เตรียมพาสต้ากับไก่ในซอสครีมเป็นเรื่องง่ายมาก แต่ผลที่ได้คืออาหารแสนอร่อยแสนอร่อยที่จะชนะในครัวเรือนของคุณ
มีสูตรพาสต้าต่างๆกับไก่ในซอสครีม ซอสสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมเนื้อสัตว์และพาสต้าในระหว่างการปรุงอาหารเมื่อสิ้นสุดหรือเมื่อกางออกบนจาน พาสต้าสามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ทุกประเภทที่จะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เรานำเสนอคุณ 4 รูปแบบของจานนี้
พาสต้ากับซอสครีมและไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 480-500 กรัม;
- วาง - 180-200 กรัม;
- หัวหอม - 70-90 กรัม;
- แครอท - 70-90 กรัม;
- เครื่องปรุงรส (แกง, ผงพริกขี้หนู);
- แป้ง - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
- ครีม - 210-220 มล.;
- น้ำมันพืชใด ๆ - 3-4 st. ช้อน
การจัดเตรียม
เราตัดเนื้อกับลูกบาศก์หรือก้อนเล็ก ๆ หัวหอม - สี่แฉก - แฉก - ครึ่งวงกลม ทอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในน้ำมัน หลังจาก 5-6 นาทีเทครีมเพิ่มแกงพริกขี้หนูเกลือและสตูว์ประมาณ 25 นาทีเทแป้ง - ปริมาณสามารถปรับตามชนิดของซอส ถ้าเป็นของเหลวเราใส่แป้งมากขึ้น ถ้าหนา - น้อยมาก ถ้าซอสหนาเกินไปให้เจือจางด้วยน้ำหรือครีม
พาสต้าเดือดเน้นข้อมูลในบรรจุภัณฑ์ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 10-14 นาที จากนั้นเราก็เกลือและโรยด้วยน้ำมัน เราวางแผ่นก่อนวางแล้วไก่กับซอส
พาสต้า fettuccine กับไก่ในซอสครีม
ส่วนผสม:
- กลองไก่ - 7-8 ชิ้น;
- อัลมอนด์ - 50 กรัม;
- หัวหอม - 70-90 กรัม;
- ครีม - 300 มล.;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- fetuchini - 200 กรัม;
- เนย - 45-60 กรัม;
- โหระพาแห้ง;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือเสริมไอโอดีน
การจัดเตรียม
หมูทอดไก่ทอดน้ำมันพืช นาทีที่ 5 สำหรับความพร้อมเพิ่มหัวหอมและเกลือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ละลายเนยในกระทะอื่น เราเทแป้ง ดำเนินการต่อเพื่ออุ่นส่วนผสมและตลอดเวลานี้อย่างรอบคอบผสม, ทำลายก้อน เราเทครีมลงไป ต้มส่วนผสมประมาณ 3 นาทีจดจำเพื่อกวนมัน อัลมอนด์บดและเทลงในซอส เราส่งเกลือและโหระพาที่นั่น ซอสพร้อมแล้ว
ต้ม fettuccine เป็นเวลา 11 นาที เราใส่จานพาสต้าแล้วใส่กลองไก่แล้วเทซอสทั้งหมด
พาสต้ากับไก่รมควันในซอสครีม
ส่วนผสม:
- penne macaroni - 150-170 กรัม;
- มะกอกไม่มีหลุม - 6-9 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียมกานพลู - 1 ชิ้น;
- ครีม - 85-100 มล.;
- ไก่รมควัน - 170-200 กรัม;
- ส่วนผสมของสมุนไพร ( ผักชี , มาจอแวง);
- เกลือ
การจัดเตรียม
เราใส่ในการปรุงอาหาร penne เมื่อพวกเขาพร้อมแล้วปล่อยให้น้ำซุป 60 มล. และส่วนที่เหลือจะถูกระบายผ่านกระชอน
ในกระทะให้ความร้อนกับเนยกระเทียมกลีบตัดเป็นครึ่ง เมื่อกระเทียมเริ่มมีสีทองเราจะเอามันออก เทครีมลงในกระทะ Solim และปรุงรสด้วยส่วนผสม เพิ่มยาต้มที่ค้างอยู่ คน เราปรุงอาหารนาที 3 เราใส่ penne, ไก่ย่างสับ, มะกอกบด เราอุ่นเครื่องและดับไฟ
พาสต้าอิตาเลียนกับไก่ในซอสครีม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 275-300 กรัม;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- ครีม - 180 มล.;
- ส่วนผสมของพริกป่น
- เกลือ
- fusilli - 230-250 กรัม;
- กระเทียมกานพลู - 3 ชิ้น;
- ปาร์มานี - 40-45 กรัม;
- เนย - 70-80 กรัม
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มเกลือพริกไทยและทอดโดยใช้เนย เราตั้งค่าการปรุงอาหาร fusilli
ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้พร้อมเรากำลังทำซอส ละลายเนยโดยการใส่มันลงในกระทะอื่น (เนื้อทอดแล้ว) เอาเปลือกออกจากมะนาวและในรูปแบบบดให้ใส่เนยลงไป ที่นั่นเรายังใส่กลีบกระเทียมสับ อุ่นเครื่องทุกอย่างตื่นเต้น เราเทครีมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ เราเดือดเบา ๆ นี้จะใช้เวลาประมาณ 3 นาทีเทลงในซอสขูด Parmesan และปรุงอาหารอีก 5 นาที อย่าลืมผัด เรารวมซอสกับไก่พาสต้า - ตอนนี้คุณสามารถเริ่มชิม