หลายคนชอบวัคซีนเพื่อผิวขาวขาวและมีเหตุผลหลายประการสำหรับเรื่องนี้ ประการแรกเชื้อวัคซีนจะถูกปรุงสุกในเตาอบซึ่งจะทำให้พวกเขาไม่เพียง แต่เป็นอันตรายน้อยลง แต่ยังง่ายต่อการเตรียมความพร้อม: ถ้าในช่วงฤดูทอดลึกปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ไม่สามารถตรวจสอบได้อย่างสมบูรณ์ว่าการ บรรจุได้ ถึงพร้อมแล้วในเตาอบเนื้อจะอบ รับประกัน อีกหนึ่งข้อดีของ belyashas อบคือว่าฐานสำหรับพวกเขาจะถูกจัดเตรียมโดยไม่ต้องยีสต์และดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องพิสูจน์อักษรและนวดได้อย่างรวดเร็ว เกี่ยวกับการทดสอบวัคซีนในเตาอบที่เราจะพูดถึงในภายหลัง
แป้งพืชบน kefir - สูตร
แม้จะมีการระบุว่ายีสต์ไม่รวมอยู่ในการทดสอบ แต่ก็ค่อนข้างเบาและเขียวชอุ่มและขอบคุณทุกอย่างที่ยกให้เป็นสูตรของโซดา เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่า kefir มีกรดเพียงพอจึงไม่จำเป็นต้องล้างโซดาด้วยน้ำส้มหรือน้ำส้มสายชู
ส่วนผสม:
- kefir - 240 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- เนย - 95 กรัม;
- แป้ง - 390 กรัม
การจัดเตรียม
ผสมแป้งทันทีด้วยโซดาและหยิกเกลือที่ดี ปัดไข่ ละลายเนยและเย็นหลังจากเทลงในไข่และปัดซ้ำ ๆ เทส่วนผสมของไข่ไก่ลงในโยเกิร์ตแล้วเพิ่มของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้ง นวดแป้งที่เหนียวเหนียวเกือบไม่เหนียว ตอนแรกมวลจะออกมาเป็นก้อน แต่ปล่อยให้มันอยู่ใต้ฟิล์มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและแป้งก็จะยืดหยุ่น หลังจากผสมเสร็จแล้วก็จะสามารถปั้นขึ้นรูปได้
สูตร Vake belyash - สูตรสำหรับ kefir
แฟน ๆ ของแป้งที่หนาแน่นและกรอบเล็กน้อยเกือบจะเป็นแป้งแซนดี้แน่นอนว่าจะต้องได้ลิ้มรสเทคโนโลยีการทำอาหารนี้ ส่วนประกอบของส่วนผสมเหมือนกันที่นี่ แต่วิธีการผสมก็แตกต่างกันอย่างเด็ดขาด
ส่วนผสม:
- kefir - 355 มล.;
- แป้ง - 475 กรัม;
- เนย - 190 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ก่อนปรุงอาหารควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของ kefir ใกล้เคียงกับอุณหภูมิห้องมากที่สุด หากจำเป็นก็สามารถแม้แต่จะอุ่นเล็กน้อยหรือผสมกับน้ำร้อน จากนั้นเพิ่มลงใน kefir โซดาและทิ้งไว้ให้เปิดใช้งานประมาณหนึ่งนาที ในขณะเดียวกันแส้ไข่ เทโยเกิร์ตลงในไข่และผสมอีกครั้ง
แป้งเทออกด้วยเนยที่อุณหภูมิห้องแล้วเทส่วนผสม kefir ลงในเศษขนมปัง เมื่อแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันและไม่ยึดติดกับมือของคุณให้ใส่ไว้ด้วยปกคลุมด้วยฟิล์มหรือแพ็คเก็ตและจากนั้นจัดการกับการบรรจุ เพื่อให้ได้แป้งกรอบสำหรับเบคอนให้ม้วนให้บางและอบที่อุณหภูมิสูง (ประมาณ 200 องศา)
แป้งอร่อยสำหรับวัคซีน - สูตร
คุณสามารถเตรียมแป้งและนมที่ใช้ แล้วคนผิวขาวจะยิ่งกรอบและน้อยฟุ่มเฟือยเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าสูตรขาดโซดา
ส่วนผสม:
- แป้ง - 340 กรัม;
- เนย - 65 กรัม;
- นม - 170 มล.;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
ก่อนเตรียมแป้งสำหรับเบคอนให้ผสมแป้งและเกลือที่ผ่านการกรองผ่านตะแกรง สร้างเป็นโพรงตรงจุดกึ่งกลางของเนินแป้งและเทนมลงในเนยละลาย ถัดไปตีในไข่และค่อยๆผสมของเหลวด้วยกัน หยิบแป้งจากขอบด้วยส้อมนวดแป้งที่หนาแน่นและยืดหยุ่นให้วางไว้และคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ อนุญาตให้นอนราบขณะเตรียมพร้อมการบรรจุ
แป้งอร่อยสำหรับเบคอนและครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- เนย - 210 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 190 กรัม;
- แป้ง - 470 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำ 180 มล.
การจัดเตรียม
เกลือแป้งและถูด้วยน้ำมันอ่อน ปัดไข่กับน้ำเย็น ใส่แป้งเปรี้ยวผสมครีมและเทลงในของเหลว นวดแป้งและปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง