พิซซ่า - จานที่ปรากฏในประเทศของเราค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่ยังคงได้อย่างรวดเร็วได้ลิ้มรสคนจำนวนมาก การทำพิซซ่าคือคุณสามารถพูดได้ว่าเป็นกระบวนการสร้างสรรค์ ด้วยการอุดฟันของมันคุณสามารถทดลองได้ถึงอนันต์ ด้านล่างเป็นสูตรสำหรับทำอาหารพิซซ่าผัก
พิซซ่ากับผักและชีส
ส่วนผสม:
- แป้ง - 420 กรัม;
- ยีสต์กด - 0.5 ก้าน;
- มอสซาเรลล่า - 130 กรัม;
- มะเขือเทศกระป๋อง - 850 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- ชีต้าเกา - 430 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- ผักผสม (บวบ, พริกหวาน) - 300 กรัม;
- เห็ด - 120 กรัม;
- แห้งออริกาโน - 1 ช้อนชา;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ในชามเทออกแป้งร่อนให้เพิ่มหยิกของเกลือ ยีสต์ผสมในน้ำ (250 มล.) และผสมกับแป้ง เราจะเอาแป้งไปอบที่อุณหภูมิ 20-25 นาที ในขณะที่มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองเพิ่มบดมะเขือเทศเกลือน้ำตาล ชีส gouda สามบนขูด มอสซาเรลล่าและผักหั่นเป็นชิ้น เตาอบจะอุ่นขึ้นล่วงหน้า อุณหภูมิในห้องควรอยู่ที่ 200 องศา นวดให้เข้ากันนวดให้แผ่ออกและกระจายบนแผ่นอบ สำหรับแป้งที่เราใส่มะเขือเทศมวลและโรยด้วยครึ่งหนึ่งของชีสขูด จากด้านบนให้วางผักและมอสซาเรลล่าตามลำดับ เราหลับไปกับชีสที่เหลืออยู่ อีกครั้งทิ้งชิ้นงานไว้ประมาณ 15-20 นาทีให้แป้งยังคงพอดี หลังจากนั้นเราเทพิซซ่าผักกับเห็ดด้วยน้ำมันมะกอกผัดกับออริกาโนแห้งและอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
พิซซ่ากับไก่และผัก
ส่วนผสม:
- ฐานสำหรับพิซซ่า - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 230 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- พริก jalapeno - ครึ่ง;
- ขนหัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
- ข้าวโพด - 230 กรัม;
- ซอสกระเจี๊ยบ - 130 กรัม;
- ซอสสำหรับบาร์บีคิว - 40 กรัม;
- ชีสเชดดาร์ - 250 กรัม;
- เกลือกระเทียม - 1. ช้อน;
- พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ย่างให้เย็นและแยกเส้นใยออก หัวหอมและหัวหอมสีเขียวเช่นเดียวกับพริกบัลแกเรียและ jalapenos melenko ขนาดเล็ก ในจานอบให้วางชิ้นงานแล้วทาโรยซอสบาง ๆ ลงบนโรยประมาณครึ่งชีสเชดดาร์ขูดที่ด้านบน ด้านบนให้กระจายข้าวโพดพริกหวานหัวหอม jalapenos และเนื้อ โรยด้วยชีสขูดที่เหลือและด้านบนด้วยต้นหอม โรยด้วยซอสสำหรับบาร์บีคิวโรยด้วยเกลือกระเทียมและพริกไทยดำ ในเตาอบที่อุ่นก่อนถึง 190 องศาพิซซ่าอบประมาณ 15 นาที การวางแนวของความพร้อมจะให้บริการขอบของพิซซ่า - ทันทีที่พวกเขาเป็นสีน้ำตาล, พิซซ่าพร้อม!
พิซซ่ากับไส้กรอกและผัก
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
- น้ำ 100 มล.;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
- ชิ้นไส้กรอก - 8 ชิ้น;
- น้ำซุปมะเขือเทศ - 60 มล.;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8 ชิ้น;
- mozzarella - 150 กรัม;
- champignons - 100 กรัม;
- มะกอก - 8 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- กระเทียมสำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ผสมแป้งกับผงฟูเพิ่มน้ำต้มสุกและน้ำมันมะกอก เราผสมกันได้ดี จากนั้นโรยแป้งลงในชั้นหนาประมาณ 5 มิลลิเมตรแล้วนำไปวางบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment เปิดเตาอบล่วงหน้า 190 องศา ชั้นแป้งทาด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศเราจะกระจายชิ้นส่วนของมอสซาเรลล่าจากด้านบน เราล้างพริกไทยของบัลแกเรียแปรงมันตัดเป็นชิ้นและวางไว้ด้านบน เราใส่มะกอกมะเขือเทศหั่นเห็ดและไส้กรอก ในเตาอบร้อนอบพิซซ่าประมาณ 15 นาที พิซซ่าผักสำเร็จรูปบนแป้งบาง ๆ ประดับประดาด้วยกระเทียม