ปลาหมึกย่าง

ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่มีสุขภาพดีและอุดมไปด้วยวิตามินจากอาหารดั้งเดิมและอร่อย วันนี้เราขอนำเสนอสูตรสำหรับปลาหมึกตุ๋นที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจซึ่งแขกทุกคนของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน

กะหล่ำปลีกับผัก

ส่วนผสม:

• ซากปลาหมึก - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• ขิงพื้น - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ตอนนี้บอกวิธีปรุงปลาหมึกลวก ดังนั้นการละลายน้ำแข็งและแหวนชินกุ๊ต หัวหอมจะทำความสะอาดบด มะเขือเทศมีการประมวลผลตัดต้นตัดครึ่งและตัดเป็นฟางหนา เราทำความสะอาดพริกไทยและหั่นครึ่งวงแหวน จากนั้นเราจะนำกระทะใส่ในกองไฟเทน้ำมันดอกทานตะวันกระจายปลาหมึกโรยด้วยขิงดินเครื่องเทศและทอดประมาณ 3-5 นาที จากนั้นใส่มะเขือยาวหัวหอมเกลือและพริกไทย ปิดกระทะด้วยฝาและเคี่ยวทุกอย่างในน้ำผลไม้ของตัวเองประมาณ 20-30 นาทีจนกว่าผักจะพร้อม เราให้บริการจานบนโต๊ะในรูปแบบร้อนตกแต่งด้วยผักสีเขียว

ปลาหมึกหมักใน multivark

ส่วนผสม:

• ปลาหมึกสด - 3 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำมันพืช
• กระเทียม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ลองหาวิธีทำให้ปลาหมึกเป็นพหุคูณ ซากเนื้อแช่เย็นถูกลวกด้วยน้ำเดือดทำความสะอาดผิวและอวัยวะภายใน จากนั้นล้างออกให้หั่นเป็นสี่เหลี่ยม หัวหอมและกระเทียมจะได้รับการทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนและพริกไทยของบัลแกเรียมีการประมวลผลเราจะเอาเมล็ดออกและบด มะเขือเทศล้างให้แห้งและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

Multivarka รวมอยู่ในโหมด "อบ" ทอดหอมกับกระเทียมจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองเป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มพริกไทยและยังคงเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาทีต่อเนื่องกวน จากนั้นก็ให้นำมะเขือเทศที่หั่นฝอยออกใส่ ซอสถั่วเหลือง และเครื่องปรุง ผัดให้เข้ากันอีก 2 - 3 นาทีใส่ปลาหมึกผสมปิดฝาเครื่องและปรุงอาหารต่อไป แต่ไม่เกิน 3 นาที ปลาหมึก ย่าง สำเร็จรูปที่มีรสหวานและเปรี้ยวใน ซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับข้าวหรือมันฝรั่งบด

ปลาหมึกผัดกับเห็ด

ส่วนผสม:

• ปลาหมึกสด - 1 กก.
• champignons - 300 กรัม;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ
• เขียวสด - 1 พวง;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เห็ดมีการประมวลผลหั่นเป็นแผ่น กระเทียมจะทำความสะอาดบีบผ่านการกดและเพิ่มเห็ด ล้างปลาหมึกเอาเปลือกเบา ๆ เอาเปลือกด้านในและซากุระเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้ในกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยกระจายเห็ดเทน้ำเล็กน้อยและสตูว์เป็นเวลา 15 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากนั้นให้ใส่ปลาหมึกใส่เกลือเพื่อลิ้มรสให้เข้ากันและทอดจนสุก เมื่อเสร็จสิ้นการปรุงอาหารใส่มายองเนสเล็กน้อยและเคี่ยวจานอีก 5 นาที จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆบนโต๊ะมีข้าวต้มสุกหรือมันฝรั่งบดร่วน

สูตรสำหรับปลาหมึกตุ๋นในครีม

ส่วนผสม:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• ปลาหมึกสด - 1.5 กก.
• หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• ครีมเปรี้ยว - 500 มล.;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ปลาหมึกแช่แข็งใส่ในชาม, scalded กับน้ำเดือดและเอาฟิล์มและ insides แล้วตัดเป็นเส้น หัวหอมแครอทและกระเทียมจะได้รับการทำความสะอาดหั่นละเอียดและผ่านผักในน้ำมันพืชเป็นสีทอง หลังจากนั้นให้กระจายออกไปให้ปลาหมึกเพิ่มครีมผัดและเคี่ยวจนสุกเต็มที่ประมาณ 10 นาที