หากคุณตัดสินใจที่จะอบเป็ดหอมสำหรับอาหารค่ำในฟอยล์ในเตาอบแล้วเราขอแนะนำให้ใช้สูตรนี้และเตรียมจานที่ยอดเยี่ยมนี้! เนื้อเป็นอย่างไม่น่าเชื่อซื้อ, ฉ่ำและอร่อยและรสชาติของพระเจ้าของจานจะเต็มพาร์ทเมนต์ทั้งหมด
สูตรเป็ดในเตาอบฟอยล์
ส่วนผสม:
- เป็ด - 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ดโฮมเมด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ก่อนเตรียมอร่อยของเป็ดในฟอยล์ในเตาอบให้ล้างซากอย่างระมัดระวังและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว มัสตาร์ดผสมกับน้ำมันมะกอกใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมสีของนกทั้งภายนอกและภายใน หมักเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วห่อมันไว้แน่นในฟอยล์และส่งไปยังเตาอบอุ่น หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงเราจะตรวจสอบความพร้อมการเจาะเนื้อด้วยมีด: ถ้าของเหลวใสออกมาทุกอย่างก็พร้อม
เป็ดกับแอปเปิ้ลในฟอยล์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เป็ด - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวสีเขียว - 350 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราล้างเป็ด, การประมวลผลมันถูด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเกลือ แอปเปิ้ลมีการทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตาอบเปิดอยู่ล่วงหน้าและให้ความร้อนถึง 160 องศา เติมเป็ดกับแอ็ปเปิ้ลห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็ให้นำออกจากนั้นคลี่เคล้าให้เทลงด้านบนด้วยน้ำผลไม้และนำมาทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
เป็ดกับมันฝรั่งในฟอยล์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เป็ด - 2 กิโลกรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
เราขอเสนอสูตรที่น่าสนใจและเรียบง่ายสำหรับการทำอาหารเป็ดในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ ดังนั้นซากจะล้างให้สะอาดแห้งด้วยผ้าขนหนูและ smeared