ดีที่สลัดหัวไชเท้าปรากฏขึ้นบนโต๊ะ นี้ถูกทำหน้าที่โดยการปฏิเสธความเห็นเชิงลบเกี่ยวกับคุณสมบัติทางโภชนาการของพืชราก ในความเป็นจริงมีการแสดงออกที่มีจำนวนมากของวิตามินและพันธุ์สีดำสีขาวและสีเขียวของมันมีรสชาติสดใสผสมผสานกันอย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์และผักซึ่งก่อให้เกิดการเตรียมอาหารที่น่าสนใจ
วิธีการเตรียมสลัดหัวไชเท้า?
เตรียมสลัดหัวไชเท้าที่เรียบง่ายและแสนอร่อยแม้กระทั่งพ่อครัวมือใหม่ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตะแกรงปอกเปลือกรากบนเครื่องขูดเพิ่มส่วนประกอบประกอบและกรอกข้อมูล หัวไชเท้ามักจะรวมกับแอปเปิ้ล, หัวไชเท้า, แตงกวาและแครอทเนื้อต้ม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเปรี้ยวหรือมายองเนส
- ก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดผักกาดขูดคุณควรกำหนดพันธุ์พืชราก หัวไชเท้าสีดำเพิ่มความขมดังนั้นจึงต้องแช่ในน้ำเกลืออย่างน้อย 30 นาที เช่นเดียวกับหัวไชเท้าสีเขียวในช่วงฤดูหนาว
- ถ้าคุณต้องการได้สลัดละเอียดของผักกาดสดจะดีกว่าที่จะใช้พืชรากสีขาว มันไม่สามารถขูด: ขอบคุณรสชาติอ่อนของมันจะดูดีในสลัดในรูปแบบของก้อนหรือ lobules
- โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายของผักรากผักสลัดสามารถยืนได้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง
สลัดง่ายของหัวไชเท้าสีดำ
สลัดจากหัวไชเท้าสีดำเป็นเรื่องยากที่จะระบุถึงอาหารของการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว รากผลไม้มีรสขมซึ่งคุณต้องกำจัดโดยการแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถรวมกับผักและซอสเช่นใช้หัวหอมที่มีและแครอทรวมทั้งน้ำสลัด - น้ำมันพืชและน้ำมะนาว
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้าสีดำ - 300 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- ขนหัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 80 มล.;
- น้ำมะนาว - 40 มล.;
- งา - 10 กรัม;
- น้ำ - 500 มล.;
- เกลือ - 60 กรัม
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกและขลุกหัวไชเท้าด้วยน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาที
- ในขณะเดียวกันตะแกรงแครอทและสับหัวหอม
- เอาหัวไชเท้าออกจากน้ำบิดตัวและผสมกับหัวหอมและแครอท
- ปรุงรสด้วยเนยน้ำมะนาวและโรยหน้าด้วยงา
- ส่งสลัดผักกาดขาวเป็นเวลา 15 นาทีในตู้เย็น
สลัดผักกาดขาว - สูตร
สลัดหัวไชเท้าสีขาว - ผู้เข้าพักที่หายากบนโต๊ะเพราะไม่สามารถของหลาย ๆ คนที่จะรับรากของส่วนประกอบ ให้ความช่วยเหลือสูตรนี้ที่หัวไชเท้าที่อยู่ใกล้เคียงกับ beets และแครอทช่วยเพิ่มความคมชัดและร่วมกับชีสแช่ในรสกร่อยของหลัง ความหลากหลายนี้สูญเสียวิตามินอย่างรวดเร็วดังนั้นอาหารว่างจึงถูกเสิร์ฟทันที
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้าสีขาว - 250 กรัม;
- แครอท - 100 กรัม;
- beets ต้ม - 150 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 20 กรัม;
- มัสตาร์ด - 10 กรัม;
- น้ำมัน - 60 มล.
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- วอลนัท - 50 กรัม;
- ชีสแพะ - 80 กรัม
การจัดเตรียม
- ผักสะอาดสับบนเครื่องขูดและผสม
- ปัดเนยกับน้ำผึ้งมัสตาร์ดและน้ำมะนาว
- ปรุง รส ด้วย สลัด ซอสโรยหน้าด้วย สีขาว และปรุง รส ด้วยถั่วและชีส
สลัดผักกาดขาว - สูตร
สลัดจากหัวไชเท้า Margelan จะช่วยให้มีการขาดเวลา รากสีเขียวไม่มีรสขมมันเป็นที่พอใจที่จะลิ้มรสฉ่ำมากและรวมกันได้ดีกับผักและผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแอปเปิ้ลเขียว ความอ่อนหวานเปรี้ยวของหลังเบาเน้นความรุนแรงอ่อนของพืชรากซึ่งจะเรียบด้วยโยเกิร์ตรวมทั้งการตกแต่ง
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้าสีเขียว - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- โยเกิร์ต - 80 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสด - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกหัวไชเท้าจากเปลือกแล้วตัดเป็นแผ่นบาง ๆ
- ต้มแอปเปิ้ลและประณีตสับหัวหอม
- ใส่ส่วนผสมในชามสลัดลึก
- ปรุงสลัดหัวไชเท้ากับโยเกิร์ตและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
สลัด "Klyazma" กับหัวไชเท้า - สูตร
สลัด "Klyazma" กับหัวไชเท้า - บัตรเข้าชมของเมือง Vladimir เขาชอบแม้จะเป็นที่นิยม "Olivier" และมีคำอธิบายสำหรับเรื่องนี้ ส่วนประกอบขั้นต่ำให้รสชาติสูงสุด จานเปลี่ยนรวยและง่าย: หัวไชเท้ากับแครอททอดและหัวหอมจะทำให้นุ่มและให้ผลสดชื่นและเนื้อและไข่เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนผสม:
- หมูต้ม - 200 กรัม;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 40 มล.;
- มายองเนส - 80 กรัม;
การจัดเตรียม
- หัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูด
- สับหัวหอมและแครอทและทอดไว้ในน้ำมัน
- ต่อหัวไชเท้ากับผักร้อน
- เพิ่มเนื้อและไข่สับ
- ปรุงรสด้วยมายองเนส
- ใส่สลัดหัวไชเท้าแสนอร่อยในตู้เย็น 30 นาที
สลัดกับหัวไชเท้าและเนื้อวัว
แม่บ้านหลายคนรู้ดีว่ายากที่จะให้ผู้ชายกินอาหารที่ถูกต้อง สลัดหัวไชเท้ากับเนื้อสัตว์ถูกสร้างขึ้นสำหรับโอกาสนี้ การผสมผสานระหว่างรากต่ำแคลอรี่กับเนื้อวัวให้ความอิ่มตัวและให้รสชาติที่น่าสนใจซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการบรรจุในซอสเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- เนื้อต้ม - 200 กรัม;
- หัวไชเท้า - 150 กรัม;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 40 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม
การจัดเตรียม
- รากรากผอม
- หอมแช่ในน้ำส้มสายชูสำหรับสองสามนาที
- ตัดเนื้อกับบาร์บาง ๆ
- เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- ปรุงสลัดหัวไชเท้าด้วยครีมเปรี้ยวและเสริฟไว้ที่โต๊ะ
สลัดหัวไชเท้ากับแครอท
สลัดหัวไชเท้ากับแครอทกับมายองเนส - จาน "ห้านาที" ที่สร้างขึ้นบนหลักการของ "nashinkovat และผสม." ในเวลาเดียวกันสลัดอุดมไปด้วยรสชาด: แครอทหวานแกล้มกับหัวไชเท้าขมและขอบคุณที่ได้รับความคมชัดอ่อนโยน ทั้งหมดถูกยึดด้วยมายองเนสซึ่งไขมันมีส่วนช่วยในการดูดซึมวิตามิน
ส่วนผสม:
- แครอท - 250 กรัม;
- หัวไชเท้า - 350 กรัม;
- มายองเนส - 120 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ผักเปลือกและขูด
- ผสมกับกระเทียมบีบผ่านสื่อมวลชนและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัด "ทาชเคนต์" กับหัวไชเท้า
สลัด "ทาชเคนต์" กับหัวไชเท้าและเนื้อวัวเป็นอาหารประจำชาติของอาหารอุซเบก มันทำมาง่ายๆมันก็อร่อย แต่มีความแตกต่างในการปรุงอาหาร ดังนั้นเพื่อให้รากนุ่มนวลและน่ารื่นรมย์มันจะถูกผสมกับหอมทอดในน้ำมันร้อนและเพื่อรักษาความสดและคุณสมบัติของวิตามิน - ฤดูกับครีมเปรี้ยวหรือซูชิ
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้า - 400 กรัม;
- เนื้อวัว - 550 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ - ชิ้น;
- ผักชี - 40 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม;
- น้ำมัน - 40 มล.
การจัดเตรียม
- เนื้อวัวและไข่ต้มและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
- ตัดหอมในน้ำมันลงในกระทะ
- ขูดหัวไชเท้าด้วยน้ำเป็นเวลา 20 นาที
- กดและผสมกับหอมร้อน
- เพิ่มไข่เนื้อวัวและเขียวและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
สลัดกับหัวไชเท้าและไก่
สลัดจากหัวไชเท้าและอกไก่ ไม่เพียง แต่เป็นส่วนผสมของส่วนประกอบแคลอรี่และโปรตีนต่ำ แต่ยังเป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองทำอาหาร นี่คือการส่งเสริมโดยเนื้อเนื้อเป็นกลางและรากสดชื่นซึ่งอย่างสมบูรณ์แบบร่วมกันกับแต่ละอื่น ๆ และร่วมกับแครอทและพีแคนในรูปแบบที่มีประโยชน์มากที่สุดจานอาหาร
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้าสีเขียว - 250 กรัม;
- แครอท - 80 กรัม;
- เต้านมไก่ต้ม - 180 กรัม;
- กรีนสด - 50 กรัม;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 200 มล.;
- น้ำมะนาว - 40 มล.;
การจัดเตรียม
- กระจายน้ำมัน 100 มล. ลงในกระทะและใส่หัวหอม ต้มในทอดจนเป็นสีน้ำตาล
- ตัดหัวไชเท้า, แครอทและกะหล่ำปลีปักกิ่ง
- ฉีกหน้าอกบาง ๆ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำสลัด 100 กรัมของเนยและน้ำมะนาว
- ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด
สลัด "ทั่วไป" กับหัวไชเท้า
สลัดกับหัวไชเท้าและแอปเปิ้ลที่ เรียกว่า "ทั่วไป" เป็นขนมพัฟซึ่งรวมถึงนอกเหนือจากส่วนผสมเหล่านี้ไข่มันฝรั่งหอมและแครอท แต่ละชั้นวางในลำดับที่แน่นอนเนื่องจากจานได้รับความอิ่มเอมสดชื่นและความแข็งแรงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งรวมกันดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 80 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งและไข่ต้มและตะแกรง
- ในลักษณะเดียวกับการบดชิ้นส่วนที่เหลือ
- วางไว้ในชั้น, มายองเนส greasing: มันฝรั่ง, หัวหอม, หัวไชเท้า, แครอท, แอปเปิ้ล, ไข่
- คลุมชั้นบนด้วยไข่แดงบด
สลัด "Petrovsky" กับหัวไชเท้า
สลัดหัวผักกาดง่ายเป็นเรื่องง่ายที่จะกลายเป็นขนม "Petrovsky" ความไม่ชอบมาพากลของคนหลังคือเรื่องโภชนาการการปรากฏตัวของเนื้อสัตว์และเทคนิคการหั่นฟาง กระบวนการนี้ควรใช้เวลาอย่างน้อยจึงเหมาะสมที่จะใช้ส่วนประกอบสำเร็จรูป เนื้อรมควันและเห็ดน้ำหอยดองเป็นผู้ที่สมควรได้รับเพื่อการนี้
ส่วนผสม:
- เต้านมไก่รมควัน - 500 กรัม;
- เห็ดดองดึง - 80 กรัม;
- หัวไชเท้า - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- น้ำมัน - 40 มล.;
- ผักสด - 20 กรัม;
- มายองเนส - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- แครอทและหัวหอมทอด, หัวไชเท้าและเนื้อผอมบางสับไข่ไข่
- วางส่วนผสมในชั้นน้ำมันหล่อลื่นหล่อลื่น: เนื้อหมูผักผัดหัวไชเท้าไข่ ทำซ้ำเลเยอร์สองครั้ง เห็ดชั้นประดับ
สลัดกับลิ้นและหัวไชเท้า
แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเตรียม สลัดหัวไชเท้ากับมายองเนส มายองเนสขจัดความขมที่ไม่จำเป็นทำให้หัวไชเท้านุ่มนวลและประณีตเน้นความคมชัด รากตกแต่งด้วยมายองเนสคล้ายกับรสนิยมกับพืชชนิดหนึ่ง - นอกจากนี้คลาสสิกกับลิ้นต้มเพื่อให้การแสดงตนของเครื่องในสลัดเป็นธรรมอย่างเต็มที่และเข้าใจได้
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวต้ม - 250 กรัม;
- หัวไชเท้า - 150 กรัม;
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 80 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดส่วนผสมทั้งหมดลงในแผ่นบาง ๆ
- ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
สลัดหัวไชเท้าในสไตล์เกาหลี
เตรียมสลัดจากหัวไชเท้าและ แครอทในเกาหลี ไม่ยากที่นี้จะต้องมีอย่างน้อยองค์ประกอบเนื่องจากความรุนแรงตามธรรมชาติของรากก็เพียงพอที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมขบเคี้ยวได้มากัดอ่อนและขอบคุณแครอท - รสหวานน่ารื่นรมย์ หมักจากน้ำมันเดือดจะทำให้ผักนุ่มและกรอบและจะเร่งกระบวนการปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้า - 550 กรัม;
- แครอท - 250 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- งา - 20 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 60 มล.;
- น้ำตาล - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- หัวไชเท้าและแครอทผัดบาง ๆ
- เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาลและกระเทียม
- เทผักด้วยน้ำมันเดือดและทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง