Salo ในธนาคาร - สูตรที่อร่อยที่สุด

เตรียมจากแม่บ้านจำนวนมากไม่ จำกัด เฉพาะผักดองคอมมองและแยม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเลือก Salo ในโถและสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดที่เราจะบอกคุณตอนนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวมีหลากหลายโดยตารางแม้เจียมเนื้อเจียมตัว

วิธีการที่อร่อยไปดองเบคอนในขวด?

ส่วนผสม:

• เกลือ - 300 กรัม;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• ใบแห้งลอเรล - 2 ชิ้น;
• น้ำมันหมูดิบ - 1 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

ขั้นแรกเตรียมขวดสามลิตร: ใส่มันลงไปฆ่าเชื้อและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว Salo มีการประมวลผลล้างแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน เกลือผสมกับพริกไทยพริกไทยและเราเพิ่มใบช็อคโกแลตแห้งอย่างประณีต ตอนนี้ถูไขมันด้วยส่วนผสมหอมและเทส่วนที่เหลือลงด้านล่างของกระป๋องที่เตรียมไว้ วางเลเยอร์ของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ให้แน่นเข้ากันกับแต่ละชั้นตื่นขึ้นมาในแต่ละระดับด้วยเกลือละเอียด เมื่อไขมันจะเติมทั้งโถให้เทเกลือลงบนชั้นหนึ่งและปิดภาชนะให้แน่นด้วยฝา หากคุณต้องการเก็บผลิตภัณฑ์ให้ยาวนานขึ้นควรทำเป็นชิ้นงานให้ดีที่สุด นั่นคือทั้งหมดไขมันอร่อยในธนาคารไม่กี่วันพร้อมสำหรับการใช้งาน

สูตรสำหรับ salo อร่อยในน้ำเกลือในโถ

สลัดเค็มด้วยวิธีนี้สามารถจัดเก็บได้เป็นเวลานานโดยห่อไว้แน่นในถุงกระดาษและนำไปแช่ในตู้แช่แข็ง ในเวลาเดียวกันมันสามารถตัดได้อย่างง่ายดายด้วยมีดคมและเติมห้องครัวที่มีกลิ่นหอมอร่อยและเป็นเอกลักษณ์! ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง!

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 3 หัว;
• ถั่วพริกไทย - 15 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือที่ไม่มีไอโอดีน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไขมัน - 1 กก.

การจัดเตรียม

ล้างลิ้นและเตรียมฝาปิด ในกระทะขนาดเล็กต้มน้ำสำหรับน้ำเกลือและจากนั้นเย็นลงไปในสภาพที่อบอุ่น กระเทียมถูกทำความสะอาดจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบดพริกไทยดำในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ ตอนนี้ผสมเครื่องเทศกับน้ำเย็นกรองและโยนเกลือ uniodized ล้างน้ำสลัดจุ่มผ้าเช็ดตัวแล้วตัดเป็นแผ่นยาวเล็ก ๆ วางชิ้นส่วนไว้ในเลเยอร์ให้แน่นขึ้นจนเข้ากันเต็มโถ จากนั้นค่อยๆเทลงในน้ำเย็นที่เย็นจัดใส่ภาชนะที่มีฝาปิดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน ในตอนท้ายของเวลา, salo อร่อยในน้ำเกลือในโถมีพร้อมสำหรับการใช้งาน! ถ้าคุณปรุงอาหารจำนวนมากของไขมันเค็มแล้วก็เอามันออกจากโถปาดแต่ละชิ้นด้วยผ้าเช็ดปากและพับลงในถุงใส่มันออกไปสำหรับการจัดเก็บในช่องแช่แข็ง

สูตรอร่อยที่สุดสำหรับไขมันต้มในขวด

ส่วนผสม:

• น้ำมันหมูดิบกับชั้นของเนื้อ - 1 กิโลกรัม;
• กระเทียม - รส;
• เกลือทะเลใหญ่
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• ใบแห้งลอเรล - 2 ชิ้น;
• ยี่หร่า - ที่จะ

การจัดเตรียม

Salo กับ interlayers ล้างเรา impregnate ด้วยผ้าเช็ดตัวและตัดเป็นชั้นหนา กระเทียมจะทำความสะอาดหั่นชิ้นและหมูตุ๋นทำให้มีดขนาดเล็กด้วยมีด จากเกลือทะเลดินดำ พริกไทย, ชิ้นส่วนของใบกระวานและยี่หร่า, เตรียมส่วนผสมแห้งหอม พลิกไขมันในเครื่องเทศชนิดนี้และวางไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ตอนนี้ใส่ภาชนะในกระทะลึกและกรอกข้อมูลจานด้วยน้ำเย็นบนไหล่มาก เราให้หมูย่างที่อร่อยที่สุดในโถในอ่างน้ำประมาณ 1 ชั่วโมงจากนั้นค่อยๆนำเอาชิ้นส่วนออกและปล่อยให้เย็น เราห่อไขมันแยกกันในหนังและนำไปเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ในการลิ้มรสเบคอนนี้มีลักษณะคล้ายกับอาหารอันโอชะรมควันและในรูปแบบแช่แข็งจะถูกตัดออกได้ง่ายบนจาน