บวบ - นี่คือผักซึ่งตามกฎมักจะมีการเก็บเกี่ยว พวกเขามักจะเป็นจำนวนมากดังนั้นในฤดูมักจะต้องมากับสูตรที่แตกต่างกันกับการใช้งานของพวกเขา แต่โชคดีที่มันไม่ใช่เรื่องยากเลยเพราะผลิตภัณฑ์นี้รวมเข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ ด้านล่างคุณกำลังรอสูตรของ zucchini ผัด กับกระเทียมและมะเขือเทศ
สูตรสำหรับบวบย่างกับกระเทียมและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- บวบหนุ่ม - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 50 กรัม;
- ชีสแข็ง - 220 กรัม;
- มายองเนสปริมาณไขมัน 67% - 40 กรัม;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- น้ำมันพืช
- เกลือ
การจัดเตรียม
ล้างบวบเป็นวงกลม หากยังเล็กและมีผิวที่หยาบกร้านก็ไม่สามารถทำความสะอาดได้ แต่ถ้าผิวหยาบกร้านแล้วก็จะดีกว่าการทำความสะอาด Zucchini ชุบแป้งทอดเค็มและทอดไว้ทั้งสองข้างจนหอม ตัดมะเขือเทศลงในบาง ๆ ชีสกับกระเทียมสามบนเครื่องขูดแตง เพิ่มมายองเนสและผสม ผัดซี่โครงพรุนชีสชีสและด้านบนใส่มะเขือเทศ
ผัดบวบกับกระเทียมและมะเขือเทศก้อน
ส่วนผสม:
- บวบหนุ่ม - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทย
การจัดเตรียม
บวบล้างแล้วตัดเป็นวงกลมที่มีความหนา 12 มิลลิเมตร หนามากขึ้นเพื่อตัดมันไม่จำเป็นต้องแตกต่างกันกลางจะไม่คั่ว เราใส่ไว้ในกระทะและทอดด้านหนึ่งไป rouge แล้วเลี้ยวและทอดที่ด้านที่สอง เราใส่ลงบนจานในชั้นหนึ่งและปล่อยให้เย็น มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักชีฝรั่งสับ กระเทียมจะสะอาดสามบนเครื่องขูดปรับหรือปล่อยผ่านการกด เค้กที่ผ่านการทำความเย็นหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมเบา ๆ เราตกแต่งด้วยสีเขียวจากข้างบน เสิร์ฟสลัดนี้แช่เย็นดีที่สุด
วิธีการทอดบวบกับกระเทียมและมะเขือเทศ?
ส่วนผสม:
- บวบขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- หัวหอมไม่ใหญ่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
- เกลือ
- พริกไทย
การจัดเตรียม
ตัดหัวหอมสับและสลายในน้ำมันมะกอกประมาณ 5 นาทีพริกไทยตัดเป็นเส้นมะเขือเทศ - ก้อนเพิ่มให้หัวหอมและทอดนาที 3 Marrows ยังตัดเป็นก้อนเราเทลงในแป้งส่งไปยังกระทะที่เหลือผักและทอดอีก 3 นาที ไฟมีค่ามากกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย จากนั้นให้ปิดกระทะที่มีฝาปิดปรุงอาหารอีก 15 นาที แต่ให้ลดไฟลง ผักชีฝรั่งสีเขียวและกระเทียมสับละเอียดและโรยด้วยผักสำเร็จรูป