ข้าวกับตับ

ตับเป็นหนึ่งในแหล่งที่ร่ำรวยที่สุดของธาตุเหล็กในอาหารของมนุษย์ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีการกระจายอย่างกว้างขวางในร้านค้าของเราได้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่แพง ข้าวกับตับอร่อยตามสูตรของเราจะช่วยให้คุณและครอบครัวของคุณทานอาหารได้

ตับและข้าวสูตร

ส่วนผสม:

• ข้าว - 1 1/2 รายการ;
• น้ำซุปไก่ - 2 รายการ;
• น้ำ - 2 รายการ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หมู - 250 กรัม;
• ตับไก่ - 250 กรัม;
• เบคอน - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ข้าวต้มในส่วนผสมของน้ำสองแก้วและ น้ำซุปไก่ไก่ เมื่อข้าวพร้อมแล้ว - เราเทมันด้วยน้ำมันผสมและทิ้งไว้

ในเวลานี้ ตับไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือจับคู่กับเครื่องปั่น ในเครื่องหนาหนาผนังเราอุ่นน้ำมันและทอดมันเบคอนจนถึงสีน้ำตาลทอง ทันทีที่เบคอนกลายเป็นกรอบผสมกับเนื้อสับและเพิ่มไฟ

สำหรับหมูผัดให้ใส่ผักชีฝรั่งและแครอท ทันทีที่ผักอ่อนเราใส่ตับลงบนกะทะและยังคงทำอาหารต่อไปสักสองสามนาที หลังจากเวลาผ่านไปเทเนื้อหาของกระทะที่มีน้ำซุปและระเหยมากที่สุดของมัน ผสมเนื้อหมูสับละเอียดและตับเพิ่มลงในข้าวและผสม

ถ้าคุณต้องการต้มข้าวกับตับในกาน้ำแล้วคุณยังต้องต้มข้าวก่อนแล้วจึงเริ่มต้มและต้มเนื้อตับและผัก ทันทีที่ผสมกับตับแล้วให้นำมันผสมกับข้าวและทิ้งไว้ที่ "ร้อน" ประมาณ 10-15 นาที

ตับไก่กับข้าว

ตับในซอสมะเขือเทศสามารถปรุงพร้อมกับข้าวดังนั้นจานจะเปิดออกหอมมากขึ้น

ส่วนผสม:

• ตับไก่ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ข้าว - 1 รายการ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เขียว - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะต้มข้าวกับตับให้ล้างข้าวเพื่อล้างน้ำ ตับไก่หั่นเป็นก้อนและทอดลงในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนพื้นผิวไม่เข้าใจ จากนั้นคุณสามารถส่งหัวหอมสับละเอียดและแครอทไปกะทะ ทอดผักและตับจนหัวหอมและแครอทครึ่งพร้อม (5-6 นาที)

ตอนนี้คุณสามารถเติมข้าวที่ล้างไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะแล้วเทน้ำ 1 1/2 ถ้วย ทันทีที่ข้าวดูดซับน้ำให้เพิ่มอีก 500 มล. ของเหลวก่อนเจือจางด้วยการวางมะเขือเทศ ต้มข้าวไว้อีก 7-10 นาทีแล้วโรยจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

เนื้อตับกับข้าวในเตาอบ

ซุปเปื้อนของตับห่างจากจานที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหาร ที่ง่ายขึ้นที่จะทำหม้อปรุงอาหารของข้าวขึ้นอยู่กับเนื้อตับ มันกลายเป็นอาหารอร่อยและอ่อนโยน

ส่วนผสม:

• เนื้อตับ - 500 กรัม;
• ข้าว - 1 รายการ;
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 1/3 ของศตวรรษ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

หอมสับและผัดในน้ำมันพืชจนใส ข้าวต้มจนกว่าจะพร้อม น้ำเค็ม ตับทำความสะอาดหนังท่อน้ำดีและหลอดเลือดดำล้างและตัดเป็นชิ้นใหญ่ เราถูตับกับเครื่องปั่นให้ใส่ไข่ฟรุตนมและหัวหอมลงไป เราก็ตีส่วนผสมอีกครั้งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมกับข้าวและเทลงในจานอบ greased

หม้อหุงข้าวกับตับจะพร้อมหลังจากการอบที่เวลา 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถให้บริการหม้อปรุงอาหารแยกหรือสลัดผักได้