Bream อบในเตาอบเหมาะสำหรับทั้งเมนูเทศกาลและโต๊ะลำลอง จานออกมามีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เราจะบอกคุณในวันนี้ ว่าจะเตรียมขนม ในเตาอบและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ
สูตรสำหรับปลาชนิดหนึ่งในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ลูกวัว - 500 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โรสแมรี่สด - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราล้างปลาทำความสะอาดแห้งด้วยผ้ากระดาษและตัดด้านหลังเพื่อให้ง่ายต่อการถอดกระดูกออก ในชามผสมโรสแมรี่บดหัวหอมกระเทียมและเครื่องเทศ หล่อลื่นทรายแดงด้วยน้ำดองนี้ใส่แหนบมะนาวและปล่อยให้หมักไว้ 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงเราปกคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment โรยด้วยน้ำมันมะกอกและวางปลาของเรารดน้ำด้วย marinade และกระจายออกกิ่งก้านโรสแมรี่ เตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสและหมูแดงเป็นเวลา 15 นาทีเราให้บริการจานร้อนกับผักตุ๋นและข้าวต้มหรือมันฝรั่ง
Bream ในเตาอบกับเห็ด
ส่วนผสม:
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เห็ด - 400 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- เนื้อลูกวัว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ปลาเป็นเวลา 10 นาทีเราจุ่มลงในน้ำกับน้ำส้มสายชูเพื่อที่จะเอาเกล็ดที่ดีขึ้น แล้วฉีกออกเบา ๆ ช่องท้องเอา insides และล้างปลาทะเลเมียลบครีบและเหงือก จากนั้นเราจะทำการตัดด้านข้างของปลา เครื่องเทศมีการผสมบดในปูนและถูพวกเขาด้วยปลาจากทุกด้าน เราปล่อยให้เธอชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและคราวนี้เราจะเตรียมการบรรจุให้หมด หลอดจะทำความสะอาดหั่นด้วย semirings และเราส่งผ่านน้ำมันพืชจนนุ่ม แครอทจะทำความสะอาดถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และโยนลงในโบว์ เราดำเนินการเห็ดบดพวกเขากระจายไปยังผักและทอดทุกอย่าง, กวนจนเตรียม Solim, พริกไทยจำนวนมากเพื่อลิ้มรสและกรอกด้วยปลา จากนั้นช่องท้องจะได้รับการแก้ไขด้วย toothpicks และภายใต้เหงือกเราใส่ชิ้นมะนาว อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสวางปลาไว้บนแผ่นอบร้อนและอบประมาณ 30 นาที จากนั้นเราจะเอาลูกวัวห่อด้วยมายองเนสและต่อเตาต่ออีก 10 นาที
Bream อบกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- สายตา - 1 กก.
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เครื่องเทศ
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 มล.
การจัดเตรียม
Bream ล้างทำความสะอาดเอาเหงือกและตัดศีรษะ จากนั้นถูปลาทั้งภายในและภายนอกด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ให้แช่ในขณะที่โรยด้วยน้ำมะนาวที่ต้องการ ตัดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นและหัวหอมจะถูกหั่นด้วย semirings จากครีมและมายองเนสเราทำซอสและครอบคลุมพวกเขาด้วยปลาชนิดหนึ่งที่ทั้งสองฝ่าย เราอบถาดด้วยน้ำมันพืชใส่ครึ่งวงกลมหัวหอมและปลา มันฝรั่งจะเค็มเพื่อลิ้มรสผสมกับส่วนที่เหลือของซอสและครอบคลุมทุกด้านของปลาชนิดหนึ่ง จากนั้นเทน้ำที่ผ่านการกรองเล็กน้อยและใส่จานลงในเตาอุ่น เราปรุงอาหารปลาประมาณหนึ่งชั่วโมงเมื่อไฟปานกลางและจากนั้นถ้าต้องการให้โรยด้วยชีสขูดและนำไปพร้อม
Bream ในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์
ส่วนผสม:
- ลูกวัว - 900 กรัม;
- เครื่องเทศ
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- โหระพา - 3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดปลาตัดครีบและแห้งบนผ้าเช็ดตัว แล้วถูด้วยเกลือพริกไทยเอาเอาอวัยวะภายในและใส่มะนาวหลาย ๆ แฉกและทำความสะอาดกลีบกระเทียมลงในช่องท้อง ด้านนอกของปลาชนิดหนึ่งถูกน้ำมันมะกอกด้วยน้ำมันมะกอกและกระจายปลาไว้บนฟอยล์ ด้านบนใส่ไม่กี่กิ่งของโหระพาและโรสแมรี่และห่อฟอยล์ เปิดเตาอบล่วงหน้า 180 องศาเซลเซียสและอบจานประมาณ 15-20 นาทีจนสุก