วันนี้เกือบทุกคนรู้ว่าร่างกายต้องการโปรตีนสำหรับการทำงานปกติ อย่างไรก็ตามผู้คนจำนวนมากขึ้นปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์ แน่นอนว่าคำถามที่เกิดขึ้นคือการทำอาหารมังสวิรัติให้เต็มรูปแบบ คำตอบนั้นง่าย - รวมอยู่ในโปรตีนจากพืชผักซึ่งพบในปริมาณมากในวัฒนธรรมถั่วเหลือง นอกเหนือไปจากถั่วและถั่วที่รู้จักกันดีในชั้นวางของที่เก็บแล้วคุณยังสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมอีกอันหนึ่งได้ซึ่งก็คือเม็ดถั่วที่มีประโยชน์ เนื่องจากถั่วลิสงไม่ค่อยรู้จักกับผู้บริโภคจึงมักจะมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารถั่วเขียวอย่างเหมาะสมเพื่อให้ตัวคุณเองได้รับอาหารอร่อย
เลือกถั่ว
เพื่อให้อาหารมีความสนุกผลิตภัณฑ์ต้องมีคุณภาพสูงดังนั้นเราจึงต้องศึกษาบรรจุภัณฑ์ ควรโปร่งใสบางส่วนเลือกหนึ่งที่มีธัญพืชประมาณขนาดเดียวกันไม่แหว่งสีสม่ำเสมอ ถั่วมีสีเขียวน้ำตาลและแดง จากสีของธัญพืชขึ้นอยู่กับวิธีการที่อร่อยในการปรุงอาหารถั่ว
โจ๊ก แต่ไม่ธรรมดา
เม็ดสีแดงมักถูกนำมาใช้เพื่อทำให้รำลึกถึงธัญพืชที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ดีเนื่องจากเดือดดีกว่าถั่วชนิดอื่น ๆ ไม่มีความลับวิธีการปรุงอาหารโจ๊กจากถั่วมีรสอร่อย: เพียงไม่เสียใจทอด
ส่วนผสม:
- lentil red - 1 แก้ว;
- กระเทียม - 2 ลำต้น;
- หัวหอมหลอด - 1 pc (ขนาดใหญ่);
- น้ำมันพืช - 6-8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - ½ช้อนชา;
- ส่วนผสมของเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
บอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารถั่วในแบบหลายตัวแปร แช่น้ำไม่จำเป็นต้องเรียงลำดับเพียงแค่ล้างและเท soczew ใส่ลงในภาชนะที่ใช้งานได้ เราเทน้ำร้อนใส่เกลือปิด multivark เราทำอาหารของเราในโหมด "Varka" ประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะที่ถั่วกำลังต้มเราทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นขนบาง ๆ และใส่ในหอมน้ำมันร้อนมากแรกแล้วกระเทียม เราต้มต่อไปอีก 10 นาทีจากนั้นใส่ในเครื่องเทศใส่เครื่องเทศและทิ้งไว้ในโหมดทำความร้อนอีกสี่ชั่วโมง หากมีคำถามเกิดขึ้นวิธีการปรุงอาหารโจ๊กจากถั่วโดยไม่ใช้กากถั่วดำให้ใช้หม้อน้ำและปรุงอาหารล้างธัญพืชเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟช้า
เครื่องปรุงที่ทำจากถั่วขาวสำหรับ สตูว์ เนื้อสัตว์หรือ ผัก
ถั่วลันเตาที่ดีและเป็นอาหารเสริมอื่น ๆ มีตัวเลือกหลายวิธีสำหรับการปรุงอาหารถั่วสำหรับอาหารข้างเคียง เป็นสีแดงได้อย่างรวดเร็วเดือดและกลายเป็นน้ำซุปข้นเราจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหารเขียวถั่วเขียวบนจานด้าน
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 200 กรัม;
- น้ำมันพืชเย็นกด - 50 มล.;
- สลัดหัวหอมสีขาว - 350 กรัม;
- เกลือทะเล - 2 หยิก
การจัดเตรียม
ถั่วเขียวยังไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากสำหรับการปรุงอาหารและก่อนแช่ เพียงแค่เมล็ดพันธุ์และการดัดผมด้วยน้ำร้อน ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเพียง 40 นาที เติมเนยบนเนยร้อนด้วยหัวหอมสีทอง (สามารถตัดและประณีตและกึ่งวงแหวน) ในฐานะที่เป็นจานด้านข้างถั่วสามารถเสริฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ทอดหรือไก่ย่างไก่เกมตุ๋นหรือย่าง