แพนเค้กทำจากแป้งข้าวเจ้า

แพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าไม่มีส่วนผสมของกลูเตนซึ่งหมายความว่าพวกมันมีประโยชน์และย่อยง่ายกว่าระบบทางเดินอาหารของเรา ในกรณีนี้ข้าว แพนเค้ก ตัวเองมีความอ่อนโยนมากขึ้น แต่เพื่อลิ้มรสพวกเขาจะไม่ด้อยกว่าปกติข้าวสาลีและสามารถให้บริการด้วยการอุดฟันที่คล้ายกัน

สูตรสำหรับแพนเค้กจากแป้งข้าวเจ้า

ส่วนผสม:

• แป้งข้าวเจ้า - 1 รายการ;
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำ - 1/4;
• นม - ครึ่งศตวรรษ;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ใส่แป้งและแป้งลงในชามลึกแล้วเพิ่มเกลือและน้ำตาล น้ำและนมผสมและค่อยๆเทส่วนผสมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วค่อยๆปั่นแป้งด้วยปัด ปล่อยให้การทดสอบพร้อมใช้งานเป็นเวลา 20 นาที

กระทะไฟและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เทแป้งลงในผิวอุ่นประมาณ 1/4 ชามและนำไปทอดในกระทะ เร็วที่สุดเท่าที่พื้นผิวของแป้ง snaps - เปิดแพนเค้กไปด้านอื่น ๆ และสีน้ำตาล

แพนเค้กอินเดียจากแป้งข้าวเจ้าบนน้ำ

สูตรนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ที่ชอบบาง crispy, crispes lacy ซึ่งสามารถใช้กับ chutney เผ็ดหรือใส่ภายในผักสด

ส่วนผสม:

• น้ำ - 1 รายการ;
• แป้งข้าวเจ้า - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา;
• asafoetida - หยิก;
• ผักชีฝรั่งสับ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ขิงขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ในชามแป้งข้าวหลับและผสมกับเกลือผงยี่หร่าพื้น asafoetida และค่อยๆเพิ่มน้ำ แป้งที่นำมาบดด้วยสมุนไพรขิงและขิงขูดคุณยังสามารถเพิ่มพริกเล็กน้อย

กระทะอุ่นและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน บนพื้นผิวที่อุ่นให้ทอดส่วนเล็ก ๆ ของแป้งจากทั้งสองด้านเป็นสีม่วง

แพนเค้กวันเกิดบนน้ำซุปข้าว

การเตรียมแพนเค้กบนน้ำซุปข้าวมีการปฏิบัติมาเป็นเวลานาน แต่ถึงเวลาของเราสูตรนี้ไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องของมัน ถ้าคุณเคยฝันว่าแพนเค้กชิ้นแรกไม่ได้เป็นก้อนแล้วลองสูตรสำหรับแพนเค้กที่ติดมันบนยาต้มข้าว

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 1 1/2 รายการ;
• ข้าว - ครึ่งศตวรรษ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา - 1/4 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ข้าวล้างและเทด้วยลิตรน้ำเย็น ต้มจนก้นจนกระทั่งน้ำซุปเทลงในภาชนะที่แยกจากกัน (ควรมีปริมาตรประมาณ 500 มิลลิลิตร) ข้าวต้มสามารถใช้เป็นไส้แพนเค้กได้ ตอนนี้น้ำซุปข้าวปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเราเพิ่มแป้งและโซดาลงไป เป็นผลให้คุณควรได้รับความสอดคล้องแป้งของครีมเปรี้ยวมาก แป้งเสร็จแล้วเทลงในส่วนที่ทอดแล้วทาน้ำมันทอดและทอดจากทั้งสองข้างเป็นสีม่วง

แพนเค้กข้าวหวาน

ประเภทของการทำอาหารนี้ไม่ค่อยมีการกินอาหารมากนักในสูตรนี้สิ่งเดียวที่ทำให้แป้งมีการเปลี่ยนแปลงดังนั้นวิธีการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่อดทนตังหรือผู้ที่มีแป้งสาลีอยู่ในขณะนั้น

ส่วนผสม:

• แป้งข้าวเจ้า - 1 รายการ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• นม - 1 รายการ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้งเนยถั่ว - สำหรับการจัดเก็บ

การจัดเตรียม

ผสมแป้งกับเกลือและน้ำตาลใส่ไข่ลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วเทนมทั้งหมด ตีตีจนเรียบ เปิดเตาอบที่ความร้อนปานกลางและจาระบีด้วยน้ำมัน เทส่วนของแป้งลงบนผิวของกระทะและทอดไว้ทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง เราให้บริการแพนเค้กที่ร้อนชโลมเนยคั้นน้ำผึ้งและโรยด้วยถั่วสับ