์นี้สามารถเป็นสลัดกับปลาหมึกและเห็ดซึ่งเราจะพูดถึงในบทความนี้

สลัดกับปลาหมึกเห็ดและไข่

ส่วนผสม:

• แชมเปญสด - 250 กรัม;
• ซากปลาหมึก - 400 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• วอลนัท - 1 กำมือ;
• ชีสแข็ง - 80 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

ซากปลาหมึกแรกควรทำความสะอาดเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้: ซากทั้งที่ละลายแล้วเทลงในน้ำเดือดที่สูงชันและดึงออกทันทีจากนั้นใส่ในชามน้ำเย็น ในทำนองเดียวกันซากสามารถจัดเตรียมแบบขนานออกไปยืนในน้ำเดือดสักครู่แล้วลดลงอีกครั้งในน้ำเย็น ถัดไปปลาหมึกปอกเปลือกยังคงถูกตัดเป็นวงแหวน

ไข่ต้มให้แข็งทำความสะอาดเย็นและสับ เห็ดสับละเอียดและทอดในน้ำมันพืชคนรักของหอมในขั้นตอนนี้สามารถเพิ่มได้ ถั่วบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น ชีสจะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยสลัดสำเร็จรูปด้วยถั่วขูด เราให้บริการ สลัดกับเห็ด ปลาหมึกและชีสตกแต่งด้วยผักสีเขียว

สูตรสำหรับสลัดยันกับปลาหมึกและเห็ด

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 400 กรัม;
• มันฝรั่ง - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม;
• แชมเปญหมัก - 180 กรัม;
• สีเขียว;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย;
• ยันน้ำมันมายองเนสหรือผัก

การจัดเตรียม

ซากปลาหมึกทำความสะอาดและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 1 นาที ปลาหมึกปรุงสุกแล้วตัดเป็นครึ่งวงกลม มันฝรั่งปรุงสุกในเครื่องแบบจนนุ่มหลังจากที่เราลอกออกจากผิวและตัดเป็นก้อน แตงกวาจะถูกตัดในลักษณะเดียวกัน ผสมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้กับข้าวโพดกระป๋องและเห็ดหมักหอย เราเสริมสลัดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย

น้ำสลัดสำหรับสลัดปลาหมึกกับเห็ดและแตงกวาสามารถทำหน้าที่เป็นน้ำมันมายองเนสหรือน้ำมันพืชผสมกับน้ำมะนาวในอัตราส่วน 1: 1 ก่อนเสริฟควรเตรียมอาหารก่อนทำอาหาร

สลัดกับปลาหมึกและเห็ดดอง

สลัดแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับไวน์หรือเบียร์ในวันที่อากาศร้อน สดชื่นและกระฉับกระเฉงก็จะเป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่คุณโปรดปรานในวันฤดูร้อนสุดสัปดาห์

ส่วนผสม:

• แป้ง - 1 รายการ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• เบียร์อ่อน - 1/2 เซนต์;
• น้ำผลไม้และเปลือกมะนาว 1;
• ปลาหมึก 2 ซาก;
• เห็ดหมัก - 150 กรัม;
• arugula - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ซากปลาหมึกถูกปกคลุมด้วยน้ำเดือดและทำความสะอาดแล้วระบายความร้อนได้อย่างรวดเร็วและตัดเป็นวงแหวน แป้งทอดและผสมกับเกลือเทส่วนผสมที่แห้งของเบียร์แสงพร้อมกับน้ำมะนาวและครึ่งหนึ่งของน้ำผลไม้ทั้งหมด

เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะ ปลาหมึกจะจุ่มลงในแป้งเบียร์และทอดน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นก็กางออกบนผ้าเช็ดปากเพื่อปล่อยไขมันออก

เห็ดหมักหั่นเป็นแผ่น Rukkolu ปรุงรสด้วยเศษของน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันเกลือและพริกไทย บนเบาะของ arugula เรากระจายแหวนปลาหมึกและเห็ด อาหารจานนี้สามารถเป็นแผ่นบาง ๆ ของชีสมะเขือเทศอบแห้งหรือสัตว์ทะเลอื่น ๆ เช่นกุ้งหรือหอยแมลงภู่ เสิร์ฟสลัดอุ่นทันทีหลังทำอาหาร