หอมอร่อยดอง - ขนมขบเคี้ยว เผ็ดแสนอร่อย สำหรับเคบับ มันสามารถทำในสีใด ๆ โดยใช้เครื่องเทศธรรมชาติและผลิตภัณฑ์เป็นสี มันน่าอัศจรรย์ใจเฉดสีรสชาติของเนื้อสัตว์และมีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมที่มีเกือบทุกชนิดของชีสเค้ก ลองดูที่ตัวเลือกต่างๆสำหรับคุณวิธีการอย่างถูกต้องเพื่อดองหอมสำหรับ Shish Kebab
สูตรสำหรับหัวหอมดอง
ส่วนผสม:
- หัวหอมสีม่วง - 45 กรัม;
- กรองน้ำ - 195 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 35 มล.;
- น้ำตาล - 10 กรัม;
- เกลือเสริมไอโอดีน
- ผักชีฝรั่งสด - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
หัวหอมจะถูกทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพ่นลงด้านล่างของขวดที่สะอาด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและคน เราให้ความร้อนน้ำละลายน้ำตาลและเกลือในนั้นและเพิ่มน้ำส้มสายชู เติมน้ำดองสำเร็จรูปลงในโถปิดฝาพร้อมเขย่าเบา ๆ และถอดออก 30 นาทีในตู้เย็น
หอมสำหรับ shish kebab หมักในน้ำส้มสายชู
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 25 กรัม;
- หัวหอม - 485 กรัม;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ -15 มล.
- เกลือ
การจัดเตรียม
หอมถูกทำความสะอาดและหั่นด้วย semirings บาง จากนั้นเราบีบมันเล็กน้อยด้วยมือของเราโรยน้ำตาลและโยนหยิกเกลือดี กรอกทุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์คนและให้ยืนประมาณ 20 นาทีหลังจากนั้นเราผสานดองและใช้หอมเป็นอาหารว่างสำหรับ Shish Kebab
วิธีการหมักดองเดิมสำหรับ shish kebab?
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ 85 กรัม;
- มะนาว - 55 กรัม;
- โกเมน - 55 กรัม;
- น้ำตาล - 10 กรัม
การจัดเตรียม
หัวหอมจะทำความสะอาดหั่นด้วยแหวนขนาดใหญ่และกดด้วยมือ โรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยน้ำตาล จากเมล็ดทับทิมบีบน้ำและเติมด้วยหัวหอมที่เตรียมไว้ ผสมผสานทุกสิ่งอย่างแน่นหนายืนยันอาหารว่างประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นก็กระจายบนจานและโรยด้วยความสวยงามด้วยเมล็ดทับทิม
น้ำส้มสายชูหมักโดยไม่ต้องหัวหอมที่จะ Shish Kebab
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- น้ำมะนาวสด - 35 มล.;
- ผักสดของผักชี - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบดละเอียด
- เกลือ
การจัดเตรียม
หัวหอมถูกล้างตัดเป็นวงแหวนครึ่งหั่นเป็นพริกและพ่นด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน จากนั้นล้างออกด้วยโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับใส่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเทน้ำมะนาว ค่อยๆผสมและทิ้งไว้ให้ดองของว่างประมาณ 15 นาที
วิธีรวดเร็วในการดองหัวหอมไป shish เคบับ?
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ - 215 กรัม;
- น้ำส้มสายชู, แอปเปิ้ลธรรมชาติ - 15 มล.;
- ขมิ้นผง - 1 ช้อนชา;
- น้ำต้ม - 195 มล.;
- ผักชี - 5 ชิ้น;
- เกลือไอโอดีน - หยิก;
- น้ำตาล - 10 กรัม
การจัดเตรียม
ดังนั้นหัวหอมปอกเปลือกพ่นวงกลม ในน้ำที่เราละลายเกลือน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูและโยนเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ค่อยๆจุ่มหอมลงในน้ำดองที่เตรียมไว้ผสมและทิ้งไว้ 15 นาที
หัวหอมดองสำหรับเคบับในแบบคอเคเชียน
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- อบเชย - 1 ติด;
- พริกแดงบด - 5 กรัม;
- กานพลู - 3 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 รายการ;
- น้ำมะนาว - 105 มล.;
- น้ำตาล - 25 กรัม;
- เกลือเสริมไอโอดีน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
หัวหอมจะถูกล้างเศษหั่นฝอยและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อไม่ให้ขม ทิ้งไว้ 15 นาทีแล้ว