ปลาเทราท์อบที่แปลกใหม่และเดิมในฟอยล์ในเตาอบจะดึงดูดนักชิมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาและพ่อครัวต้องขอบคุณความเร็วในการปรุงอาหารและส่วนผสมที่เรียบง่ายซึ่งสามารถเสริมการเลี้ยงปลาสีแดงได้ สูตรที่น่าสนใจที่ดีที่สุดจะช่วยแม้กระทั่งการปรุงอาหารสามเณร
วิธีการปรุงปลาเทราท์ในเตาอบ?
สูตรใดสามารถเปลี่ยนได้ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศผักหรือหมักที่น่าสนใจ แต่พ่อครัวทุกคนไม่ทราบว่าควรจะย่างปลาเทราท์ในเตาอบโดยพิจารณาจากการใช้ปลาหรือซากสัตว์ทั้งปวง
- ทั้งปลาเทราท์ขนาดเล็ก (ไม่เกิน 2 กิโลกรัม) อบในฟอยด์ในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีสเต็กและเนื้อจาก 20 ถึง 30 นาที
- ปลาเทราท์ - ปลาไม่แห้งจึงไม่จำเป็นต้องหมักไว้ในซอสเนยคุณสามารถ จำกัด ตัวเองกับเครื่องเทศน้ำผลไม้เช่นมะนาวมัสตาร์ด
- อาหารปลาเทราท์ในเตาอบฉ่ำเนื่องจากการใช้ซองจดหมายฟอยล์จะช่วยให้น้ำผลไม้และน้ำดองซึ่งอิ่มตัวปลา
- เมื่อต้องการปลาออกมาพร้อมกับเปลือกโลกที่หยาบกร้านปรุงปลาเทราท์ในเตาอบโดยการเปิดซองจดหมายออกจากกระดาษฟอยล์และย่างไว้ประมาณ 15 นาที
วิธีการเทปลาเทราท์ในเตาอบทั้งหมด?
ปลาเทราท์อบทั้งหมดในเตาอบจะเป็นแบบวิน - วินของจานหลักบนโต๊ะใหญ่ ปลาสามารถเสริมด้วยผักทุกประเภท แต่ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารแบบ minimalist - ด้วยมะนาวในน้ำดองเผ็ด ๆ ของสมุนไพรแห้งน้ำมะนาวและกระเทียมเพียงเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- ปลา - 1,5-2 กก.;
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- ไวน์ขาวแห้ง - 50 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา;
- โรสแมรี่แห้งโหระพาและโหระพา - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ล้างปลาแห้งลด 3-4 ชั้นไขมันด้วยเกลือ
- จากไวน์เนยกระเทียมสับและมัสตาร์ดทำให้ซอสครอบคลุมซากทั้งหมดทิ้งไว้ 20 นาที
- ใส่ปลาในฟอยด์โรยด้วยสมุนไพรวางชิ้นมะนาวไว้บนผิวหน้าในช่องท้องและข้างปลา
- เทซัลเฟตลงในเตาอบประมาณ 20 นาที
- เผยแพ็คเก็จอบ 15 นาที
ปลาเทราท์สายรุ้งในเตาอบ
ปลาเทราท์สายรุ้งที่อบในเตาอบ สูตรนี้อร่อยมากและละเอียดอ่อนรสชาติตามธรรมชาติไม่ถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องแกง - เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารปลา ในการจัดเตรียมซากขนาดเล็กจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีคุณสามารถทำขนมภายใต้ตะแกรงคลายฟอยล์ได้
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์สายรุ้ง - 800 กรัม;
- เกลือพริกไทยดำ
- โรสแมรี่ - 1 สาขา;
- มะนาว - ½ชิ้น
การจัดเตรียม
- ล้างปลาทำความสะอาดจากอวัยวะภายในให้แห้ง
- เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยทิ้งไว้ 15 นาที
- ใส่ลงในกระดาษฟอยล์ใส่ 2-3 ชิ้นของมะนาวในช่องท้องใส่กิ่งก้านโรสแมรี่ลงในพัสดุ
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีคลี่พัสดุแล้วเทปลาเทราท์เลคลงในเตาฟางใต้เตาย่างอีก 10 นาที
ปลาเทราท์กับมันฝรั่งในเตาอบ
ปลาเทราท์อบในเตาอบกับมันฝรั่งเป็นวิธีที่ดีในการให้อาหารแก่ บริษัท ขนาดใหญ่ที่มีการรักษาที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการ ถ้ามันฝรั่งจะใช้หนุ่มก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกมันเครื่องเทศสามารถถูก จำกัด ให้เป็นคู่ของกิ่งไม้โรสแมรี่และมัสตาร์ดฝรั่งเศส จานอบเป็นเวลา 30 นาทีของส่วนผสมเหล่านี้จะเป็น 6 ส่วน
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์ - 800-900 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1,5 กก.;
- โรสแมรี่ - 2-3 สาขา;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ปลาควรลูบด้วยเกลือและพริกไทย
- จากเนยและมัสตาร์ดทำซอสครึ่งหนึ่งของที่จะครอบคลุมซาก
- ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมใส่เกลือรวมกับครึ่งปีที่สองของซอส
- ใส่ในรูปฟอยล์มันฝรั่งปลาโยนก้านของโรสแมรี่และจัดแก้วของมะนาว
- ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ประมาณ 25 นาที
- นำกระดาษฟอยล์ออกอบประมาณ 15 นาที
สเต็กของปลาเทราท์ในเตาอบ - สูตร
อบ ปลาเทราท์สเต็กในเตาอบ สามารถเสิร์ฟ ใน ซองจดหมายฟอยล์บางส่วนได้ เสริมปลาด้วยผักทุกชนิดเพื่อลิ้มรสหมักในหัวหอมน้ำส้มสายชูและสมุนไพรแห้ง เสิร์ฟร้อนกับเครื่องปรุงของธัญพืชผักอบ ปลาที่อร่อยและยังคงอยู่ในรูปแบบเย็นในวันรุ่งขึ้น
ส่วนผสม:
- สเต็กปลาเทราท์ - 4 ชิ้น;
- หัวหอมหมัก - 2 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- สเต็กเค็มปรุงรสด้วยสมุนไพร
- ใส่ในซองจดหมายของแต่ละฟอยล์ 3 ชิ้นของมะนาว, ปลาและแหวนหัวหอม
- ประทับตราของกลุ่มให้อบปลาเทราท์ในฟอยด์ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
- ขยายซองจดหมายแล้วอบอีก 10 นาที
ปลาเทราท์ในซอสครีมในเตาอบ
ปลาเทราท์ในครีม อบในเตาอบในฟอยล์จะกลายเป็นพิเศษซื้อด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์และน่ารับประทานมาก ซอสปรุงรสด้วยปลาและล้างรสชาติที่ค้างอยู่ในครีมในสูตรนี้คุณสามารถ จำกัด เครื่องเทศที่มีกิ่งไม้โหระพาและมะนาวได้ อบในลักษณะนี้คุณสามารถและสเต็กและเนื้อทั้งชิ้นและบางส่วนของปลา
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์ - 700 กรัม;
- ครีม - 200 มล.;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- โหระพา - 3 กิ่ง;
- มะนาว - ½ชิ้น
การจัดเตรียม
- ผสมครีมมัสตาร์ดกระเทียมและเกลือ
- ใส่ปลาในซอสทิ้งไว้ 20 นาที
- วางปลาไว้ในฟอยล์แล้วใส่ตะกร้า
- ด้านบนด้วยโหระพาและมะนาวเทซอสตราประทับซองจดหมาย
- เทปลาเทราท์ในฟอยล์ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
- ขยายซองสีน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที
ปลาเทราท์อบในเตาอบกับผัก
ตามสูตรนี้คุณสามารถอบและ ซากและสเต็กและปลาเทราท์ในเตาอบ การรับประทานอาหารเสริมด้วยผักจะทำให้แขกทุกท่านมีสีสันสดใสและมีรสชาติที่ดี ประดับประดาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของตัวเอง แต่เป็นที่พึงปรารถนาว่าผักมีสีแตกต่างกันดังนั้นจานจะรื่นเริง
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์ - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หอมสีม่วง - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- ถั่วดำ - 100 กรัม;
- ถั่วและข้าวโพด - 100 กรัม;
- กำมือของหมวก;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- เกลือพริกไทยโหระพาแห้ง
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ปลาควรลูบด้วยเกลือปรุงรสทำให้แผลแทรกมะนาว
- ในการตัดฟอยล์วางปลาวางผักทั้งหมดตัดเป็นแถบ
- เพิ่ม capers และพืชตระกูลถั่วกับข้าวโพด
- โรยด้วยน้ำมะนาวและเนยปิดผนึกซอง
- นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 220
ปลาเทราท์ภายใต้ขนสัตว์ในเตาอบ
ปลาเทราท์ อบอบมาก ในเตาอบกับชีส ในฟอยล์ในสูตรนี้ซองจดหมายไม่ได้ปิดผนึก ระหว่างชิ้นปลาและชีสเป็นแก้วของมะเขือเทศและหัวหอมดองพวกเขามีความรับผิดชอบในการชุ่มฉ่ำของจาน หมักปลาเทราท์ในมายองเนสกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศเล็กน้อยประมาณ 10 นาที
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์ - 600-800 กรัม;
- หัวหอมหมัก - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือผสมของพริก;
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- มายองเนสผสมกับมัสตาร์ด, สมุนไพรแห้ง
- เติมเกลือลงไปในปลา ปรุงรสด้วยพริกไทยและเทซอส
- จากการตัดฟอยล์เพื่อสร้างตะกร้าวางปลาแล้วเทส่วนที่เหลือของซอส
- แพร่กระจายหัวหอม, แก้วของมะเขือเทศโรยด้วยชีส
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 220 องศา
ปลาเทราท์กับเห็ดในเตาอบ
การแทนที่ส่วนประกอบผักกับเห็ดคุณสามารถอบเทราท์เลคที่แสนอร่อยกับแชมเปญในเตาอบ จานจะออกมาอร่อยน่ารับประทานมีกลิ่นหอมเสริมด้วยมะนาวชิ้นสมุนไพรหอมและให้บริการเช่นเดียวกับที่เพราะการรักษาจะไปมากพอเพียง ซองจดหมายไม่สามารถปิดผนึกได้ดังนั้นปลาจะกลายเป็นกรอบ
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์ - 1 ชิ้น;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- champignons - 400 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกล็ดของพริก - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ปลาเทราท์ตัด 3 ครั้งบนผิวน้ำเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เห็ดล้างขนาดใหญ่เพิ่มมายองเนส, พริกป่น, เกลือ, คู่ของสมุนไพรหยิก ผัดทิ้งไว้ 10 นาที
- ในกระดาษฟอยล์ให้วางปลาใส่เนื้อในช่องท้องพร้อมกับใส่เห็ดใส่ชิ้นมะนาวลงในร่อง
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 190
ปลาเทราท์กับส้มในเตาอบ
น้ำส้มสายชูที่หอมน่ารับประทานและน่าอัศจรรย์สำหรับปลาเทราท์ในเตาอบจะทำให้จานไม่เหมือนกัน เผ็ด, ซอสมะนาวเผ็ด, แช่ปลา, เส้นใยนุ่มและทำจากอาหารง่ายๆจานสไตล์ร้านอาหาร ถ้าไม่มี jalapeno ให้ใช้แทนพริกขี้หนู
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาเทราท์ - 500 กรัม;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- ส้มสด - 100 มล.
- jalapeno - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ผสมน้ำส้มกับเยื่อกระดาษวาเนเดียมสับเนย
- เติมปลาเค็มลงในซอสทิ้งไว้ 10 นาที
- ใส่ในฟอยล์เทซอสใส่คู่ของชิ้นส้มให้ปิดผนึกซอง
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 220