ลูกชิ้นที่มีการบรรจุ

ม้วนเนื้อ - หนึ่งในตัวเลือกไม่ใช่อาหารที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยมากและอร่อยสำหรับตารางเทศกาล ความหลากหลายของการอุดฟันช่วยให้คุณสามารถทำให้แต่ละม้วนเป็นเอกลักษณ์เฉพาะกับรสนิยมของคุณและรูปทรงของจานอาจแตกต่างจากการจัดเลี้ยงจนถึงบุฟเฟต์ซึ่งแต่ละม้วนสามารถทำมาจากเนื้อสัตว์เล็ก ๆ

สูตรก้อนเนื้อกับไส้

ส่วนผสม:

• หมูสับ - 1 กก.
• เกาลัด - 400 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, โหระพา - พวงขนาดเล็ก 1 อัน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• crumbs ขนมปัง - 100 กรัม;
• เบคอน;
• แครนเบอร์รี่ - 175 กรัม

การจัดเตรียม

เราสับต้นหอมลงในวงแหวนบาง ๆ และผ่านไป 5 นาทีสำหรับน้ำมันพืชที่อุ่น ขณะที่หัวหอมทอดแล้วแอปเปิ้ลจะถูกตัดเป็นก้อนและเกาลัดก็เป็นแบบสุ่ม แต่สับด้วยมีดอย่างประณีต

เราเพิ่งต้มสมุนไพรสดใหม่ควรใช้ปูนหรือเครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพเพื่อดึงรสชาติให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ผสมสมุนไพรกับเนื้อสับและเศษขนมปัง

แถบเบคอนทอดลงบนแผ่นฟอยล์ที่ด้านบนของเราเราแจกจ่ายเนื้อสับหอม หนึ่งในขอบยาวของม้วนเราใส่ในแถวเติมเกาลัดแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ เราพับม้วนช่วยตัวเองด้วยแผ่นฟอยล์และปิดผนึกไว้ทั้งสองด้านในลักษณะของขนม เราอบ แป้งทับ เป็น เวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศาในกระดาษฟอยล์จากนั้นขจัดคราบกาวและเตรียมไว้อีก 15 นาที

วิธีการปรุงอาหารทูน่ากับการบรรจุมันฝรั่ง?

ส่วนผสม:

• เนื้อดิน - 700 กรัม;
• ขนมปังขนมปัง - 1/2 ตาราง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - ครึ่งศตวรรษ;
• เกลือพริกไทย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 70 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ

การจัดเตรียม

มันฝรั่งปรุงสุกจนกว่าจะพร้อมและบดด้วยการเติมนมเนยหรือน้ำ ผสมเนื้อสับละเอียดกับขนมปังขนมปังเกลือพริกไทยและไข่ อย่าลืมปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยอย่างระมัดระวังปั่นให้ละเอียดแล้วจึงกระจายกระดาษรองอบหรือแผ่นฟอยล์ ด้านบนของเนื้อชั้นวางชั้นของมันฝรั่งและโรยด้วยชีสที่ด้านบน ช่วยให้ตัวเองกับกระดาษเลี้ยวเนื้อชั้นเป็นม้วนและใส่ในเตาอบ preheated ถึง 180 องศา ขั้นตอนแรกเราจะอบม้วนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยให้ครอบคลุมด้วย ซอสมะเขือเทศ (คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงเพื่อคาราเมลได้) และเตรียมอีก 15 นาที ก่อนเสิร์ฟและตัดเนื้อทูน่าควรจะเย็นลงประมาณ 10 นาที

Meatloaf กับไส้เห็ด

ส่วนผสม:

• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หอมแดง - 2-3 ชิ้น;
• champignons - 300 กรัม;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักขม - 300 กรัม;
• เนื้อวัวเนื้อ - 2 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

เริ่มต้นด้วยการเตรียมการบรรจุสำหรับทัพพี ในกะทะทอดให้เนยละลายทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเราใส่เห็ดลงบนกระทะแล้วต้มต่อ อีก 7 นาที ใส่กระเทียมและพริกแดงทอดไว้ทั้งหมด 30 วินาทีแล้วผสมกับผักโขม หลังจากผ่านไป 2 นาทีควรถอดกระทะออกจากเตาแล้วเติมเกลือและพริกไทย

ตอนนี้ไปเนื้อ ต้องทำความสะอาดฟิล์มและเส้นเลือดทั้งหมดแล้วตัดและเปิดในลักษณะของหนังสือเพื่อให้ความหนาของพื้นผิวทั้งหมดใกล้เคียงกัน ปรุงรสเนื้อสัตว์ด้วยเกลือและพริกไทยและกระจายแป้งให้ทั่วถึง ม้วนและถ้าจำเป็นให้แนบปลายของมันด้วย toothpicks เราปั่นม้วนด้วยเกลือและพริกไทยจากด้านนอก ทอดม้วนบนตะแกรงสำหรับ 4-5 นาทีจากทุกด้าน เร็วที่สุดเท่าที่เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับเนื้อถึงระดับของ 48 องศา - เนื้อสามารถถอดออกจากกองไฟได้