goulash นี้เป็นอาหารประจำชาติของฮังการีซึ่งเป็นซุปที่มีเนื้อวัวเนื้อหมูเนื้อมันฝรั่งและพริกหยวก ลองหา วิธีทำหมูสับ ในแบบหลายตัวแปร จานจะออกมาพอใจเมามันอร่อยอร่อยอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ!
สูตรสำหรับ goulash หมูใน multivariate
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำต้ม - 2 รายการ;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ตัดหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในชาม multivarka, น้ำมันด้วยน้ำมัน แครอททำความสะอาดสามบนตะแกรงขนาดใหญ่และหัวหอมสับละเอียด จากนั้นเราจะนำผักไปทอดเนื้อสัตว์ปิดฝาและใส่โปรแกรม "Zharka" ลงบนตัวเครื่องเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นให้เติมน้ำแล้วโยนใบกระวานเกลือและพริกไทย เราปลูกแป้งในปริมาณเล็กน้อยและค่อยๆเทส่วนผสมลงในซอส เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดใส่โหมด "Quenching" ประมาณ 1 ชั่วโมง บนจานข้างเคียงกับหมูสับปรุงสุกในหลายรูปแบบมันฝรั่งข้าวหรือพาสต้าก็สมบูรณ์แบบ
Goulash จากหมูในร้านหลาย "Redmond"
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 600 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำต้ม - 3 รายการ;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- พริกหยวกหวานบด - 1 ช้อนชา
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบลอเรล
การจัดเตรียม
หมูล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในชามหลายตัวแปรเราเทน้ำมันเล็กน้อยวางเนื้อสัตว์เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาทีและทอดเนื้อสัตว์จนของเหลวทั้งหมดได้ระเหย จากนั้นเทลงในแป้งผสมและปรุงอาหารในโหมด "เบเกอรี่" อีก 10 นาทีแครอทและหัวหอมจะทำความสะอาดล้างและตัดผักด้วยหลอดบาง ๆ ส่งพวกเขาไปที่กระทะเพื่อเนื้อและทอดเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "เบเกอรี่" จากนั้นเราโรยจานด้วยพริกหยวกใส่มะเขือเทศบดและเทวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำ ยิ้มพริกไทยย่างเพื่อลิ้มรสโยนไพ่นกกระจอกเลือกโปรแกรม "Quenching" และกำหนดเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จานพร้อมปรุงด้วยผักสดสับละเอียด
หมูสับกับบัลแกเรียพริกไทยในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- หมู - 700 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 200 กรัม;
- หอมใหญ่ 150 กรัม;
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1 รายการ;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เรามีทางเลือกอีกหนึ่งวิธีในการทำ goulash จากเนื้อหมูใน multivark ดังนั้นเนื้อสัตว์จะถูกล้างให้สะอาดก่อนนำมาแปรรูปจากฟิล์มและตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ หัวหอมจะปอกเปลือกออกจากเปลือกหั่นด้วยครึ่งวงกลมและมะเขือเทศจะถูกตัด
ตอนนี้เราเทน้ำมันพืชลงในชามของ multivark แล้วเปิดโหมด "Hot" หลังจาก 3 นาทีเมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นให้วางชิ้นเนื้อเกลือพริกไทยและปิดฝาด้วยฝาปิด หลังจากผ่านไป 15 นาทีเมื่อหมูลวกเล็กน้อยให้เทหอมและพริกไทยลงในซอง ทุกอย่างควรผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีเป็นระยะ ๆ การกวน จากนั้นค่อยๆเทแป้งลงไปผัดและทอดเนื้อผัก ที่ท้ายสุดให้ใส่มะเขือเทศลงไปผัดและเดือดอีกประมาณ 3 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเราใส่ครีมเปรี้ยววางมะเขือเทศลงใน goulash เทแก้วน้ำผสมมันปิด multivarquet และตั้งค่า "Quenching" regime เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จานเนื้อสำเร็จรูปเสริฟพร้อมกับข้าวหรือ ข้าวต้ม ด้านข้าง