(จากเนื้อสับ) เนื้อปลาผักเห็ดหรือผสมสามารถจัดเตรียมได้ด้วยการเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ การรวมส่วนผสมนี้เข้ากับส่วนประกอบของเนื้อสับช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส นอกจากนี้จานนี้ไม่สามารถปรุงสุกและไม่ให้บริการเครื่องปรุงเนื่องจากมังงะอยู่ในองค์ประกอบ และอื่น ๆ semolina ไม่เลวสำหรับ breading
การกําหนดตับของตับด้วย semolina
ส่วนผสม:
- ตับ (เช่นไก่ + ไก่งวงหรือหมู) - ประมาณ 400 กรัม;
- semolina - ประมาณ 1 ถ้วย + สำหรับถ้ำใน
- เครื่องเทศแห้ง
- ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- สีเขียวสดแตกต่างกัน
- น้ำมันพืชหรือน้ำมันหล่อลื่นหมู
การจัดเตรียม
เราตัดตับเป็นชิ้นล้างออกและใส่ไว้ในกระชอน พร้อมกับหัวหอมที่ปอกเปลือกเราจะผ่านตับผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่เครื่องเทศและมะม่วง เราให้ความร้อนน้ำมันหรือไขมันในกระทะรูปแบบ cutlets และ fry จากทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลทองที่สวยงาม ลดความร้อนและทอดอีกเล็กน้อยปิดฝา คุณสามารถย่างไว้ในเตาอบได้ (ประมาณ 40 นาที) หรือต้มสำหรับคู่ (20-25 นาที) เสิร์ฟพร้อมกับซอสตกแต่งด้วยผักสีเขียว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมไวน์โต๊ะ
สูตรสำหรับ cutlets หัวหอมแครอทกับมังงะจะเป็นที่สนใจของการถือศีลอดและมังสวิรัติหลายชนิด
แครอทสับกับหอมและ semolina
ส่วนผสม:
- แครอท - ประมาณ 300-400 กรัม;
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
- semolina - 0.5-1 ถ้วย + สำหรับถ้ำใน;
- เครื่องเทศแห้งดิน;
- ผักหรือเนยละลายครีม
- สีเขียวสดแตกต่างกัน
การจัดเตรียม
แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือตื้น หัวหอมที่ปอกเปลือกบดในลักษณะใด ๆ แต่เพื่อให้ละเอียดดีที่สุด (เครื่องปั่น, มีด, เครื่องบดเนื้อ) เพิ่มเครื่องเทศและมะม่วง เราสลายและทอดจากทั้งสองฝ่ายลดไฟและจากนั้นในขณะที่เราละอายอยู่ใต้ฝา ดีหรืออีกครั้งที่เราปรุงอาหารสำหรับคู่ เราให้บริการ แครอทสับ ตกแต่งด้วยสีเขียวกับ ซอสครีม
สูตรสำหรับ cutlets ปลาที่มีมังงะ
ส่วนผสม:
- ปลาทะเล (เช่นปลาเทียมปลาหรือปลาชนิดหนึ่ง) - ประมาณ 500 กรัม;
- semolina - ประมาณ 1 ถ้วย;
- ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศแห้งดิน;
- เขียวผักชีฝรั่งและผักสีเขียวอื่น ๆ
- น้ำมันพืชหรือครีมละลายหรือไขมัน
การจัดเตรียม
เราผ่านปลาพร้อมกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เราเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด, ไข่และมะม่วง เค็มเล็กน้อยผสมกัน เราสร้างแผ่นชีสและม้วนในมังงะ คุณสามารถต้มให้คู่หรืออบ หรือทอดจากทั้งสองด้านเป็นสีทองและนิด ๆ หน่อย ๆ ใต้ฝาช่วยลดไฟ เสิร์ฟพร้อมผักเขียวข้าวหรือมันฝรั่ง ไวน์ดีกว่าที่จะเลือกไฟโต๊ะ
ไก่ cutlets กับมังงะ
ส่วนผสม:
- เนื้อ (ไก่ผัดและกลอง) - 0,6 กก.
- semolina - ประมาณ 1 ถ้วย;
- หอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศแห้งดิน;
- สีเขียวแตกต่างกัน
- ไขมันไก่สำหรับทอด
การจัดเตรียม
เราผ่านเนื้อไก่และปอกเปลือกหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เราเพิ่มไข่เครื่องเทศและ semolina ผสมให้ละเอียด เราสร้างแผ่นชีสและม้วนในมังงะ ทอดไขมันไก่ทั้ง 2 ข้างและอีกประมาณ 15-20 นาทีใต้ฝา หรือปรุงอาหารบนสเต็กหรืออบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและจานข้างๆ
สามารถนำมาห่อหมกกับ semolina จากปลาหรือไก่ได้ในปริมาณที่น้อยเพื่อใช้ในอนาคต การทำเช่นนี้แผ่นหลุดที่เกิดขึ้นและรีดจะวางบนจานและแช่แข็งในช่องแช่แข็งของตู้เย็น ถ้าตู้เย็นทันสมัยเราก็จะไม่สูญเสียสารที่มีประโยชน์ จากนั้นคุณสามารถวางไว้ในกล่องถาดหรือกล่องเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง (ปลา - ไม่เกิน 2 สัปดาห์ไก่ - ไม่เกินหนึ่งเดือน)