ไข่ม้วน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ความนิยมของอาหารของประเทศอื่น ๆ ในโลกกำลังได้รับแรงผลักดันและบางส่วนของพวกเขาได้รับการปรับให้เข้ากับรสนิยมรสชาติของเราแล้ว หนึ่งในนั้นคือไข่ม้วนซึ่งเป็นอาหารเกาหลีร่วมกับเรา รูปแบบของจานดังกล่าวในสูตรของเราด้านล่าง

วิธีการปรุงอาหารม้วนไข่ในสไตล์เกาหลี - สูตร

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
• วาซาบิ - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด - 95 กรัม;
• ชีสนุ่ม - 55 กรัม;
• ข้าวสวยปรุงสุกจนสุก 30 กรัม

การจัดเตรียม

ในการทำไข่ม้วนเป็นภาษาเกาหลีให้แบ่งไข่ไก่ลงในชามตีด้วยนิดหน่อยใส่ซอสถั่วเหลืองและวาซาบิเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่ที่ได้จากการทอดลงไปในกระทะที่ไม่ติดหรือทาน้ำมันธรรมดาและทอดให้เหมือนไข่เจียวแบบดั้งเดิม ในการเตรียมตัวเราวางไข่ "แพนเค้ก" ไว้บนเสื่อไม้ไผ่เป็นม้วนและจากด้านบนจะแจกข้าวที่ปรุงสุกแล้วพร้อมปรุง จากด้านบนเราหั่นชิ้นงานกับชิ้นเนยแข็งและชิ้นบาง ๆ ของแตงกวาสด พับผลิตภัณฑ์ให้เป็นม้วนตัดเป็นชิ้นส่วนกระจายบนจานและให้บริการเพิ่มอาหารทะเลและผักสีเขียว

ม้วนไข่แพนเค้กที่บ้านกับไก่

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แป้งร่อน - 120 กรัม;
• มายองเนส - 260 กรัม;
• ขาไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันทานตะวันไม่มีรส - 70 มล.
• เกลือมีขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
• วอลนัท - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวให้เลือก - พวง 1 อัน

การจัดเตรียม

เริ่มต้นทำแป้งสำหรับไข่ม้วน ไข่ผสมกับแป้งเพิ่มสี่ช้อนโต๊ะมายองเนสเกลือเล็กน้อยและเอาชนะเบา ๆ ด้วยรัศมี ตอนนี้เราทอดน้ำมันทอดและอบแพนเค้กไข่สี่ก้อนจากส่วนผสมที่ได้ ต้นขาไก่ต้องต้มล่วงหน้าจนกว่าจะพร้อมแล้วใส่เครื่องเทศลงไปในน้ำเพื่อลิ้มรสแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดละเอียดด้วยผักสดและวอลนัทในแคร็กและทำความสะอาดและหั่นชิ้นส่วนของกระเทียมให้เล็กที่สุด

แต่ละแพนเค้กทาด้วยช้อนโต๊ะมายองเนสโรยด้วยกระเทียมถั่วและผักและแจกไก่ให้เท่า ๆ กัน ปันแพนเค้กกับเสื่อในม้วนตัดเป็นชิ้นส่วนใส่จานและสามารถให้บริการได้

ม้วนไข่สามารถจัดทำขึ้นพร้อมกับบรรจุอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณและให้บริการพวกเขาสำหรับอาหารเช้ากลางวันหรืออาหารเย็น