กะหล่ำปลี "Provansal" - อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมเย็น มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับนกเนื้อจานมันฝรั่งและอาหารด้านอื่น ๆ ในการปรุงอาหารอันโอชะนี้ผักไม่นาน แต่ถ้าต้องการคุณสามารถเตรียมอาหารว่างดังกล่าวสำหรับฤดูหนาวได้
วิธีการปรุงกะหล่ำปลี "Provansal" ที่บ้าน?
กะหล่ำปลี "Provansal" จัดทำขึ้นง่ายๆ แม้สำหรับผู้เริ่มต้นปรุงอาหารจะไม่ยาก แต่เพื่อให้อาหารอร่อยคุณต้องคำนึงถึงบางส่วนของความแตกต่าง คำแนะนำด้านล่างจะช่วยให้คุณได้รับอาหารที่จะปากรดน้ำมาก:
- กะหล่ำปลีไม่ควรเลือกมากเกินไปและฉ่ำ
- แครอทสำหรับขนมขบเคี้ยวสามารถหั่นเป็นชิ้นบนเครื่องขูดแบบดั้งเดิมหรือเครื่องขูดสำหรับสลัดเกาหลี
- น้ำดองสำหรับกะหล่ำปลี "Provansal" ทำจากน้ำน้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ
กะหล่ำปลี "Provansal" - สูตรสำหรับการปรุงอาหารทันที
กะหล่ำปลีทันที "Provansal" คือการรักษาที่อร่อยมากซึ่งมีให้บริการทั้งกลางวันและมื้อเย็นและสำหรับตารางเทศกาล เพื่อให้จานดูน่าสนใจยิ่งขึ้นควรใส่พริกหยวกลงไป ควรใช้น้ำมันที่ผ่านการกลั่นสำหรับหมัก
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีส้อม - 1 กิโลกรัม;
- แครอทใหญ่, พริกไทย - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู 9% - 45 มล.;
- กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น;
- น้ำดื่ม - 150 มล.;
- ไม่มีกลิ่นน้ำมัน - 80 มล.;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- เกลือ - 15 กรัม
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกเกลือมันน้ำตาลและบด
- เพิ่มพริกไทยสับแครอทและกระเทียม
- ส่วนประกอบทั้งหมดเชื่อมต่อกันเพิ่มน้ำอุ่นน้ำมันและน้ำส้มสายชู
- สินค้าถูกวางไว้ด้านบนและทำความสะอาดเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในช่วงเย็น
กะหล่ำปลี "Provansal" กับพริกเผาบัลแกเรีย - สูตร
กะหล่ำปลี "Provansal" กับพริกไทยบัลแกเรียเป็นอาหารว่างที่ทุกคนชอบ บวกใหญ่ของมันคือว่ามันคือการเตรียมการได้อย่างรวดเร็ว การเตรียมส่วนประกอบจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีจากนั้นก็จะมีการบริโภคอาหารอันโอชะและหลังจาก 4-5 ชั่วโมงจะสามารถให้บริการได้
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 200 กรัม;
- พริกไทย - 150 กรัม;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือ - 20 กรัม;
- สาระสำคัญของกรดอะซิติก - 5 มล.
- น้ำตาลทราย - 60 กรัม;
- น้ำต้ม - 125 มล.
- น้ำมัน - 60 มล.
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีขูดเกลือ
- แครอทที่ผ่านการทำความสะอาดจะถูกส่งผ่านเครื่องขูดสำหรับสลัดเกาหลีและพริกไทยที่หั่นด้วยหลอดบาง ๆ
- น้ำข้นน้ำส้มสายชูเทลงในน้ำมันและผักจะเทลงในน้ำดอง
- กะหล่ำปลีกับพริกไทย "Provansal" จะพร้อมแล้วชั่วโมงใน 5
กะหล่ำปลี "Provansal" กับแครนเบอร์รี่ - สูตรคลาสสิก
กะหล่ำปลี "Provansal" กับแครนเบอร์รี่ เป็นอาหารที่ผิดปกติ ท้อใจ มากและรสเผ็ดที่มีรสชาติหวานและเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ แบล็คเบอร์รี่นำมันบันทึกที่ผิดปกติยกเว้นแครนเบอร์รี่ขนมขบเคี้ยวที่ทำด้วยไม้ไผ่มักจะทำด้วยการเพิ่มแครนเบอร์รี่ก็ยังไม่อร่อยน้อย แอปเปิ้ลในกรณีนี้ต้องเปรี้ยวหวาน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- แอปเปิ้ล, แครอท - 2 ชิ้น;
- กานพลูของกระเทียม - 8-10 ชิ้น;
- น้ำตาลแครนเบอร์รี่ - 200 กรัม;
- น้ำมัน - 200 มล.;
- น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- เกลือเม็ด - 40 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- หัวของกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนและตัดเป็นสี่เหลี่ยมแครอทฉีก
- แอปเปิ้ลถูกตัดเป็นชิ้นและแครนเบอร์รี่จะถูกล้างและแห้ง
- แผ่นกระเทียมบดบริสุทธิ์
- สำหรับน้ำดองน้ำจะใส่น้ำตาลเค็มกระเทียมใส่แล้วเทลงในน้ำมันอุ่นจนเดือดน้ำส้มสายชูเทลงในผลิตภัณฑ์เทลงไป
- หลังจาก 2 วันกะหล่ำปลีจะพร้อม
กะหล่ำปลี "Provansal" กับบีทรูท - สูตรสำหรับการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
กะหล่ำปลี "Provansal" กับ beets จะเป็นการรักษายอดเยี่ยมในตารางเทศกาลและอาหารประจำวันของ raznosol นี้มีความหลากหลายมาก จานเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมและไม่ต้องใช้เวลามาก ในสูตรนี้กะหล่ำปลีเป็นหั่น แต่ถ้าต้องการก็ยังสามารถตัดเป็นชิ้นสุ่ม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- แครอทขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- หัวผักกาดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.;
- เกลือโต๊ะ - 90 กรัม;
- น้ำดื่ม 500 มล.
- น้ำตาลทราย - 1 แก้ว;
- กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 200 มล.;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- Beets ถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่, แครอทขูด tart สำหรับสลัดเกาหลีกะหล่ำปลีหั่น, กระเทียมผ่านกด
- สำหรับน้ำดองให้ความร้อนน้ำใส่เกลือน้ำตาลใส่พริกลงในน้ำมัน
- หลังจากเดือดเทน้ำส้มสายชูและเทผักด้วย marinade
- กะหล่ำปลีกับ beets "Provansal" จะพร้อมใน 12 ชั่วโมง
กะหล่ำปลี "โปรวองซ์" กับองุ่น
กะหล่ำปลี "Provansal" กับองุ่นและแอปเปิ้ล - จานผิดปกติ แต่น่ารับประทานมากซึ่งมีรสเปรี้ยวอ่อนและเปรี้ยว นี่เป็นตัวเลือกของขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการอะไรที่ผิดปกติและอาหารตามปกติทั้งหมดก็น่าเบื่ออยู่แล้ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 3-4 วัน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- องุ่นแดง - 100 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- น้ำมันกลั่น, น้ำตาล - 1 แก้ว;
- น้ำส้มสายชู 9% - ถ้วย;;
- 1 แครอทขนาดใหญ่;
- น้ำดื่ม - 1 ลิตร;
- กระเทียม - 10 denticles;
- เกลือ - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีสับสี่เหลี่ยมเพิ่มแครอทขูดแครอทองุ่นและชิ้นแอ็ปเปิ้ล
- สำหรับน้ำดองให้รวมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดใส่กระเทียมนำไปต้มและเทกะหล่ำปลี
- ในวันกะหล่ำปลีอร่อย "Provansal" จะพร้อม
กะหล่ำปลี "โปรวองซ์" กับลูกเกด - สูตรสำหรับการปรุงอาหารทันที
กะหล่ำปลี "Provansal" กับลูกเกดเป็นอาหารอันโอชะที่ผิดปกติซึ่งเป็นที่แน่นอนเพื่อลิ้มรสสำหรับคนรักทั้งหมดของผักนี้ ลูกเกดเพิ่มบันทึกเผ็ดที่ผิดปกติไปยังขนมขบเคี้ยว ข้อเสียเปรียบเฉพาะของจานนี้ก็คือมันถูกเก็บไว้ในระยะเวลาอันสั้นเพราะลูกเกดทำให้กระบวนการหมัก
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1,5 กิโลกรัม;
- 2 แครอทขนาดใหญ่;
- น้ำ - 500 มล.;
- น้ำตาลน้ำมัน - 100 กรัม;
- น้ำส้มสายชู 9% - 30 มล.;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ลูกเกด, เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีถูกรื้อถอนบนใบและตัดด้วยสี่เหลี่ยมแครอทของพวกเขา tinder เมื่อขูด, สับกระเทียมเพิ่มลูกเกด
- ในน้ำเพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำมันและนำไปต้มให้เทน้ำส้มสายชูและเทผัก
- ชั่วโมงสำหรับ 6 ที่เหลืออยู่ในห้องแล้วสำหรับ 5-6 ชั่วโมงใส่ในที่เย็น
กะหล่ำปลี "Provansal" - สูตรกับน้ำเกลือ
กะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว "Provansal" ในรูปแบบที่ร้อนจะ ช่วยได้มากเมื่อขนมขบเคี้ยวเป็นสิ่งจำเป็นในอนาคตอันใกล้นี้ เนื่องจากความจริงที่ว่าดองไม่เย็น แต่ร้อนกะหล่ำปลีเป็นเค็มได้เร็วขึ้นมาก โดยคำนึงถึงการเตรียมชิ้นส่วนสำหรับเตรียมอาหารนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 3 ชั่วโมง
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันน้ำส้มสายชู - 1 แก้ว
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เกลือ, น้ำตาล - 40 กรัม;
- น้ำดื่ม - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกเพิ่มแครอทขูดกระเทียม
- น้ำต้มน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือเนยและพริกไทย
- กะหล่ำปลีร้อนใส่กะหล่ำปลีใส่ความกดดันด้านบนและเอาออกเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในที่เย็น
กะหล่ำปลี "Provansal" - สูตรกับกระเทียม
กะหล่ำปลี "Provansal" กับกระเทียมมีกลิ่นหอมมากและเผ็ด กระเทียมในสลัดใช้ในรูปบด การทำเช่นนี้ฟันจะถูกทำความสะอาดและตัดเป็นแผ่น หากต้องการก็ยังสามารถผ่านการกด ในกรณีนี้หมักจะใส่ในดอกคาร์เนชั่น, แต่นี้ไม่ได้เป็นองค์ประกอบที่บังคับเพราะเครื่องเทศนี้สามารถถอดออกได้
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 3 กิโลกรัม;
- แครอท - 600 กรัม;
- น้ำดื่ม - 1.5 ลิตร;
- น้ำตาลทรายแดง, น้ำมันพืช - 1 แก้ว;
- ตาของดอกคาร์เนชั่น - 5 ชิ้น;
- เกลือ - 75 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 15 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 1.5 ถ้วย
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีเป็นหั่น, แครอทจะถูกส่งผ่านเครื่องขูด, กระเทียมถูกตัดด้วยแผ่น
- ในน้ำใส่เกลือน้ำตาลเนยกานพลูและหลังจากเดือดแล้วให้เทน้ำส้มสายชู
- ใส่ผักดอง, ตั้งแอกและวันต่อมาที่อุณหภูมิห้องกะหล่ำปลี "Provansal" จะพร้อม
กะหล่ำปลี "Provansal" กับ chunks
บ่อยครั้งที่มีการต้มกะหล่ำปลีและหมักสับก่อนประณีต กะหล่ำปลี "Provansal" ชิ้นเช่นเดียวกับในสูตรนี้ก็จะเปิดออกไม่ได้เลวร้ายยิ่งแทบจะไม่และอาจดียิ่งขึ้นกว่ารุ่นคลาสสิก ข้อดีของมันคือการจัดเตรียมของใช้เวลาน้อยลง
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 100 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำ 750 มล.;
- น้ำตาลทราย - 60 กรัม;
- เกลือ - 30 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีเป็นชิ้นขนาดใหญ่แครอทลูบบนเครื่องขูดสำหรับสลัดเกาหลีและกระเทียมเป็นพื้น
- หลังจากเดือดในน้ำแล้วใส่เกลือน้ำตาลเครื่องเทศน้ำมันและน้ำส้มสายชู
- กะหล่ำปลีเทด้วยน้ำดองและส่งไปยังที่เย็น
- วันต่อมา กะหล่ำปลีดอง "Provansal" จะพร้อมด้วยการเพิ่มของผักชีฝรั่ง
กะหล่ำปลี "Provansal" - สูตรคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว
กะหล่ำปลี "Provansal" สำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับของขบเคี้ยวปกติ ในกรณีนี้จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใช้เกลือหินธรรมดาที่มีไอโอดีนสำหรับบิลเล็ตเพื่อใช้ในอนาคตอย่างเคร่งครัดไม่เหมาะสม คุณสามารถจัดเก็บเช่นที่ว่างเปล่าได้โดยไม่ต้องห้องใต้ดิน, ห้องเก็บของในอพาร์ตเมนต์ค่อนข้างเหมาะสำหรับการนี้
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1,5 กิโลกรัม;
- สาระสำคัญของกรดอะซิติก - 1 ช้อนชา
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
- แครอทใบอ่าว - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลเกลือ - 25 กรัม;
- น้ำดื่ม - 1 ลิตร;
- หม้อพริกไทยดำ - 5 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ธนาคารมีการแพร่กระจายเครื่องเทศ, ผักสับ
- น้ำข้นเค็มและหลังจากเดือดน้ำส้มสายชูจะถูกเทลงไป
- น้ำดองร้อนเต็มไปด้วยกระป๋องปิดผนึกและห่อ